Proteine - Enciclopedia Medicala
eu
Proteine (proteine)
compus organic care servește ca un lanț polipeptidic bază structurală care constă din resturile de aminoacizi unite prin legături peptidice (-CO-NH2-) în secvență. Proteinele sunt principalele componente ale tuturor organismelor, asigurând punerea în aplicare a celor mai importante procese ale vieții. B. Practic toate construite din 20 de aminoacizi standard (>) și diferă între ele numai în secvența de unități de aminoacizi ale compusului care permite, cu toate acestea, posibilitatea de o varietate enormă de proteine diferite. Lanțul polipeptidic al tuturor B. la un capăt are o grupare NH2 (N-terminal), iar la celălalt - gruparea COOH (C-terminal). Molecules unele proteine constau din mai multe lanțuri polipeptidice.
Așa-numitele proteine complexe contin aminoacizi, altele decât grupare prostetică necesară pentru funcția sa de proteine de executie biologica. În funcție de natura chimică a grupelor protetice sunt mai multe clase de proteine complexe (tabel.). interacțiunile covalente între resturile de aminoacizi din catena polipeptidică, iar între partea de proteine a grupului complex și protezare moleculă B. determinarea așa numita structura primară a proteinei, toate acestea depind de proprietățile sale. Structura primară a fiecărei proteine este codificată în genomul (vezi.>). Înlocuirea cel puțin un aminoacid din lanțul polipeptidic, ca urmare a unei mutatii genetice sau alte cauze pot schimba în mod substanțial proprietățile funcționale ale B. În unele cazuri, un astfel de schimb poate duce la dezvoltarea bolii „moleculare“. De exemplu, siclemie (vezi.>) Este cauzată de substituția glutamic determinată genetic rest de acid în poziția 6? Hemoglobinei la catenei unui reziduu valină.
tabel
Proteinele complexe și natura chimică a grupurilor lor protetice
Puteți pune un link către cuvântul:
Se va arata astfel: Proteine