Pui Pilaf reteta multivarka

anterior ◈ următoarea

Pui Pilaf reteta multivarka - este un fel de mâncare am comandat fiica mea în această dimineață. Prin urmare, și am decis să gătesc pentru cină era lui.

Reteta Pilaf de viață uzbecă în familia noastră timp de mai multe decenii. Ea a adus părinții mei, după zece ani au trăit în Uzbekistan.

Au adus cu ei un cazan adevarat solid în care am fost pregătiți pentru toți acești ani o adevărată rețetă parfumat pilaf uzbecă este adus din inima Uzbekistan. Cât de mulți invitați am primit sub acest fel de mâncare delicios! Cât de multe Rave comentarii despre acest fel de mâncare am auzit! Și cum altfel? Într-adevăr, în pilaf uzbec imposibil sa nu te indragostesti, este dragoste la prima vedere și pentru o viață!

În mod tradițional pilaf uzbec făcut din carne de miel. Se rastoarna din cazan pe o mare placă și răspândit în straturi plane - orez crocant de aur de jos, și pe ea carne și legume de mare parfumate. Și dacă în acest fel de mâncare va avea, de asemenea, o companie excelenta, succesul feluri de mâncare va fi de 100%.

Odată cu apariția casei mele Multivarki, viața culinară am devenit chiar mai interesant! Am decis să încerce să-l gătească în toate feluri de mâncare lor preferate. În primul rând, am pregătit pilaf de carne de porc multivarka Redmond M90, doar o altă carne în acest moment nu a fost. Pot spune că risotto-ul a fost un succes - orez a transformat risinka incredibil de sfărâmicios la risinke, iar carnea literalmente topit în gură. Am fost absolut încântați de acest ajutoare priceput!

În viitor, vom încerca să gătească pilaf de miel și risotto cu carne de pui în multivarka. Rezultatul a fost uimitor - pilaf în multivarka se transformă, Yum! Toți deținătorii acestui miracol - asistentul pentru a confirma faptul că lasă un pilaf delicios.

Pui Pilaf Produse reteta multivarka:

Carne de pui (file, șold sau guler, și poate lua amestec) - 0,5 kg;
Morcovi - 300 grame;
Ceapa - 300 grame;
Ulei vegetal - 100 ml;
Apă caldă - 600-700 ml (aproximativ trei cești);
Orez lung (poate fi aburit) - 450-500 grame;
Usturoi - 4 catei;
Sare - dupa gust;
Anotimpurile pentru pilaf - chimion, șofran, turmeric, piper negru si piper negru ienibahar, piper măcinat roșu.

reteta de pui Pilaf multivarka cum să se pregătească:

Regula principală a gătit pui pilaf - legume ar trebui să fie la fel de mult, și carne. Prin urmare, vom face lucrările pregătitoare înainte de preparare.
Vom taie în jumătate de inele de ceapa,
și vom tăia bețe de morcov. spălare usturoi. Carnea vom spăla și vom tăia în bucăți mici
. Puteți folosi doar piept de pui, pulpă de pui poate fi folosit, și puteți chiar doar gâturi de pui. Foarte des am totul conecta, în general, compania vesel, se pare foarte gustos.
Fig sigur să clătiți bine în mai multe ape pentru o claritate a apei.
Dacă nu, atunci figura pe orice băț împreună și veți obține în continuare terci cu orez. bufeuri de apă nu vor să ne amidon din orez, iar apoi el se va întoarce clare.
Apa ar trebui să fie fierbinte, aproape de fierbere. Șofran de pre-dizolvă într-o cantitate mică de apă caldă, în cazul în care puteți adăuga câteva picături de alcool.
Lucrările pregătitoare făcut, la stânga, în cele din urmă, pentru a pregăti pilaf de pui.
Într-un castron Multivarki se toarnă ulei și a pus programul „Hot“. În ulei fierbinte pentru a se toarnă o jumătate de linguriță de zahăr și a pus morcovi julienne și se prăjește un pic.
Zahărul ajută destul de un pic morcovi caramelizate, și să cumpere o crustă delicioasă. Morcovii tot timpul agitării.
Pune-o carne de morcov, se amestecă și se prăjește un pic.
Acum trebuie să se stabilească în prova, toate în timp ce agitarea amestecului.
Adăugați condimente pentru pilaf. Aici vreau să atrag atenția asupra faptului, să nu exagerați cu condimente. La urma urmei, gustul și culoarea tovarăși acolo, și un gust mai mult sau mai puțin condimente pe care nu le place. Când adăugați mai întâi un nou condimente, se face cu prudență. Ienibahar și sol, agrișă, chimen, turmeric și șofran diluat - toate adăugate la carne și legume. Opriți modul „Hot“, este nu mai avem nevoie.
Acum a venit rândul de orez. Am răspândit în partea de sus a legumelor cu carne și aplatiza spatula sau lingura de lemn. mix nimic (de important!)
In apa fierbinte se dizolvă sarea gust. Ar trebui să fie un pic sărat, deoarece orezul va lua cea mai mare parte a sării în sine. Se toarnă apă peste marginile castron de orez. Am apă numărul aproximativ, orezul are aproximativ 3-4 cm acoperite cu apă.
Turn modul "pilaf" timp de 40 minute. După 20 de minute, puteți deschide rapid capacul, orezul până la acea dată va absorbi apa si poate fi aruncat în ea 4 catei de usturoi.
După 40 de minute, atunci când semnalul sonor, vă rugăm să încercați un pic de orez. Dacă el este gata, opriți multivarku. Dacă credeți că el este încă greu, se adaugă încă 20 de minute pentru programul „pilaf“.