postura Buryat sau buuzy
Bună ziua. cititorii mei dragi!
Am decis să deschidă blog-ul său pe titlul „rețete“ și astăzi împărtășesc cu voi prima mea reteta. Vreau să-ți spun cum să gătească postura buriate. Mulți dintre voi au întrebat ce altceva pentru postura? 🙂
Este foarte gustos fel de mâncare național buriate. cum ar fi celebrele calcani.
Potrivit limbii buriate este încă numit buuzy.
Când m-am folosit pentru a trăi în Buriatia și rareori a încercat-o farfurie interesant. Dar lucrul cel mai amuzant este că, în timp ce a locuit acolo timp de 4 ani, atunci ea nu știe cum să gătească, și au învățat aici, în Bashkiria. Am decis să recupereze și să încerce să gătească Buriate postura pe teren Bashkiră 🙂
Cum de a găti postura buriate
Și așa. pentru a pregăti Buryat postura, avem nevoie de:
Aluat - 1 cană cu apă, 1 ou, sare și 2,5 căni de făină.
Se frământă aluatul aluat. ca găluște și scoateți-l în frigider.
Pentru umplutura, avem nevoie de:
Beef 400 g.
Usturoi 2 catei
0,5 cani de apa.
Carne de vită și de porc fin tăiat bucăți, dar puteți lua mărunțit și gata. Se adaugă ceapa și usturoiul, într-defilat o mașină de tocat sau fin tocat. Se condimentează cu sare și piper. Și turnat într-un pahar cu apă de umplere podea. Totul se amestecă bine și umplutura este gata.
Acum, aluatul se rostogolească un strat subțire, de aproximativ 2 mm. cercuri de sticlă tăiate, cu diametrul de 10 cm.
Pe feliile se răspândesc umplutura și a trece la momentul cel mai interesant! 😉 Lepim postura frumos!
Mâna dreaptă pe marginea cercului și mâna stângă a face cleme. Cu cât se transformă colierele, cu atât mai profesionist va fi postura ta! În prezent, bucătari profesioniști Buriate ar fi de aproximativ 33 de clipuri. Chiar am ieșit la aproximativ 20, astfel încât să nu poată trăi destul de până la profesionale 🙂
Efectuarea unei cleme, este important să ne amintim că la mijloc ar trebui să aibă o mică gaură. În întregul culminant al acestei feluri de mâncare Buryat!
Am ajuns aici astfel de pungi cu o gaură în mijloc 🙂
Pune ridică într-un cazan dublu. Dar, înainte ca este important să se lubrifia untul dublu cazan și să se pozeze înmuiată în ulei pentru a se evita lipirea.
Gatiti timp de 30-40 minute. până la deschiderea apare elementul bulion.
postura Buriate pot fi consumate cu muștar sau smântână, sau ce unele sos.
Și totuși ... Cel mai important lucru, aproape am uitat să spun. Aceste buriaților mânca pune mâinile. În primul rând, ei beau bulionul de găuri, și apoi mânca ei înșiși reprezintă.
În cazul în care un pic de baie în istoria poporului Buriate și bucătăria lor națională, ceva despre Buriate postura poate spune următoarele. ei dețin înțelepciunea poporului buriate. În forma Buriate prezintă foarte asemănătoare cu o iurtă. Și nu este în zadar! Dispozitivul de iurta și reprezintă astfel într-o casă rotundă a fost vatra. și fumul care iese din găurile din acoperiș au făcut. Deși iurta este aranjat foarte simplu, dar are propriile sale trucuri. Este în ea a fost foarte cald în timpul iernii și la cald, în vara sunt foarte cool. Întregul secret al unui schimb de aer bun. Un proces similar are loc în timpul gătirii ridică Buryat! 🙂
Originea bucătăriei buriate își are rădăcinile în cele mai vechi timpuri și este învăluită în multe legende. Preparată Buriate pune cea mai mare parte în zilele de sărbătoare și când se întâlnesc persoane importante. În Buriatia postură hrănite pe tăvi lungi. Este foarte convenabil care vă puteți pune o tavă în mijloc și stai în jurul valorii de o companie mare prietenos și se bucură de un fel de mâncare delicios!
Îmi place acest fel de mâncare națională. În timp ce am fost scris un articol pe termen mai salivează și prost vrut să gătească din nou postura buriate. 🙂
Timpul am vorbit astăzi la subiect buriate, vă sugerez să ascultați melodia buriate vesel! 😉