frunze de dafin - 2 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. l.
Carnea de iepure se taie în bucăți a la carte. Cald baia de ulei, a pus bucăți de iepure și prăjit într-o căldură mare pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
La carne grill-ul va dura aproximativ 10-15 minute.
schimbare iepure Fried în tigaie, care mai târziu va pune carne și cartofi. Pe de ulei, care este lăsat în tigaie, se prăjește ceapa cubulete si morcovul ras pe o răzătoare fină.
Fry până legume moi, aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.
Carnea de iepure se adaugă apă și se pune pe foc. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 35-40 minute.
Cartofi curat și se taie în cuburi mijlocii.
Trimite cartofii într-o cratiță.
Fierbeti cartofi cu iepure 20-30 minute la foc mediu (până când cartofii fierte). Timp de 10 minute, până când cartofii fierte într-o cratiță trimite legume prăjite, sare, piper și frunze de dafin.
Mărar cotlet, se adaugă la vasul, se fierbe timp de câteva minute și se transforma caldura off.
Iepure, tocana cu cartofi pentru aceasta reteta, se pare licitație și foarte gustoase.
