oră de clasă pe tema - de unde a venit pâinea

Actualitate: Valoarea de pâine în viața umană

Problemă: Cum să vină la noi pâine?

Ipoteză: Dacă o persoană va ști cât de mulți au forței de muncă să vină la noi pâinea pe masă, nu va fi mai atent să-l trateze

Obiectiv: Pentru a urmări calea de cereale la o bucată de pâine.

obiective:

• dau seama de sensul cuvântului „pâine“;
• afla mai multe despre profesiile de oameni care ne ajută pentru a obține pâinea pe masă;
• se familiarizeze cu modul de a coace pâine;
• elibera o broșură, „Rețete de pâine veche“

În fiecare zi, el sa așezat la masă pentru micul dejun, prânz, cină, reduceri mama și pune pe feliile de gustoase masa, Ruddy cu frumoase pâine crocantă.

In magazine, puteți vedea diferite soiuri de produse de panificatie. Și unii dintre ei preferă clasa noastră, elevii au învățat am realizat un sondaj sociologic. Datele obținute sunt prezentate în graficul de mai jos.

Îmi place pâinea Borodino și mănâncă cu plăcere. M-am gândit de multe ori: „În cazul în care pâinea nu?“. Și cu această problemă a adresat profesorul său, Gavrilchik NF Ea ma invitat să efectueze un studiu, „Cum a fost pâinea pe masa noastră.“ Primul meu pas a fost de a vizita biblioteca. Cu ajutorul unui bibliotecar, am luat literatura de la care a învățat cunoștințe interesante pe care aș dori să împărtășesc cu voi.

Există o astfel de legendă: una susținând plugari, semănătorul și brutarul. Plugarul a susținut că pâinea lucrează pământul. Semănător a spus că soarele, brutar - foc. Ai uitat despre omul - a spus înțeleptul, - Pâine - pentru copii de bărbați. Într-adevăr, cât de mulți oameni trebuie să lucreze din greu astfel încât să ne putem bucura de o pâine delicios, parfumat.

Multe națiuni sunt hrănite pâine. Pâine a fost întotdeauna masa noastră principală. oamenii de pâine să mănânce în fiecare zi, și niciodată obosit de ele. De ce oamenii nu pot trăi fără pâine?

Se pare că, în pâine mânca proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru toată lumea. Potrivit oamenilor de știință medicale persoană adultă mănâncă pe zi - 400 de grame, în timp ce activitatea fizică grea a -700

Și fiecare națiune are pâinea - un membru de onoare al diverselor ritualuri. În România, în conformitate cu vechiul obicei, oaspeții sunt întâmpinați cu pâine și sare.

În dicționarul explicativ VIDAL două pagini sunt dedicate cuvântul „pâine“. Pâine - cereale boabe sub formă de pudră, cu care mănâncă o persoană. tulpini de plante, mop, punând ... cereale curat.

Principalele noastre breadwinners - grâu, secară și orz - au un nume special și porumb. oameni Word făcute din cuvinte de porumb LIVE. Va porumb și poți trăi!

Știi cum pâinea vine la masa? Dificil vine pâinea pe masă. Nu e de mirare ei spun că, pentru a deveni o pâine mică de semințe, aveți trei forțe: Pământ, Soare, Trud. Pâine Loaf începe cu o sămânță. Pâine - cazul a mii și mii de mâini.

Drumul său începe în primăvara devreme, când câmpurile din aparat. La om, o masina de conducere, o mulțime de muncă: aveți nevoie de un câmp la plug, slăbiți pământul - să-l pregătească rapid pentru însămânțare. Proverbul spune: „Spring Day - feed-uri ale anului.“ După un timp ce alte mașini funcționează pe teren. Pentru a semăna rapid domenii vaste perforator folosite.

câmp germineze cereale, apar răsaduri. În vara întregul câmp în urechi.

Când vine toamna, urechile sunt de aur. Pâine maturizat. Este timpul pentru a recolta. Și din nou în partea stângă a mașinii. Acesta combină.

Și apoi pe mașinile conduse de cereale la lift.

Apoi bobul este trimis la mori de făină, apoi se iau pentru brutării și produse de panificație.

Un brutari coace pâine. Primul lucru pe care trebuie să cerne făina. Se toarnă din pungile și trecut printr-o sită.

Frământat aluatul în containere speciale - dezhkah volum de 1000 de litri. În primul rând, un burete - aluat și lăsat să fermenteze timp de 4 ore, și numai apoi începe să se framanta aluatul mai gros. Apoi se taie în bucăți individuale de cântărire 230g. Aluat se topește, adică, ar trebui să „crească“, și apoi alimentat în cuptor.

Test de strâns - puțin spațiu.
„Oh, lasa“ - șoptește aluatul
Ok, deci, în cuptor haide!
Popoarele pâinii!

De la brutărie pe mașini speciale transporta pâine în magazine. În magazinele de oameni cumpara o gamă de pâine și produse de panificație. De ce pâinea este alb și negru?

Se pare că totul în făină are făină de grâu și de secară. Din făină de grâu copt pâine albă și de secară - negru.

El nu se încadrează la noi din cer,
Ea nu apare dintr-o dată.
Până la urechea de cereale,
Aveti nevoie de lucru de zeci de mâini.

Am învățat că, în magazinele noastre vine de mai multe feluri de pâine. Această secară, grâu, Borodino, dieta.

Familia noastră iubește pâine albă.

Am realizat un sondaj și a constatat că este foarte popular în rândul populației de pâine albă

drum lung și dificil de pâine la masa noastră, așa că toți suntem foarte necesare pentru a avea grijă de pâine.

Am învățat din cărți, pentru a obține pâine - este o lucrare lungă și dificilă, care a implicat o mulțime de oameni.

grâu Cultivat. Nici căldură, nici frig nu se tem. Acest om de știință a lucrat timp de mai mulți ani, un nou soi de grâu dedus. Agronom-a spus când să plug, ca și apa freatică. Tractor arător, semănătură. Pilotul a ajuns deasupra câmpului, lăstarii din dăunătorul protejat. Deoarece urechile coapte de porumb, recolta combinator adunat. Conducătorul auto a luat cereale la lift. Cultivatori greu. A lucrat

Deci, eu cred că pâinea ar trebui să fie protejate, astfel încât nimeni nu știa de foame. Să fie pâine în toate casele din lume. La urma urmei, pâinea - asta e viata.

Pâine - o bijuterie!
Ei nu fac gunoi.
Pâine pentru cină luați în moderare.

De asemenea, am calculat că dacă fiecare elev din clasa mea o zi nu a terminat si arunca 50 g de pâine, se va ridica la 850g, și dacă toți băieții din organism inițial, acesta va 6000g și 6 kg.

Trebuie amintit despre îngrijirea pâine. În cazul în care zacherstveet pâine, mama mea poate face câteva feluri de mâncare din pâine uscată. De exemplu:

pâine albă stătut se taie în felii și se prăjește pe de o parte, în unt sau margarina și, întorcându-se pentru a pune pe partea prăjită de o bucată de brânză și pâine prăjită pe sub capotă.

Puteți găti diferite: felii de pâine albă cu ulei pe ambele părți, se presară cu brânză rasă sau pune o bucată de brânză cârnați afumați și se coace în cuptor.

Sau acest lucru: pentru a prăji pentru a pune o mulțime de brânză rasă, ou bătut ardei alb și roșu. Se coace în cuptor.

Stătut pâine albă, grătar, se toarnă lapte de fierbere și se lasă timp de 50-60 minute. Apoi, se amestecă, se adaugă unt, zahăr, ouă. Încă o dată totul se amestecă bine, a pus într-un vas uns și presărat cu forma pesmet și se coace în cuptor timp de 30-40 minute. franzele Ready poate presara cu zahar pudra. Se serveste cu lapte, sos de fructe dulci.

400 g de pâine albă: 1,5 cani de lapte, 4 oua, 50 g de unt.