piure de rețete supa de pui și sfaturi

Când am auzit expresia „supa de pui“, atunci ni se pare ceva foarte frageda si foarte gustoase. Într-adevăr, în compoziția sa, este foarte delicată, deoarece toate ingredientele sunt blender se amestecă bine.

Acest fel de mâncare - una dintre cele mai preferate feluri de mâncare pentru copii. Dar rețete de feluri de mâncare foarte mult. Ne propunem să ia în considerare mai multe opțiuni de gătit și să ia o notă mentală mai multe rețete și sfaturi asupra lor de gătit.

Crema de pui și cartofi

Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele ingrediente: 0,5 kg de pui, 5 cartofi, 2 cepe medii, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. l. unt, crema de 200 ml (nu foarte gras).
Hen fi tăiat în bucăți și puse în apă ca de fierbere, și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Cartofi ar trebui să fie tăiate în cuburi și, de asemenea, pus în apă la pui. Gatiti timp de aproximativ 15 minute ar trebui sa fie mai bulion cu carne de pui si cartofi se toarnă într-un blender, se toaca acolo piureul, apoi se toarnă înapoi în tigaie.

Usturoiul și ceapa se pisa (dar nu prea mici), o tigaie pentru a se prăjește în unt pana cand se rumeneste stare. Apoi, de asemenea, greutatea ar trebui să fie pus într-un blender și se taie, apoi se adauga la supa. În continuare, este necesar să se aduce la fierbere și de a face un foc la un nivel minim. Acum, adauga smantana si se amesteca bine. Se fierbe ar trebui să fie de 2-3 minute. Serviti această capodoperă este recomandat cu crutoane si ierburi tocate.

Înapoi la cuprins

Supa de pui cu legume

Pentru a suda o primă necesită 0,3 kg de pui, ceapa 1, 2 morcovi mari, 2 linguri de unt, 20 g făină, 150 ml de lapte, 1 litru de apă, sare și piper după gust.

Pui ar trebui să fie tăiate în bucăți, ceapa si morcovi pentru a curăța, se spală și se taie în cuburi. Apoi, toate acestea ar trebui să fie pus într-un vas cu apă și a pus pe foc. Puteți adăuga chiar și la dovlecei, dar pune-l în bulion nevoie în cele din urmă. După ce supa a fiert, se scoate spuma și pentru a reduce căldura la minim. Gatiti în acest fel timp de 20-30 minute. Și dacă dovlecel este prezent, acesta trebuie să fie pus timp de 10 minute, până când legumele fierte, pre-tăiate în cuburi. Apoi, trebuie să eliminați din bulionul de carne și legume. Ceapa poate imediat curat, nu avem nevoie de mai mult. file de pui și se taie morcovii intr-un blender.

Acum ne încălzește untul într-o tigaie și se adaugă la ea făină, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Acum bulion printr-o sită, se adaugă la greutatea de pui si morcovi mărunțită și se aduce la fierbere. Apoi, se adaugă treptat noastre sos de ulei de făină, fără a uita tot timpul amestecând supa, apoi bulgări nu va. Gatiti timp de aproximativ 5 minute de lapte încălzit mai mult acum, adauga la supa si se condimenteaza cu sare dupa gust. Puteți adăuga piper și chimen. Gata! Serveste trebuie să fie, de asemenea, cu crutoane și ierburi. Perfect aici tineri ceapa verde.

Înapoi la cuprins

Supa „rafinat“

Acest fel de mâncare este numit rafinat, deoarece nu va fi adăugată o cantitate mică de brânză albastră. Deci, ce sunt ingredientele de care avem nevoie? Și vom avea nevoie de acest lucru: 0.3 kg de pui, 200 de grame de broccoli, 1 cățel de ceapă, 100 de grame de mazăre verde proaspătă, 100 de grame de brânză albastră, sare nu se adaugă, deoarece brânza se va da gust vasului.

Deci, ia, ca de obicei, carne de pui, se taie în bucăți, se fierbe carnea de pui in apa. 0,3 kg de pui luat 1 litru de apă. Se fierb aproximativ 20 de minute, se scoate. În aceeași supă trebuie să fiarbă broccoli și ceapă, care au fost anterior reduse drastic, și mazăre verde. Se fierbe timp de 10 minute, apoi se pulverizează într-un blender și broccoli pui cu ceapă și ardei. Adăugați masa rezultată în stoc și se aduce la fierbere din nou.

Se taie în cuburi de brânză mici și pus în bulion, amestecând constant ea. Sare dupa gust si piper dupa gust si se pune. Astfel, se fierbe timp de 5 minute, amestecând. Se toarnă supa în boluri, se adaugă crutoane, dar întotdeauna de pâine albă.

Astfel de mâncăruri rafinate, uneori, vă puteți răsfăța familia sa, numai să-l păstrează în frigider ar trebui să nu mai mult de 2 zile, deoarece poate strica. Și familia mănâncă supa mult mai devreme!