plăcintă cu mere, reteta tort cu mere

Că plăcinte cu mere sunt cele mai populare printre plăcinte dulci acasă. Merele astăzi vă puteți cumpăra în orice moment al anului, și modalități de a găti plăcinte cu umplutură - masa, iar printre multe rețete toată lumea va găsi o opțiune pe placul dumneavoastră. Deci, pregăti plăcintă cu mere.

Este cunoscut faptul că plăcinte cu mere au fost populare în Evul Mediu, dar apoi au fost coapte numai în timpul sezonului de maturare mere - prin cădere, astfel încât acestea au fost asociate cu festivalul recoltei. Astăzi, femeile coace prăjituri umplute cu mere tot timpul anului, deoarece acestea cumpără în supermarketuri este posibilă atât în ​​iarnă și de vară.

Rețete pentru placinta cu mere, există multe. Aceste prăjituri pot fi deschise, pe jumătate deschise și închise, iar acestea pot fi preparate atât cu nisip și cu drojdie, tiraj sau produse de patiserie. Se crede că cele mai bogate și dulci plăcinte cu mere produse pe aluat de drojdie, dar apoi, tot la fel, toată lumea decide pentru el însuși pe propriul său gust.

Una dintre cele mai simple și mai faimos plăcintă cu mere este o plăcintă, care pot fi preparate fara probleme bucătar, inclusiv un începător.

Rețetă pentru mere charlotte

Veți avea nevoie de: 200 g de făină și zahăr, 5 oua, 2-3 mere, zahar vanilat, scorțișoară.

Cum de a găti cel mai ușor plăcintă cu mere - plăcintă cu mere. Se bat ouăle într-un castron, se adaugă zahăr și bate tot pana se omogenizeaza, apoi se adauga faina si se amesteca din nou pana se omogenizeaza. Se curăță merele, taie cutia de semințe, de mărime mijlocie felii tăiate. Coat cu ulei pentru a forma Charlotte, în partea de jos se toarnă o cantitate mică de aluat, mere feliate pune jumatate, le presara cu scortisoara si zahar vanilat, se adaugă jumătatea rămasă a testului, iar apoi a pus merele rămase, se presara de asemenea, scortisoara si vanilie la gust de zahăr, umple restul testului. Se coace placinta cu mere malic într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40-60 minute.

Există o mulțime de rețete pentru mere charlotte gătit, am adus una dintre cele mai simplu și rapid de a învăța că toată lumea va fi în măsură să fără probleme. Datorită faptului că ingredientele pentru acest tort, precum și metoda de preparare a acestuia, simplu, face toate persoanele interesate din orice motiv - pentru simplul ceai de familie sau cu ocazia unei sărbători. Pentru înregistrarea charlotte folosesc de obicei frișcă, zahăr pudră, fructe proaspete și conservate. Dacă se dorește, aluatul poate diversifica in sine ras de ciocolată, adăugați atunci când se amestecă aluatul.

O altă plăcintă cu mere foarte popular - Tsvetaeva. A fost numit după, ai ghicit, în onoarea celebrelor surori, Marina și Anastasii Tsvetaevyh, deși nu este clar de ce - pofta de gătit, ei nu au observat.

reteta de placinta cu mere Tsvetaeva lui

Nevoie: 150 g unt, 1,5 făină cupe, ½ ceasca smantana, sifon, pentru umplere hidratat - 1 kg de mere (mai bine - Antonovka), zahăr 1 cană și smântână, 1 ou, 2 linguri făină.

Cum de a găti o plăcintă cu mere Tsvetaeva. Se amestecă făina cu smantana si unt dedurizată pana se omogenizeaza, se adaugă la sfârșitul amestecării bicarbonat de sodiu cu oțet rambursat. Scoateți aluatul la rece, după ce sa răcit pus în formă uns cu ulei și se întind formând traverselor plate. Clear apple, seed tăiat fin, pus pe aluat, se toarnă amestecă până la uniformizare restul de ingrediente pentru umplere, pentru a pune tort într-un cuptor preîncălzit la 180-190 grade și se coace timp de 1 oră. Inainte de a servi mai bine frigul plăcintă Tsvetaeva.

Foarte plăcinte cu mere gustoase sunt obținute din mere karmelizirovannymi. De obicei, aceste prăjituri sunt preparate prin tehnologia „flip-“ - adică, sub formă de prima și a răspândit umplutura deasupra ei răspândit deja aluatul, apoi se coace turta sa transformat umplutura peste cap.

Rețetă pentru plăcintă cu mere „răsturnată“

Veți avea nevoie de: 2 cani faina, 1 ceasca de zahar si ulei vegetal, 2 banane, 1 linguriță soda hidratat sau praf de copt, sare, pentru umplere - 1 kg de mere, 200 g zahar, 5-6 linguri ulei vegetal, vanilie, scorțișoară - gust.

Cum de a găti o plăcintă cu mere inversat. Se curăță merele, taie semintele, se taie în sferturi, se adaugă la zahărul pan tolstodonnuyu pentru umplutura, se toarna in 2-3 linguri de apă la foc mare, se topesc zaharul, apoi se toarnă ulei, se adaugă vanilie și scorțișoară gust, aduce caramel până capătă o culoare aurie, amestecând din când în când, transforma caldura off, ferm pune merele, puse în cuptor, preîncălzit la 160 de grade timp de 15-20 minute. Se amestecă zahăr și ulei pentru aluat, adaugati banane, piure la o pulpă, 1 cana de faina amestecata cu sare si praf de copt și se amestecă cu amestecul de ulei până la omogenizare, apoi se adaugă treptat făina rămasă, amestecul vymeshivaya până la omogenizare. Rulati aluatul rezultat într-o minge, roll-l într-o clătită, astfel încât dimensiunea este puțin mai mare decât diametrul tigaia în care merele coapte. Se pune aluatul pe mere, Tuck marginile, a pus din nou în cuptor timp de 15-20 de minute, pentru a primi, se lasă timp de câteva minute, apoi se răstoarnă tortul pe o farfurie și se servește.

Se prepară o „oglindită“ plăcintă cu mere poate fi preparat sau puf de aluat fraged - obține mai rapid, dar încă delicioase, este cunoscut a fi acasă pe deplin coapte, cu aluatul preparat cu propriile lor mâini.

Pregătirea deserturi de casă, multe gospodine caută să se asigure că aluatul sa dovedit nu numai delicioase, dar nu prea calorice. Există mai multe rețete pentru placinta de mere cu conținut caloric scăzut pentru cei care urmează figura.

Rețetă pentru plăcintă cu mere scăzut de calorii

Veți avea nevoie de: 70 de grame de unt, faina 1 ceasca, 2-3 mere 3-4 linguri gem de caise, scorțișoară, zahăr, sare - dupa gust.

Cum de a găti plăcintă cu mere scăzut de calorii. Framantati aluatul din făină și unt, se adaugă 2-3 linguri apă cu gheață, zahăr și sare după gust. Lubrifia sub formă de unt, pune aluatul, se scoate la rece timp de mai multe ore. Se taie mere în felii subțiri, fără peeling, pus pe aluat, se presara cu scorțișoară și se toarnă gemul ușor încălzit, se coace un tort aveți nevoie într-un cuptor cu 200 grade încălzit timp de 30-40 minute.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat