Rețetă pentru tocană de iepure cu cartofi

În cazul în care ar trebui să fie luate în considerare aspectele religioase, utilizarea cărnii în prepararea unei varietăți de diete este necesar. Cu toate acestea, nu toate tipurile de carne sunt la fel de utile, deoarece acestea au o compoziție chimică diferită și structură. Cea mai bună opțiune în pregătirea dietei este utilizarea de iepure. Prin urmare, subiectul de azi pentru povestea noastră sunt principii și rețete diferite pentru această carne minunat. Iepure gătite în cuptor și multivarka, va fi subiectul discuției noastre.

Iepure în sos de smântână cu cartofi

Prima reteta pe care încerca să recreeze, să devină un iepure în sos de smântână cu cartofi fierte în cuptor. Este acest tip de carne, împreună cu legume creează un gust unic si aroma. Smântână, o parte din această mare reteta dă atingere fină de carne cremoasă și conținutul său caloric, cu toate acestea, rămâne la un nivel suficient de scăzut, care joaca un rol critic într-o dietă.

Deci, pentru a crea această capodoperă culinară, avem nevoie de următorul set de componente:

• Rabbit - 400 g;
• Cartofi - 300 g;
• dovlecei - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Crema - 400 g;
• piper, condimente, sare dupa gust.

Ia iepure și împărțiți-l cu un cuțit pe un piese la carte de formă arbitrară. Oasele din carne nu se poate tăia, deoarece carnea de gătit va dobândi o moliciune extraordinară și este perfect în sine separat datorită unui tratament termic și de umplere smântână.

După aceea, trimitem iepure nostru pe un vas încălzit și se prăjește în ulei vegetal până maro auriu delicios. Timp de carne și legume de gătit sunt, de obicei diferite. Carne de iepure este mult mai mare decât cel al cartofi, dovlecei, ceapă și morcovi.

Prin urmare, procedura de prăjire este extrem de importantă pentru formarea alimentar final la o consistență uniformă. În plus, datorită o crusta aurie obținută folosind tigaie, carnea în compoziția vasului finit va primi in plus atinge picant.

În timp ce carnea este prăjită, puteți face legume. Cartofi, ceapa si morcovii ar trebui să fie curățate și clătite. În plus, ceapa se taie în inele jumătate și trimite-l la tigaie pentru carnea noastră. Datorită acestei acțiuni ceapa rumenite, în plus, un iepure va absorbi parfumul și de a primi o tentă picant de neuitat. Fry până la gătit în masă întreagă, în timp ce la sfârșitul efectelor termice se adaugă condimente și sare.

Ca un condiment potrivit pentru a utiliza orice ierburi și condimente, dar mai ales în combinație cu iepure amestecuri italiene sau georgiene care în cuptor dezvăluie în plus aroma lor. Datorită utilizării lor a vasului este parfumat și picant.

Cartofi tăiat în cuburi, morcovi și trei pe o răzătoare grosier. cotlet Opțional morcovi același mod ca și cartofi. Totul depinde de preferințele individuale ale persoanei. Dovlecel nu poate fi curățat de pe piele, ar trebui, de asemenea, se taie în cuburi.

Am pus la cuptor să se încălzească și se formează un căldărar. Se toarnă într-un ulei de floarea-soarelui puțin și fundul ei așeza cartofi, dovlecei si morcovi. Sare si asezonat cu mirodenii și piper. Apoi, pe partea de sus a cărnii prevăzută compoziția cu ceapă prăjită și smântână cu generozitate adăpate, astfel încât tocană de iepure cu cartofi dobândi aroma necesară și aroma delicata cremoasă.

Noi trimitem tava noastră de prăjire în cuptor și ținut acolo timp de 20-30 de minute. În acest timp, iepure cu cartofi în cuptor va deveni crema moale si delicioase acru, iar compoziția finală este de sus, crusta se rumeneste. La finalizarea tuturor etapelor de gătit tocană de iepure în smântână este gata și poate fi livrat la masa.

iepure Fiert cu cartofi în multivarka

Rețete tocană de iepure în cuptor sunt variate și numeroase, cu toate acestea, există o alternativă la acest tip de preparat - este utilizarea de Multivarki. În timpul nostru, această unitate de bucătărie a câștigat o largă popularitate datorită versatilității sale și dimensiunea optimă.

Acest lucru a condus la faptul că acum el este prezent și este folosit în aproape fiecare bucătărie. Să ne întoarcem la problema si recrea reteta minunata noastră.

Tocană de iepure cu legume necesită utilizarea următoarelor componente pentru prepararea acestuia:

• Rabbit - 400 g;
• Cartofi - 4 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• broccoli - 1 buc;.
• conopidă - 1 buc;.
• unt - 100 g;
• sare, condimente, piper dupa gust.

Rețetă pentru iepure cu cartofi in multivarka este o solutie minunata pentru a menține organismul în timpul unei diete. Rabbit se taie în bucăți la carte, cartofi și morcovi pentru a curăța și cuburi rupe în bucăți. Ambele tipuri de varză dezasambla inflorescenței, și foarte piciorul este eliminat. Toate aceste ingrediente adăuga până la multivarku se presara cu sare si se adauga condimentele.

Acest efect se va realiza prin acțiunea unei singure vapori de apă care ies afară din suc de legume în timpul gătirii. Apoi impregnează toate ingredientele pentru aroma sa unică. După ce fel de mâncare terminat de timp predeterminată obține de la Multivarki, schimba placa pe masă și se servește.