Gustări de ziua Kebab - cum să facă o vacanță în natura rețete speciale cu fotografii și

Gustări de ziua Kebab - acesta este conținutul principal al mesei de vacanță. Carne - un produs foarte bogat. Pentru că nu se potrivește vasele secundare grele, de la aperitive poetul va depinde de impresia de ansamblu de vacanță.

Având în vedere caracteristicile acestei sărbători, feluri de mâncare trebuie să fie pregătite cât mai simplu și rapid, și pentru a menține aspectul original - atâta timp cât este posibil. Multe snacks-uri sunt ușor de a găti pe gratar, gratar intre portii.

Decorul principal pentru gustări la carne, desigur, va fi verde. Că va reîmprospăta feluri de mâncare și să dea primăvară sărbătoare starea de spirit cu ocazia zilei de nastere.

Snack frigarui de vinete și suluguni

Această gustare multinațională decora un grătar festiv pe masă și adăugați culori luminoase.

• Vinete - 1 buc;.
• Tomate 1 buc.;
• Usturoi - 4 catei;
• Chili;
• Ulei vegetal - 70 ml;
• Suluguni - 70 g;
• Cilantro - 5 g;
• Patrunjelul - 5 g;
• Dill c 5;
• Pasta de tomate - 25 g;
• Apa - 50 ml;

măruntiți vinete prajite pe tigaie fierbinte cu ulei. Sau adăugat tomate și pasta de tomate cu apă, se stinge cu câteva minute.

Apoi cad răzuită adormit pe o brânză răzătoare suluguni grosier, usturoi tocat, tocat ierburi proaspete.

Înainte de a turna gustare terminat în bănci, acestea sunt sterilizate timp de 15 minute. Depozitați produsul până la 2 săptămâni.

Aperitiv de broccoli cu sos de muștar

Faceți o masă de vacanță mai utile vor un aperitiv de broccoli cu un sos neobișnuit. salata Gust va adăuga nuci de pin.

• Broccoli - 330 g;
• Eșalotă - 1 lingura. l. (Frezate);
• Uleiul de masline - 2 linguri. l.;
• Sucul de lamaie - 1 lingura. l.;
• Muștar Dijon - 1 lingura. l.;
• Cimbru proaspăt - L; 2 h..
• nuci de pin - 2 linguri. l.

inflorescență broccoli și disociat în fiert aburit la 5 minute, și apoi trecerea la bol.

Separat, se amestecă ceapa tocate, suc de lămâie, muștar, cimbru și ulei de măsline. Adauga pansament la broccoli, si inainte de servire se presară cu nuci de pin.

ceapa decapate pentru un kebab shish

Bow - un kebab clasic gustare shish, care este potrivit chiar și la o masă cu ocazia zilei de nastere. În mod corespunzător ceapă murate va face apel la toți oaspeții, fără excepție.

Ceapa se taie în inele și jumătate, după care se umezește cu oțet. În funcție de preferințele de gust, se adaugă sare și zahăr, se presara o cantitate mică de sumac și se adaugă câteva picături de ulei.

Dacă sa întâmplat ca adăugat la vasul prea mult oțet, apoi se neutralizează gustul de zahăr va ajuta.

"Fattush" Snack

„Fattush“ - o salată tradițională libaneză. Variația sa de legume proaspete și pâine pita va fi o gustare perfecta pentru un shish kebab în ziua nașterii.

• Thin Pita - 1 buc;.
• Tomate - 200 g;
• Castravete - 200 g;
• Ridichea - 150 g;
• Pepper - 150 g;
• Red Ceapă - 100 g;
• Usturoi - 3 catei;
• Salata Romano - 100 g;
• Patrunjelul - 7 g;
• Menta - 5 g;
• Ulei de măsline - 70 ml;
• Sucul de lamaie - 3 linguri;.
• piper negru, sare - dupa gust.

Pentru a începe pregătirea „Fattusha“ ar trebui să prăjirea cu porțiuni mici de Lavaș în cuptor la 200 de grade.

Până când pita este copt, pregătește ingredientele rămase. Tomate, ridichi, castraveti, ardei gras, salată, mentă și pătrunjel spălat, ceapa curat. Toate cotlet fin. Usturoiul este trecut prin presă, este amestecat cu ulei, suc de lămâie, sare și piper. Este încărcat cu amestecul rezultat de legume și plante aromatice.

Inainte de servire, „Fattush“, stropite cu felii de aur de pâine pita.

pâine brânză și usturoi acordeon

Farfuria este gătită foarte ușor și poate înlocui clasic pâinea, care este mâncat cu kebab. Aceasta servește ca o caldă sau rece.

• aluat de drojdie gata preparate;
• Unt - 100 g;
• Brânză - 200 g;
• Ou - 2 buc;.
• verdeață;
• Usturoi - 3 catei.

Începeți cu foi de aluat. Se taie în fâșii de 8-10 cm în lățime. Ulei ușor înmuiat în cuptorul cu microunde, se adaugă la ea ierburi proaspete și usturoi, brânză și ou bătut separat. Masa rezultată de unsoare cu fiecare bandă.

Bandă pliat acordeon pe o foaie de copt uns cu ulei și se lasă să se odihnească câteva minute. În cuptor la cuptor la 200 de grade de pregătire.

urechi de porc în coreeană

Fanii gratar picant aroma va aprecia combinație cu urechile porcine acute.

• urechi de porc - 2 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Oțet - 2 linguri. l.;
• Sos de soia - 2 linguri. l.;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• Coriandru - 1 lingura. l.;
• Zahăr -;. L 1 oră.
• Ienibahar -;. L 1 oră.
• Coreeană condiment - 1 ambalaj;
• cap de usturoi -1;
• Frunze de dafin - 3 unități;.
• Ardeii amestec Sare - după gust;

Daca urechile erau firele de păr - de Sears și purificat cu ajutorul unui cuțit. Urechile scăldați fiert timp de 2 ore. După prima oră, apa este pus la urechi frunze de dafin, ceapă, usturoi, coriandru, piper, sare.

Bulionul rezultat nu este utilizat în rețetă, dar în viitor poate fi folosit pentru prepararea supa sau aspic.

Pentru a prepara sosul, se adaugă la ulei vegetal trecut printr-un sos de usturoi de presă, coriandru, oțet, zahăr, condimente coreeană și soia.

După răcire, urechile sunt tăiate în fâșii subțiri și se umple cu marinata. Farfuria rezultat este pus în frigider timp de 24 de ore, după care masa poate fi încărcată.

lipie cu brânză

Pita - cel mai frecvent kebab gustare shish. Va oferim una dintre opțiunile cele mai delicioase pentru depunerea acestuia la celebrarea ziua de naștere.

Umplutura rezultat învelit în lipie, prăjită pe grătar, în cuptor sau într-o tigaie.

Eliberat gratar timp de cateva minute? Aceasta este o oportunitate excelentă de a pregăti o gustare rapidă de la porumb cu var.

Aceeași mărime de porumb purificat și spălate. Fry poate miza pe gratar sau la aproximativ 5 minute.

porumb Ready frecat cu var și sare după gust, servit cald.

Gustări din chipsuri

Pentru cei care doresc să-și petreacă la gătit mese timp și efort minim de a fi cea mai bună opțiune ar fi chips-uri pe bază de aperitiv cu umplutură.

Pentru snacks-uri pentru a alege cele mai mari și cele mai aromate chips-uri. Chiar inainte de servire chips-uri de fiecare pus umplutura și răspândirea „bărci“ ventilator.

Aperitiv de ardei copti

Farfuria se dovedește nu numai util, dar păstrează, de asemenea, gustul de ardei proaspete. Și, la rândul său, completează cu succes morcov și roșii.

• Pepper - 1 kg;
• Morcovi - 3 buc;.
• Ceapă - 2 buc;.
• Pasta de tomate - 50 g;
• Sare și condimente după gust.

Peppers au fost spălate și coapte într-o tigaie, la o temperatură de 180 de grade 40 de minute, alternativ de cotitură.

Pentru mai târziu cu piper pielea deschisa la culoare a fost îndepărtat, tava de copt fierbinte acoperit cu un pachet.

Sfărâmate ceapa prăjită câteva minute în tigaie, și apoi adăugat la morcovi rasi și este pregătită pentru încă 5 minute.

Pentru legume turnat pasta de tomate cu apă, sare și condimente. Masa rezultată stinge 15-20 minute la foc mic.

Pepper curățat, împrăștiat pe o placă pentru a alimenta și pune pe partea de sus a pansamentului rezultat.

gustare Caucazian shish kebab

Ce ar putea fi mai bun decât legume proaspete în carne? aromă specială le dă sosul de usturoi.

Cuburi taie legumele și răspândirea pe o placă pentru a servi. În centrul pune sosul și grinzi verzi.

Pentru prepararea snacks-uri, puteți utiliza orice legume de sezon.

Aperitiv de castraveți murați în aluat

Un mod neobișnuit de a prezenta castraveți murați - prăjește-le în aluat. Oaspeții încă mai exact incercata!

• Murături - 400g;
• Ulei vegetal - 200 g;
• Kefir - 100 ml;
• Făină - 60 g;
• Ou - 1 buc;.
• Sare, piper și ierburi italiene la gust.

Kefir da postayanno cu sifon de 5 minute. După aceea, se străpunge făina de ou și podsypaya, aluatul este biciuit, împreună cu condimente și sare.

muraturi tocate puse în aluat, și imediat după - tigaie fierbinte. După prăjire, asigurați-vă că pentru a uda un prosop de hârtie castravete pentru a elimina excesul de grăsime.

Snack Salata „Grătar“ frigarui

Opțiunea mix de legume „Grătar“ poate fi servit la fel de caldă sau rece. El este perfect pentru carne și decora o masa festiva cu culori luminoase.

• Vinete - 4 buc;.
• Tomate - 4 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Ulei vegetal;
• verdeață;
• busuioc;
• oțet;
• Sare și piper după gust;

legumele sunt fierte pe scăldați un foc deschis, și apoi curățați-le din piele. Verzii și se taie mărunt busuioc, răcit legume tăiate în bucăți mici, scoate miezul și scurgerea excesului de suc.

A trecut printr-o presă de usturoi, se adaugă la verde, pentru a turna legumele. Pentru umplerea unui amestec de oțet și ulei, sare și piper.

sandvişuri frigarui

Sandvișuri cu brânză și avocado va într-un mod special de a stabili pe gustul gratar. Și, de asemenea, face o sațietate masă festivă.

• Hard brânză - 50 gr:
• Avocado - 1 buc:.
• mărar;
• Pâine albă;
• piper negru.

Pentru început, pâinea se taie, zdrobit mărar, brânză frecat pe o răzătoare mediu. Avocado os purificat este îndepărtat și se taie în felii pe o podea de un centimetru grosime.

Pe fiecare felie de pâine pune pe un avocado farfurie, se presara cu marar, piper negru și brânză. Dacă se dorește, straturile pot fi repetate de mai multe ori. Sandwich-urile sunt servite calde.

coada Snack paun

• Vinete - 2 buc;.
• Castraveți - 2 buc;.
• Tomate - 2 buc;.
• masline negre - 100 g;
• Brânză durum - 100 g;
• Ulei vegetal - 100 g;
• Usturoi - 3 catei;
• Ierburi pentru decorare;
• Sare și piper după gust.

ovaluri Vinete spălate și tăiate la o grosime de 10 mm, răspândite într-un recipient și se presară cu sare. Sucul de Eliberată poate fi o cârpă umedă, apoi se împrăștie cu un pic de unt și aranja pe o foaie de copt. Vinete coapte la 180 de grade timp de 20 minute.

În acest moment, alte legume tăiate în cercuri.