Diferențele dintre Arabica și Robusta
În natură, există peste 40 de specii de arbore de cafea, dar pentru a fi utilizate în producția de cafea este folosit în principal doar două - este Arabica și Robusta. Diferența dintre Robusta si Arabica este mare, variind de la chimie și se termină condițiile de cultură. Deci, ce este diferența dintre aceste două tipuri de cafea?
Diferențele Arabica din Robusta
În primul rând, este necesar să se facă distincția între concepte, cum ar fi „tipul de cafea“, și un fel de cafea. " Chemat Arabica și Robusta, precum și cele mai comune tipuri de cafea - Liberica și ekstselsa, cafea va fi greșit. Toate aceste tipuri de arbori de cafea, fiecare dintre care are un anumit număr de soiuri utilizate pentru producția comercială de băutură populară.
9 Puteți selecta principalele diferențe dintre Arabica și Robusta:
Astfel, putem rezuma că dacă beau cafea doar ca un tonic, alegerea ta - Robusta. Cu toate acestea, dacă sunteți un cunoscător al gustului nobil și aroma băuturii vechi, atunci nimic mai bun decât soiurile pure Arabica nu veți găsi.
Cu aceasta citi:
- Alb de cafea. Ce este? Alb de cafea - un grăunte comun al arborelui de cafea, ușor prăjite în ulei de palmier. Întâlnește un alt nume - „cafea ipohsky“, deoarece Se crede că boabele de cafea prăjită în acest [...]
- Cum să cumpere boabe de cafea bună Ce se înțelege prin „cafea bună“? Mai întâi de toate - acest gust delicat și aromă bogată de băuturi proaspăt preparată din boabe de cafea proaspăt măcinat. Aceste calitati [...]
- Cum de a alege un boabe de cafea gust de cafea depinde de rețeta de gătit și varietatea de boabe de cafea. Acești cunoscători ai acestei vechi disting astfel de aroma de băuturi și aromă nuanțe ca astringenta, amărăciune, [...]
- Cafea Arabica este considerata principalele boabe de cafea Arabica - este crescut mult, aproximativ 70% din cantitatea totală de cafea produsă. Cafea Arabica copac (Coffea arabica), la o altitudine de 1.000 de metri deasupra nivelului [...]
