Reteta cum obtyanut tort rotund mastic
preparare
Rulati mastic în formarea de aproximativ 0,5 cm. Principiul gros este exact la fel ca și în convențional aluatul rulare, numai ca material de etanșare nu va adera în loc de a folosi făină de amidon.
Un strat de mastic, este necesar să se rostogolească de o asemenea magnitudine încât ar putea acoperi tortul cu laturile!
Se transferă pasta de pe tort.
acoperi ușor și rapid cu tortul cu mastic, încercând să-l distribuie uniform pe toate laturile.
Începe pentru a netezi partea de sus a tort - puteți pur și simplu de mână, stropite cu amidon, dar puteți aici dispozitiv atât de special!
Acum vom merge la marginile - netezește mișcarea mâinii de sus în jos, încercând să netezi uniform din toate părțile. Este mai bine să pornească de partea opusă (fata-spate, dreapta-stânga, etc), atunci nu va avea falduri în părțile laterale.
În cazul în care părțile laterale sunt aliniate, trece la partea de jos a clearance-ul. Pentru a face acest lucru, apăsați în jos părțile laterale pe toate părțile într-un cerc în partea de jos. Pentru aceasta, am folosi toate același instrument, dar puteți utiliza partea teșită a unui cuțit sau un conducător! Apoi, există două opțiuni:
1. Pur și simplu taie excesul de pe margine,
2. tăiate la 2 centimetri mai lung, și rotiți în restul unui tort, care este mult mai greu, dar fii atent.
Chiar dacă nu a funcționat foarte uniform și lin ca a mea, iar locurile etanșanți rupte și sosborilas - nu disperați! Există o serie de tehnici simple!
1. pentru a ascunde partea de jos inestetice de tort - pentru ao decora în jurul valorii de conducte sau decoratiuni de mastic
2. pentru a face un tort frumos de sus, puteți utiliza pensete speciale
Deci, te rog, cu partea de sus și de jos decorate nimeni niciodată nici un defecte nu va observa!
Desigur, în mod ideal, tort sub mastic ar trebui să fie foarte bine nivelat, atunci nici defecte nu va fi!
Dar, în acest articol vreau să arăt cum să facă un tort mastic pentru incepatori cat si primul toate acestea sună înfricoșător și inaccesibile!
Când toate defectele sunt ascunse, adaugam cateva decoratiuni tematice, iar tortul este gata! Ei bine, cum s-a întâmplat?