reteta dovedita de vin de casă din fructe de padure

Vinul de casă poate fi ușor de preparat din oricare din boabe de sezon. Pentru fiecare clasă există o tehnologie specială, care permite să dezvăluie gustul și aroma băuturii. Astăzi vă prezint cele mai bune rețete de vin de casă din diferite fructe de pădure.

vin de mure

Această băutură are un gust teribil și gust original. Noi vă oferim o rețetă simplă pentru vin de casa din fructe de padure pe care le puteți pune cu ușurință în practică:

• Pune într-o cadă de lemn de 2,5 kg de fructe de pădure și de a le freca bine.
• Se toarnă mure șase litri de apă și se pune într-un loc rece timp de patru zile.
• Tulpina de masă printr-o sită fină. Lăsați lichidul într-un castron separat, fructe de pădure și mash mâini și din nou, umple-l cu apă (nevoie de patru litri).
• După șase ore, tulpina mure, apoi au nevoie pentru a stoarce boabele și se aruncă.
• Conectați împreună două perfuzie, se adaugă la ea 250 de grame de miere și o jumătate de kilogram de zahăr.
• Se toarnă masa rezultată într-un butoi de lemn, închide ermetic acesta și se pune într-un loc răcoros.

După șase luni, vă puteți bucura de o băutură cu aromă minunată.

Vin din șolduri

• Curățați bine un kilogram de sălbatic coapte a crescut și clătiți-l sub jet de apă.
• Scoateți toate oasele și apoi se pune într-un borcan de fructe de padure de cinci litri.
• Se toarnă într-un castron sirop de zahăr (zahăr per kilogram de trei litri de apă) și se acoperă cu o cârpă vrac.
• Pune viitorul vinului într-un loc cald timp de trei luni. Nu uitați să se agită periodic conținutul cutiei.
• Când va timpul specificat, se strecoara sucul, se toarnă într-o sticlă și pune-l în subsol (puteți, de asemenea, le-a pus într-o cutie cu nisip).

Amintiți-vă că mai este un magazin de vin, cu atât mai puternic devine.

Vin puternic coacăz roșu

• Zdrobi șase kilograme de fructe de pădure și apoi se amestecă cu 1,5 kg de zahăr și un litru de apă. Dacă doriți să vin a fost tartă gust, apoi se elimina ramurile nu au nevoie să.
• Așteptați până când efervescența coacaze, apoi se toarnă lichidul într-un recipient separat.
• Zece litri de vin, veți avea nevoie de un kilogram de zahăr și un litru de vodca (o puteți înlocui cu coniac). Se amestecă ingredientele și se lasă să fiarbă timp de șapte săptămâni.
• După aceea, vinul trebuie să fie filtrat și se toarnă în sticle.

Băutura va fi gata în patru luni.

Rețetă pentru vin de casă din fructe de pădure congelate

• Conectează-te 500 de grame de cireșe (fără sâmburi) și 400 de grame de căpșuni în bol blender.
• Se toarna o cana de apa si pune 250 de grame de zahăr.
• Bateti produse și să le reîncărcați în borcan.
• Se amestecă într-un pahar cu apă, două grame de drojdie și o lingură de zahăr, apoi se toarnă lichidul pentru boabe.
• Adăugați vinul spre viitor un alt pahar cu apă, se acoperă borcanul cu tifon, pliat în mai multe straturi, și a pus pe trei zile într-un loc cald. Se agită vasul cel puțin o dată pe zi.
• Când timpul specificat, se strecoara lichidul, se toarnă într-un nou vas, se adaugă 250 de grame de zahăr și a pus sub capcana de apă într-un loc întunecos.
• Se repetă procesul de strecurat în două săptămâni. Încercați vinul și, dacă este necesar, se adaugă un pic mai mult de zahăr.

După aceea, vinul poate fi turnat în sticle sau pur și simplu pentru a utiliza în alte scopuri.

Rețetă pentru vin de casă din boabe de coacăze negre

Vinificatorii place coacaze, deoarece acest boabe este hoinareasca bun și gustul băuturii pare neobișnuit și delicios. Vin de coacăz negru obține o foarte tarta, dar pentru că de multe ori este preparat cu adăugarea altor componente. Dar noi vrem să vă oferim o rețetă clasică pentru vin de casa din fructe de padure. Pentru el, trebuie să pregătească următoarele ingrediente:

• Cele trei părți de apă.
• O parte de zahăr.
• Două bucăți de fructe.

• Bace itera și ori un recipient cu gât larg. Pisa blender ei, un mixer sau prin orice mijloace la îndemână.
• Jumătate de zahăr se dizolvă în apă caldă, și apoi se adaugă siropul la coacăze.
• Acoperiți vasul cu tifon și lăsați-l în pace pentru câteva zile. Nu uitați să se agită periodic lichid sau se amestecă lingura de lemn.
• Strecurati viitorul vinului, se toarnă-l în borcane și închideți dispozitivul de blocare hidraulic. Încercați sucul și, dacă este necesar, se adaugă zahărul.
• După două sau trei săptămâni, în cazul în care fermentarea de oprire, rack de vin în noile bănci și apoi închideți dispozitivul de blocare hidraulic. Se pune vinul într-un loc răcoros.
• La fiecare trei săptămâni, vinul trebuie să fie filtrate și testate pentru dulceață.

Câteva luni mai târziu, se toarnă băutura în sticle și le-a pus în pivniță. Acest vin va fi stocat pentru nu mai mult de doi ani, din moment ce nu am folosit-o pentru gătit conservanți.

Vin de afine cu menta

Rețete de vin de casă din boabe sunt atât de diverse, care sunt dificil de a face o alegere. Dar noi oferim o opțiune de mare, care este ușor de a pregăti și nu va costa o mulțime de efort.

• Se fierbe siropul de două kilograme de zahăr și trei litri de apă.
• Într-un recipient mic, se pune coaja de la o lamaie si menta fascicul de mare. Se toarnă sirop de produse sunt o parte și închideți capacul. Așteptați până se răcește lichidul.
• Se clătește de trei kilograme de afine, reasambla-l și pisa blender piure.
• Într-o sticlă mare care se pune preparat alimente și se toarnă sirop. Lăsați vin să fermenteze la temperatura camerei, timp de șapte zile, nu uitați să-l agite în mod regulat.
• Când va momentul potrivit, Se toarnă cu grijă lichidul astfel încât să nu perturbe boabe.
• Noi feluri de mâncare, închideți capacul, echipat cu un tub lung. Capătul tubului a fost plasat în apă și se lasă timp de încă zece zile.

După aceea vinul este îmbuteliat și lăsați infuzat timp de patru luni.

vin de căpșuni

• Du-te printr-un kilogram de căpșuni, se scoate boabele de pe tulpină, apoi le-a pus într-o cratiță.
• Se mărunțește căpșuni blender sau freca printr-o sită. Adăugați la un kilogram de zahăr și se amestecă.
• Se transferă piureul în vasul cu gât larg, se toarnă 500 ml apă fierbinte și se lasă să stea timp de patru zile într-un loc cald.
• Când momentul potrivit, se scoate spuma si se strecoara lichidul printr-un filtru de hârtie și o sită.
• Adăugați pentru a bea o jumătate de litru de vodca, se amestecă, se toarnă într-o sticlă curată și le-a pus în pivniță.

În câteva zile, vă puteți bucura de un vin de căpșuni delicioase.

Vin Rowan roșu

• Rowan boabe ramuri separate de și locul în congelator timp de 12 ore. După aceea, le umple cu apă clocotită și se încălzească timp de o jumătate de oră.
• Se scurge sucul (ar trebui să-l salvați) și apoi se umple cu apă caldă și fructe de pădure. De data aceasta, ele ar trebui să fie lăsat timp de cinci ore.
• Conectați lichidul încordate. Pentru fiecare litru de vin, ia un litru de apă și un kilogram de zahăr.
• Se adaugă drojdie de pornire mustul și să aștepte până când efervescența vin. Nu uitați să-l scuture periodic.
• După câteva săptămâni, se strecoara lichidul și se toarnă într-o sticlă curată.

Se depozitează vinul într-un loc răcoros.

Vin de la chokeberry

Aici este o reteta foarte simpla pentru o băutură gustoasă:

• Du-te prin fructe de pădure și amestecați-le cu mâinile. De asemenea, puteți utiliza o mașină de tocat sau blender.
• Adăugați zahăr la cenușa de munte (la 1 la 3) și apă (3: 1).
• Se toarnă masa rezultată în borcan și puneți-l pe capcana de apă. Capătul inferior al furtunului în apă și păstrați-l umed.
• Se pune vasul într-un loc întunecos și rece.
• După trei luni, vinul, tulpina si sticla.

Vin din Viburnum

Se prepară o băutură de bun gust puternic o tartă. Rețetă pentru vin de casă din boabe este simplu:

• Se separă boabele de nuiele, se toacă și se umple cu apă (200 ml per kilogram de pulpă) și se adaugă zahăr (100 grame per kilogram).
• Stai ferment Viburnum (aproximativ trei zile), iar apoi se strecoara sucul și se adaugă mai multă apă și zahăr.
• Vinul trebuie să fie preparate prin tehnici convenționale.

Dacă doriți să gătească un vin de desert, apoi un litru de suc, ia 500 ml de apă și 350 de grame de zahăr. În cazul în care, dacă vă decideți să facă un tabel, va trebui să ia 1,7 litri de apă și 300 de grame de zahăr.

Vin din șolduri

Datorită reteta noastre simplu vă puteți pregăti băutura originală:

• Ia-un kilogram de fructe de padure proaspete, se spală și le reasambla.
• Gatiti siropul de șase litri de apă și 500 grame de zahăr. Se amesteca cu drojdia de pâine (este nevoie de 10 de grame) și o linguriță de acid citric.
• Puneți măceșul în rezervor și umple-l cu sirop. Lăsați viitorul bea singur timp de o săptămână.
• Se strecoară lichidul și se toarnă în sticle.

Dacă doriți să vă vin spumant, apoi se toarnă băutura într-o sticlă de șampanie și se adaugă în fiecare lingură de zahăr cu stafide. Nu uitați să înșurubați dopul la gât cu un fir. Sticle depozitate în cutii cu nisip, cufunda-le pe gât.