rola de cartofi cu carne tocată reteta cu fotografie
Va oferim pentru a găti o rola de cartofi cu carne tocată în cuptor.
Dacă încercați să se rostogolească aceasta, pentru a fi sigur - doriți să repetați această „întâlnire“ culinar din nou. umplutura de carne Juicy cu ceapă și morcovi în ofertă de cartofi pe bază de crocante cu sos de smântână - o astfel de combinație imposibil de uitat. În ciuda destul de supărătoare, la prima vedere, pregătirea, sub formă de rulouri reteta nu este foarte complicat, dar rezultatul va justifica timpul completă și efort.
ingrediente
- 700 g de cartofi purificat
- 400 g de carne de pui,
- 150 g unt,
- 2 oua,
- 2 cepe,
- 2 morcovi,
- ulei vegetal,
- sare, piper negru,
- 200 g de cremă.
Cum de a găti o rola de cartofi cu carne tocată în cuptor
cartofi decojiti taie, se spală și se pune la fiert până când fierte.
Morcovii grosolan grătar, ceapa se toaca.
Intr-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte pentru a prăji ceapa pentru a deveni transparente, până transparent, se adauga morcovii. Se condimentează cu sare și piper.
Cook, până când sunt gata.
Într-un alt tigaie se prăjește în unt pana cand se carnea de vită licitație, în procesul - sare și piper.
Pentru a vă asigura că el nu prea uscat - dacă este necesar, se adaugă câteva linguri de apă sau bulion.
Se amestecă bine carnea de vită și ceapa cu morcovi (puteți sări prin mașina de tocat).
Când cartofii sunt gata, se toarnă pe apă, se adaugă sare, un ulei (100 g) și must.
Bate oul întreg și un ou (concediu gălbenușul pentru rola de lubrifiere), se toarnă în piureul și se amestecă. În cazul în care masa de cartofi este prea gros - se adaugă puțină apă sau lapte.
amestec de cartofi spre o folie sau hârtie de copt unsă, împrăștiată pe o foaie de copt. Pune pe o jumătate de oră în frigider.
La amestecul de cartofi răcit pentru a așeza umplutura.
Ușor, folosind folie (de hârtie), rola goală să se rostogolească. Lasă o cusătură în jos.
Top coat unt topit (50 g) și unge gălbenușul de ou bătut. Efectuat cu scobitoare mai multe găuri pe suprafața rolelor subțiri pentru abur să iasă.
rola Bake de cartofi într-un cuptor (180 de grade) aproximativ 40-50 de minute.
Inainte de servire se taie rola de cartofi în porții și se toarnă smântână.
