Pitaya utilizare, fructe dragon rău, compoziția chimică (Pitahaya) și valoarea nutritivă
Pitaya (sau Pitahaya) - este fructul se coc după înflorire târâtor cactus care crește în America de Sud și Centrală, precum și în Mexic. Planta flori mari și foarte parfumate boboci albe care se deschid numai noaptea. fructul în sine are o dimensiune de un măr mare este doar o formă alungită. Poate se cântărește 600 de grame.
Proprietăți nutritive Pitahaya a descoperit mai întâi indieni și azteci. Carnea fructului a fost mâncat formă brută, iar semințele au fost încălzite, măcinate și apoi folosit ca un condiment pentru supa.
Interesant! Legenda a apărut pentru prima dată pe pământ pitahaia din ghearele unui dragon care scuipă foc. Sa întâmplat într-un moment în care animalul a fost în pragul morții și nu se putea apăra de oamenii din flăcări. Și pentru că are un gust plăcut foarte mult soldații, toate dragonii au fost distruse, iar fructul a fost numit Dragon de fructe, care astăzi rămâne în uz în țările din est.
Aspectul fructului este oarecum amintește de solzi de dragon. piei groase roz sau galben de culoare, acoperite cu creșteri mici, care vârfurile au o tentă verzuie ascunde pulpa suculenta, cu puțin sau deloc miros. culoarea pielei variază în funcție de soi - poate fi alb sau roșu-violet.
compoziţia chimică
Valoarea nutritivă a 100 g:
- Calorii 50 kcal
- Proteine 5 g
- Grăsime 3 g
- Carbohidrați 12g
Beneficiile Drakensberg de fructe este, fără îndoială, deoarece compoziția sa conține o mulțime de elemente nutritive necesare pentru sănătatea organismului uman. Printre acestea trebuie evidențiate:
Fructul este destul de apos și 100 de grame de pulpă aceasta reprezintă doar 50 de calorii. Acesta este motivul pentru care mulți oameni folosesc în meniul dietetice.
proprietăţi utile
seminte pitahaia contin taninuri - o substanță care are efecte benefice asupra vederii. Desigur, pentru a restabili pe deplin vigilența nu este în măsură, dar cu utilizarea regulată poate încetini procesul.
Cu succesul folosind pulpa fructului de Drakensberg și în cosmetologie. Multe companii bine-cunoscute adauga la masti, sampoane si creme. La domiciliu, nu tonifiere și tonifiere masca facială ușoară. Trebuie doar pentru a curăța pulpa de semințe, mash-l și se aplică pe piele.
Interesant! Pitaya pulpa calmeaza si reface pielea arsa la soare.
Contraindicații și posibilele daune
Deoarece pitahaia fructe exotice și nefamiliare la corpul nostru de la prima utilizare poate provoca reacții alergice, cum ar fi erupții cutanate. Pentru a evita astfel de efecte, se recomandă să încercați o bucată mică și așteptați pentru ceva timp. Cu toate acestea, în absența alergie nu zelos merită - utilizarea în cantități mari poate duce la diaree sau arsuri la stomac.
Important! Femeile gravide și copii mici nu sunt recomandate pentru a utiliza Pitaya din cauza tuturor aceeași alergenicitatea a produsului.
Alte contraindicații nu au fost încă identificate, dar pentru persoanele cu boli cronice, ar trebui să se consulte în continuare cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca Pitahaya. Același lucru se aplică și alte fructe exotice.
Sfaturi utile pentru selectarea și utilizarea
Pitaya este consumat în principal crude. Fructul este împărțit în felii ca un pepene galben sau tăiate în jumătate și să-l pastă cu o lingura. Pentru a selecta fructe de înaltă calitate și de a păstra toate proprietățile sale benefice, este necesar să se acorde o atenție la unele nuanțe.
- Culoarea pielii ar trebui să fie luminos și auto-colorate - pete negre pe suprafața indică supra-coacerii fructelor;
- Carnea este un pic mai moale (cum ar fi avocado) - dacă ați cumpărat fructe necoapte, puteți pune-l în frigider pentru câteva zile înainte de maturitate deplină;
- Vârfurile excrescente pe piele trebuie să fie uscată - un semn de stocare pe termen lung după recoltare;
- Păstrați nevoie Pitaya în frigider, dar nu mai mult de cinci zile - fructe proaspete concentrație mare de vitamine și minerale.