retete aspic cu fotografii 350 rețete aspic
Foarte popular fel de mâncare de vacanță - pește jeleu. reteta de pește în aspic nu este la fel de complicat cum ar putea părea la prima vedere. Cu toate acestea, la jeleu de pește a fost bun și gustos, ar trebui mai întâi să fie îndepărtate cu grijă de oase de pește. pește inundabili ar trebui să fie, de asemenea, frumos - aveți nevoie pentru a merge la procesul de decorare feluri de mâncare cu creativitate si suflet.
pește, apă, ceapă, pătrunjel, țelină, morcov, mazăre verde, pătrunjel, sare, piper, piper negru, frunze de dafin, gelatină
salata aspic „Olivier“ cu șprot - fel de mâncare neobișnuită pe masa de sărbătoare va arata versiunea originală, asigurați-vă că pentru a atrage atenția.
Destul de ciudat, umplutura pentru un motiv oarecare, de multe ori fierte în sezonul rece. Probabil pentru ca acest aperitiv rece este mai rău este stocat în căldură. Aspic - o masa festiva, aceasta nu este pregătită în grabă. În cazul în care se apropie de o anumită sărbătoare și nu știi că astfel de lucruri servesc la masa, atunci este timpul pentru a învăța cum să gătească un jeleu. Aspic consistență gelatinoasa rezultă din utilizarea unor agenți de gelifiere. Reteta gelificat pește, carne și ciuperci utilizează în mod tipic gelatină sau agar-agar. Unele părți ale carcasei în sine conține agentul de gelifiere. Dacă doriți să gătesc jeleu din carne de vită sau de porc, fără gelatină, este necesar să se pregătească supa de carne cu pielea, de exemplu, de la picioare, coadă. pește jelly delicios obținut în cazul în fiert cap.
Deci, mai întâi se pregătească supa pentru admisia apei. Când el este gata să facă simpla tăiat în bucăți de carne jellied și umple-l cu bulion diluat cu gelatină. De asemenea, asigurați-vă că pentru a adăuga morcovi, ou, piper, ierburi, și apoi răcit. Acesta oferă un jeleu foarte elegant și gustoase. Materialul de umplutură poate fi preparat cu ceva, dar era o supă. De multe ori carne de vită gătită în aspic, aspic de pui, știucă gelificat, șalău în aspic sau alți pești. Chiar și cu ciuperci pot fi gătite în aspic. Rețete cu fotografii vă arată cum să facă original un jeleu la carte în pahare sau boluri. În plus, veți învăța cum să decora jeleu.
