Interesant preparat din ridiche

Desigur, astăzi, chiar și cele mai exotice fructe și legume pot fi găsite în vânzarea de aproape tot timpul anului, cu toate acestea, frumusețea legumelor de sezon se simte chiar mai acut. Ridichi - o legumă foarte util și gustos rădăcină, care este mare, și încarcă starea de spirit pozitivă de primăvară, în ei nici măcar nu doresc în stare proaspătă, cu nimic de a interveni, folosind în întregime o criza plăcută.

Cu toate acestea, nu este stocat atât timp cât se dorește: după trei sau patru zile in frigider, el începe să-și piardă bogăția sa originală și claritate. Dar nu contează! Chiar și ușor ridichi vechi - este un mare ingredient pentru prepararea de salate de primăvară delicioase, și chiar feluri de mâncare.

Într-adevăr, această legumă rădăcină este perfect combinat cu alte legume și plante aromatice, doar câteva ingrediente - salata delicioasa lumina este gata! Dar, în afară de ei, este chiar folosit în prepararea de carne sau pilaf, paste fierte și de umplere, precum și o varietate de feluri de mâncare laterale. Și acest lucru este, în ciuda destul de stabil „imagine“ de legume, nu poate fi combinat cu un tratament termic! Deci, ce să gătească de la ridiche?

Ce să gătească?

În mod firesc, cel mai popular fel de mâncare de ridiche sunt salate ușoare sau gustări, care sunt destul de ușor să se pregătească chiar și gospodina mai neexperimentat. Acesta este un aliment foarte sănătos, bogat în vitamine, minerale, uleiuri esențiale și enzime care sunt necesare pentru normalizarea metabolismului în corpul uman.

Există opțiuni foarte ușor, în care numai uleiul de sare și legume, pentru o varietate de gusturi, puteți adăuga alte legume. Iubitorii de mai multe opțiuni de calorii ca ingrediente suplimentare pot fi utilizate șuncă fiartă carne sau pește. Vă vom spune cele mai populare și delicioase rețete.

Salata reteta cu ridichi și rucola

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• ridiche - 10 bucăți;
• arugula - 1 buchet mic;
• ulei de masline - 1 lingura. lingură;
• roșii cherry - 150 g;
• suc de lamaie - 2 lingurite ;.
• sare, piper negru.

Ridiche bine spălate, tăiate din vârfurile și se taie în felii subțiri. Tomatelor tăiate jumătăți și rucola și se spală, apoi rupe mâinile în afară. Toate ingredientele adăuga până la un singur container, îmbrăcat cu ulei de masline amestecat cu suc de lămâie, se amestecă. Gustul este condimentat pentru aroma, puteți adăuga câteva nuci de pin.

salata Rețetă de ridiche și mentă

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• rosii - 2 buc;.
• ridiche - 200 g;
• ulei de masline - 4 linguri. linguri;
• menta - 4-5 frunze;
• Bow - un fascicul mic;
• suc de lamaie - 3 lingurite ;.
• sare, piper.

Totul este simplu: toate legumele și ierburile se spală bine cu apă, și apoi începe să taie în salata de ansamblu. Ridichi curățate de frunze și tăiate în subțire semi-inele, rosii - felii, pătrunjel și mentă se taie marunt suficient, toate se amestecă și se toarnă un amestec de ulei vegetal cu lămâie. În cele din urmă - se adaugă condimente dupa gust.

Salata Rețetă de ridiche și ouă

Combinația de ouă și ridichi fierte - un foarte bun, pentru că rezultatul este o foarte frageda si un gust delicios la un moment dat. Încercați să-l, nu vei regreta! Pentru prepararea va avea nevoie de:

• ridiche - 150 g;
• Oua - 2 buc;.
• ceapa verde si marar - 1 buchet mic;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• sare după gust.

Ouă de pre-fierbere, se răcește și clar de coajă, apoi se taie în cuburi mici. Ridichi curățate de frunze, se spală cu apă și se taie în inele subțiri. Decât grosimea lor va fi mai puțin, salata se va transforma în licitație. Apoi se taie ceapa verde si chimen dulce, imbracat cu smantana, se amestecă bine și se adaugă sare după gust.

Salata de branza reteta cu ridichi

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• ridiche - 8 buc;.
• brânză - 200 g;
• Oua - 4 buc;.
• capere - 3 linguri. linguri;
• ceapa - 1 buc;.
• smântână - 4 linguri. linguri;
• sare, piper.

Ouăle, la fel ca în rețeta precedentă, pre-fierbere, se răcește, limpede și apoi fin cotlet. Brânză freca pe o răzătoare grosier, ridichi și, de asemenea, curat freca, se amestecă toate. Ceapa trebuie să coaja si se taie in cuburi mici. În principiu, în loc de ceapa pot fi folosite pene verzi. Toate se amestecă bine, se adaugă capere, sare și piper după gust, și apoi îmbrăcat cu smantana.

reteta hash

Un alt fel de mâncare populară, care este rădăcina dată adecvată. Ce avem nevoie?

• ridiche - 7 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• castraveți - 2 buc;.
• pui fiert - 200 g;
• Oua - 2 buc;.
• smântână - 4 linguri. linguri;
• plante aromatice: patrunjel, marar si arpagic;
• kvass - 700 ml;
• sare.

Cartofi și ouăle trebuie să fie fierte pana cand se inmoaie în prealabil, să se răcească, apoi coji de fructe și coji. Apoi se taie în cuburi mici de cartofi și castraveți, separați albușul de ou, carne și ridichi. Se toaca marunt ierburile si se freaca penele ceapa verde cu sare.

Într-un recipient separat, se macină galbenusurile cu smantana. Toate ingredientele sunt turnate cvas rece și smântână cu ou-amestec. Pe cerul gurii, puteți adăuga sare, piper, și chiar hrean sau muștar. Apropo, în loc de cvas poate folosi iaurt. apă minerală diluat sau ser.