picior de pui Articulatii beneficiile si dauneaza de tratament

Aspic picioare de pui - vasul nu este doar delicios, dar, de asemenea, util pentru a cartilajului, care este una dintre componentele principale ale articulațiilor umane. Nu pentru nimic în China și alte țări din Orientul, picioare de pui sunt considerate o delicatesă. Iar pentru oamenii din China cu privire la prețul de pui depășește în mod semnificativ costul de celelalte părți ale carcasei.

Unicitatea acestui produs se datorează proprietăților benefice care oferă mese de picioare de pui (inclusiv carne gelificat) articulațiilor și cartilaj. Toată materia într-o compoziție chimică specială a acestei părți a puiului. Un alt avantaj al picioarelor că acestea sunt pregătite rapid și nu necesită abilități speciale de gătit.

Ce este remarcabil jeleu?

Aspic (jeleu) - un fel de mancare, care este întotdeauna prezent pe mesele Rumyniyan în vacanța de Anul Nou și de Crăciun. Cu toate acestea jeleu evaluate nu numai pentru gustul său plăcut și sațietate.

Utilizarea zilnică a chiar și o mică parte din carne aspic este cel mai bine reflectată în starea articulațiilor, părului și unghiilor.

Produsul este un adevărat tezaur de colagen si mucopolizaharide - substanțe care sunt indispensabile pentru formarea sistemului de țesut conjunctiv a aparatului locomotor.

În plus, jeleul se recomandă utilizarea acelor oameni care au un apetit scazut.

Pregătirea vasului este foarte simplu:

1. picioare de pui bine curățate de stratul cornos.
2. Spălat cu apă câteva.
3. Se toarnă multă apă.
4. Fierbeti timp de 6-8 ore, până când cartilagiul este complet separat de oase.
5. O jumătate de oră înainte de sfârșitul condimente gătit se adaugă zeama (sare, piper, ienibahar, frunze de dafin, usturoi).
6. bulion gata se filtrează și se toarnă într-un castron mic.
7. În fiecare dintre ele a pus o mică parte a picioarelor finite.
8. Jelly ar trebui să se solidifice în frigider sau un alt loc răcoros.

Când vasul se întărește, poate fi alimentat la masă, se taie în porții. Prin carne aspic, de obicei, muștar sau hrean servit.

Compoziția chimică și aspic de pui calorice

picioare de pui sunt bogate în macro și microelemente:

În ciuda faptului că picioarele de pui gelificat pregătesc pentru o lungă perioadă de timp, în procesul de gătit reține vitaminele A, B, C.

Cu toate acestea, jeleul este plină de pericole pentru acei oameni care au tendința de a câștiga în greutate, deoarece acest fel de mâncare este foarte hrănitoare. 100 grame aspic conține mai mult de 300 K / cal. Prin urmare, cei care au luptat pentru a menține forma, nutriționiști nu recomandă să se implice în utilizarea aspic.

Vindecarea Calitatea Brawn

Aspic, care a mers pe gătit pulpe de pui, aduce beneficii reale ale articulațiilor. Acest lucru se datorează colagen, care este o parte a produsului. Colagenul este baza pentru construirea de cartilaj. De altfel, este posibil să se achiziționeze colagen suplimentar pentru articulații și ligamente.

Desigur, în procesul de gătit unele dintre colagen descompune, dar suma rămasă este suficientă pentru a asigura elasticitatea cartilajului și fermitate. Ca rezultat al acestei puteri nu este cartilajului uzura, sunt foarte lungi, și păstrează mobilitatea naturală a articulațiilor.

În cazul în care partea jeleu de meniuri masa festiva, a doua zi, oamenii se plâng de o mahmureala este mult mai puțin decât atunci când acestea gustare alte feluri de mâncare. O astfel de proprietate aspic datorită faptului că picioarele de pui conțin glicină - o substanță care se găsește în multe medicamente imunosupresoare care ajută oamenii să depășească frica, depresie și alcoolism. In plus, glicina activeaza celulele creierului, creste eficienta si imbunatateste memoria.

Retinol, care este de asemenea parte a picioarelor supa de pui are următoarele calități medicinale:

1. lăptișor are un efect benefic asupra sistemului imunitar;
2. reface mobilitatea articulatiilor;
3. Acesta oferă o vedere buna.

Contraindicații și limitări

Cu toate acestea, în utilizarea de aspic de picioare de pui ar trebui să respecte moderație, deoarece chiar acest fel de mâncare sănătoasă are laturile sale negative.