multivarka ficat - cum să gătească rapid și delicios hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

Există mai multe motive pentru imensa popularitate de preparate din ficat. Aceasta va ajuta gazda pentru a economisi timp petrecut pe pregătirea și diversitatea dietetice. Produsele secundare sunt o alternativa excelenta la carne și beneficii semnificative în ceea ce privește prețul. Ficat multivarka preparat rapid și necesită un minim de efort. Acest produs, cum ar fi carnea de vită, pui, porc sau ficat de curcan este un teren fertil pentru crearea culinare. Acesta este prezent într-o varietate de aperitive, supe, salate, feluri principale. Aceasta reteta cookie în multivarka bază a luat un fel de mâncare numit „carne Stroganoff.“ Acesta are un număr mare de fani, datorită sosul parfumat blând. Acesta utilizează combinația clasică de organe și smântână, și cu adaos de usturoi și carne de porc fenicul de ficat în multivarka dobândi un gust uimitor incomparabil.

alimente Evaluare
4 puncte

cursuri de istorie

Numele in sine - ficat fierte Stroganoff indică rădăcinile istorice adânci ale acestei minunate bucătărie. Conform unei versiuni bine-cunoscut am inventat aceasta reteta bucătarul celebrului guvernator general Alexander Stroganov. Contele Stroganov, care locuiește în Odesa, a avut loc acolo așa-numita „tabel deschis“, în cazul în care acestea ar putea lua masa tuturor cetățenilor educați. Cu această instituție și începutul unui fel de mâncare drum lung „Stroganoff“. Inițial pregătit astfel încât numai carne de vită, dar rețeta a mulțumit publicului, care a venit pentru el o mulțime de variații interesante. Acesta este folosit într-o tăiere specială și sos acru utilizate la prepararea diferitelor tipuri de carne, iar reteta porcina sau ficat de pui multivarka.

ingredientele necesare

Versiunea modernă a ficatului includ următoarele ingrediente cu sos:

• ficat de porc - 700 g,
• Sour - 170 g,
• Usturoi - 3-4 catei,
• Făină - 15 g
• Apa - 140 ml
• Marar - 1 buchet,
• Ceapă - 170 g,
• Ulei vegetal - 25 ml
• piper,
• sare,
• Frunze de dafin - 1 buc.

Aceasta reteta in multivarka ficat se poate utiliza atât carne de porc produse secundare și carne de vită sau de pui. Cu toate acestea, ține cont de faptul că ficatul de pasăre se fierbe mai repede. De asemenea, aceste ingrediente în diferite metode de curățare:

• în Turcia și de pui de ficat de multe ori prezente și bule căilor biliare care extrag trebuie să fie foarte atent pentru a evita obținerea produsului biliar;
• carne de vită și ficat de porc înainte de a găti în multivarka trebuie să fie curățate de filme la un produs prin faptul că nu a fost greu. În același scop poate fi înmuiate în lapte timp de 50-60 de minute, mai ales în cazul în care produsul a fost congelat.

Prepararea multivarka hepatice

Aceasta reteta vă va spune cum să gătească multivarka ficat extrem de gustoase, care pur și simplu se topește în gură încă. Să începem.

1. Pentru a începe cu vom spăla ficat de porc si curata-l de filme. Încă o dată, se spală și vom tăia bare. Mărimea felii de ficat de 10x40 mm.

Se spală și se purifica ficatul, și apoi se taie în cm dreptunghiuri sale dimensiune 1x4

Ceapa se taie în inele și jumătate. Biți arc de dorit pentru a selecta la scară mică.

Se taie în inele și jumătate de ceapă

Am expediat un container Multivarki ficat, ceapa si unt. „Prăjirea“ modul Expune. Cu capacul deschis sau închis se prăjește ingredientele, amestecand ocazional timp de 15 minute.

Intr-un vas multvarki toarnă ulei vegetal și se toarnă ceapa si ficatul. Gătitul ar trebui să fie în modul „frigere“ timp de 15 minute, amestecând din când în când

Adăugarea de piper, faina, sare.

Acum, ficatul este necesar să se condimentează cu sare și condimente, și se adaugă un pic de faina

Fry, amestecând constant timp de 5 minute.

După aceea trebuie să prăji totul agitare timp de aproximativ 5 minute

Apa este amestecat cu smântână, sare, și se toarnă într-un container Multivarki. Alegerea unui program de „Punerea out“ - 30 de minute.

Într-un castron, se amestecă cu apă, sare și smântână, se toarnă sosul pentru a pregăti ficat și în operația „călire“ este de aproximativ 30 minute

Mărar și usturoi tăiat fin.

Timp de 10 minute pentru a finaliza modul de ficat Se toarnă usturoi, frunze de dafin, mărar.

Aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul de gătit se toarnă în vasul Multivarki usturoi tocat, frunze de dafin, verde

Ficat multivarka Stroganoff gata!

Acesta este modul în care ficatul se pregătește „Stroganoff“

Se serveste cu piure de cartofi sau terci.

Serviti acest fel de mâncare la masa face cu piure de cartofi sau orice terci

Carne de porc, vita sau ficat de pui în multivarka foarte usor de preparat, și alte rețete interesante, cum ar fi:

• prajit cu ceapa. Înainte de cald produs poate fi muiată în făină.
• compot cu legume. Tocat ficat prăjit și bucăți de legume adăugat apoi mediu de dimensiuni: morcovi, dovlecei, ardei și gătite în „Punerea out“ modul.
• prăjituri pentru placinta de ficat. Ele sunt, de asemenea, ușor de a găti în multivarka - selectarea programului „Bake“. ficat frezate si ceapa combinate cu faina, sare, ouă și ardei copt întreg și apoi se taie în mai multe prăjituri.

Gătitul ficatul, este necesar să se ia în considerare faptul că produsul nu este ca un tratament termic prelungit și poate fi greu, dacă supraexpunerea focul.

Proprietăți utile ficat de vită

Ficatul este lider între toți ceilalți de produse din numărul conținutului de substanțe utile. Foarte des, medicii sunt sfătuiți să includă în dieta de ficat pentru a crește hemoglobina. Acest lucru se datorează unui număr mare de fier bine digerabil, care este prezentă în produs. Utilizarea sa și promovează sinteza hemoglobinei în organism. Oligoelementele și vitaminele sunt larg reprezentate în ficatul de animale și pești sunt reținute în placa finală datorită unui tratament termic scurt.

retete similare