ulei vegetal pentru prăjit.
spălare de pui sub jet de apă, se usucă și se împarte în bucăți porțiuni. Amplasati bucățile de pui în ceaunul (puteți lua tigaie), cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Trimite unui foc si se prajeste carnea la foc mediu, până când o culoare frumoasă de aur. Aceasta va dura aproximativ 10-15 de minute, astfel încât carnea în primul rând, și lăsați sucul, numai în cazul în care le-a evaporat, carnea va începe să gratar.
Morcovi și ceapă pentru a curăța. Ceapă, cubulete si morcovii, se taie în cuburi, se adaugă la pui prăjit.
Se toarnă sare, piper negru măcinat și condimente pentru carne și a pus frunza de dafin. Se toarnă în apă. Trimite un fierbător de apă pe aragaz și se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se fierbe bucăți de pui cu ceapa si morcovi la foc mic, până când carnea gătită.
Timpul de preparare va depinde de vârsta și - este cumpărat sau de pui de casă. Am gătit acasă de pui, asa ca stinge 1 oră și 30 de minute. Pentru achiziționarea de pui ar trebui să fie suficient de 45-60 minute. Farfuria poate fi considerat gata atunci când carnea este ușor de străpuns cu un cuțit.
Foarte pui suculent si gustos, compot cu ceapă și morcovi, servit fierbinte ca o garnitura.
