Produse ecologice
Ministerul Educației și Științei din Ucraina
Universitatea Națională Donețk de Economie și Comerț. M. Tugan-Baranowski
pe tema: „Produse ecologice“
În aceste timpuri moderne, în cazul în care aerul, apa și terenurile contaminate cu deșeurile rezultate în condiții umane și de mediu, în ciuda tuturor eforturilor omenirii continuă să se deterioreze, oamenii sunt tot mai mult de pornire să se gândească la sănătatea lor.
Există un proverb chinezesc - „Spune-mi ce mananci si iti voi spune cine ești“ Acest proverb este cel mai fidel caracterizează relația dintre alimentele pe care le mananci si modul in care arata si se simt.
La piața produselor alimentare de astăzi, există multe sugestii cu privire la „o alimentație sănătoasă.“ Pornind de la diverse pilule, pulberi (BAD) și produse de finisare pentru a ales optim rație. Dar întrebarea care dintre ele sunt cu adevărat utile și sunt cele mai eficiente nimeni nu poate răspunde, dintr-un motiv simplu: mulți oameni de pe planeta Pământ atât de multe opțiuni pentru impactul acestor produse pot fi pe ele.
Deci, dacă există o singură variantă a deciziei de probleme de alimentație sănătoasă?
Da, există, și totuși uimitor este simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să crească într-un cadru de alimente curate și să le împacheteze într-un mod ecologic.
De ce acest lucru este, această opțiune este singura?
Răspunsul la această întrebare este simplu. Produsele create de natura, fără intervenție umană în proces, cea mai completă și echilibrată conține toate materialele necesare pentru viața corpului uman. În acest caz, puteți folosi expresia „făcută de natură“. Și această frază va fi cel mai complet și să conțină în mod clar răspunsul la întrebarea ta.
Și ceea ce este un mediu curat?
Unde și cum să stabilească standarde și criterii pentru mediu ecologic?
Răspunsul la această întrebare ne poate oferi un sistem european de certificare.
În 1980, Federația Internațională a Mișcărilor Agriculturii Ecologice (IFOAM) Standarde de bază pentru producția ecologică (IBS), au fost identificate.
Iată câteva dintre ele:
· Prelucrarea terenurilor, cel puțin trei ani trebuie să fie efectuată fără utilizarea îngrășămintelor chimice;
· Seminte pentru agricultura ecologică ar trebui să fie adaptate la condițiile locale, sunt rezistente la dăunători și buruieni, și, cel mai important, nu fie modificate genetic.
· Fertilitatea solului trebuie menținută printr-o varietate de îngrășăminte rotația culturilor și biodegradabile exclusiv microbiană origine vegetală sau animală.
· Interzis utilizarea erbicidelor, pesticide, insecticide și alte îngrășăminte chimice care conțin azot.
· Pentru combaterea dăunătorilor care trebuie aplicate bariere fizice, zgomot, ultrasunete, capcana de lumină, un condiții speciale de temperatură, etc.;
· Atunci când în creștere a animalelor pentru carne ecologică interzice folosirea antibioticelor și hormoni de creștere;
· Fermierii ar trebui să înregistreze orice tratament al animalelor. înregistrările de tratament sunt verificate de către organismele de certificare în fiecare an;
· Utilizarea de radiații și a ingineriei genetice în producția de produse ecologice este strict interzisă;
· În cazul în care produsul este etichetat ca Organic, producătorul acesteia trebuie să fie utilizate ingrediente 100% organice;
„Deci, este în Europa, și avem natura mult mai curat și“ mere gradina favorit „este mult mai gustoasă și mai sănătoasă“ - s-ar putea spune.
Da, bine, și mai gustoasă și mai sănătoasă, dar numai unul este verificat în cazul în care încrederea, în ea? În cazul în care este garanția și criteriile pe care utile?
garantează Din păcate, nu avem nimeni nu poate da. Criterii indisponib.
Există mai multe sisteme de certificare voluntară, care sunt pentru „taxa de modesta“ va face de produsele obișnuite „prietenoase cu mediul.“ În acest caz, criteriile de evaluare a produselor din aceste organizații de voluntariat, fiecare propria lor. Nu au criteriile corecte sau nu, în acest moment este imposibil de înțeles, deoarece nu există nici o lege care produsele ecologice standardele sunt instalate.
În multe țări europene, la nivel național, produsele ecologice standarde introduse. Stabilit de implementare a sistemului de control și respectarea acestor standarde.
Cum ar putea înțelege cumpărător nostru, care produsele de pe rafturile magazinelor cu adevărat ecologice?
Cel mai simplu și cel mai rapid mod de a găsi pe eticheta produsului una dintre pictogramele organismelor de certificare europene. Iată câteva exemple de unele dintre ele: