rulouri fierbinte la domiciliu, pas cu pas reteta cu fotografii, cum să gătească pe
Salvare favorite
Iubitorii de alimente japoneze sunt conștienți de faptul că rolele pot fi preparate atât la rece și la cald. Și ei înțeleg semnificația cuvântului „tempura“ - este feluri de mâncare care sunt gătite în aluat și prăjit. rulouri Hot doar una dintre aceste feluri de mâncare. Să vedem cum se face la domiciliu.
Se pare că vă puteți merge într-un mod simplu: poftă de mâncare sub formă de rulouri ca de obicei, și apoi le prăjește în aluat pe un puternic parfumat prăjit. Apoi, rulourile sunt obținute din zazharistoy afară și crusta apetisantă, dar în interior va rămâne blând - cu completarea formularului în care i-ai pus. Adică nu va fi nimic în interiorul friptură bine. Aceasta este cea mai ușoară reteta de rulouri calde. Ei bine, ca celebrul gustare japonez - nu este destul de ingenuu, mai ales pentru incepatori, pas cu pas reteta cu fotografii de role fierbinte la domiciliu pe opțiunile propuse nu ar fi de prisos. Fa-ti si sanatatea ta ajuta!
ingrediente
- rotund fiert orez 2,5-3 cupe
- oțet de mere 3 linguri. l.
- Zahăr 1.5 Art. l.
- Foi Norrie 3 buc.
- 200 g creveți
- abdomenele sărat somon 150g
- crabsticks 150 g
- Castraveți 2 buc.
- Cremă de brânză 150 g
- wasabi
- sos de soia.
- 100 ml de apă cu gheață
- gălbenușuri de ou 2 buc.
- faina 2-3 linguri. l.
- amidon de porumb 1.5 Art. l.
- ulei (rafinat) pentru prăjit
Cum de a găti rulouri fierbinte la domiciliu
- Punctul principal și important în prepararea cilindrilor este gătită în mod corespunzător de orez. Se recomandă să-l spele în trei ape, și că avem de-a face cu 1 ceasca de orez. Promoem-l, asigurându-vă că apa tulbure a devenit limpede ca cristalul.
- Apoi, orezul vsypte în oală și se toarnă apă (1, 5 cana). Stai o fierbere, se acoperă și se reduce căldura. După 10 minute, opriți căldura (timp în care apa se evaporă). se toarnă imediat în amestecul de orez de oțet de mere și zahăr. Se amestecă orezul și se lasă să se răcească (aproximativ 10-20 minute) sub capac. Pentru a adăuga aroma, am adăuga atunci când gătit orez o bucată de alge marine uscate (dar acest lucru este opțional).
- Se taie în benzi ingrediente pentru role umplutura. Există o gamă largă de imaginație, dar numai dacă nu gatiti rolele pentru prima dată și tu știi deja cum să aranjeze ingredientele, știind combinațiile lor. Dacă sunteți începător, lăsați rețeta mea.
- Se taie foaia în jumătate nori, sub formă de rulouri nu pentru a obține prea gros. Se pune o foaie de nori pe saltea, învelit în folie. Se toarnă într-un recipient cu apă mică și puneți-l în apropierea suprafeței de lucru. Care parte pe foaia de mat Norrie nu contează, pentru că noi le vom prăji atunci.
- Ia-o bucată de orez și răspândit pe o foaie de Norrie. Umezește mâinile cu apă și netezi un strat subțire de orez pe o frunză. Marginea nori, care este mai departe de tine, lăsați necompletat.
- Așezați benzile de pește și castravete pe orezul, se adaugă crema de brânză.
- Cu covorașe bine rola poftă de mâncare.
- Puteți forma, de asemenea, în interiorul-roll. Pentru a face acest lucru, pune orezul pe nori, și apoi sări la cealaltă. Puneți umplutura pe răsuciți și strâns nori rola.
- Tempura.
Se amestecă într-un bol de apă cu gheață, gălbenuș de ou, făină și amidon. Adăugați 1-2 linguri. l. sos de soia. Ai de aluat, care este ușor întârziată pe janta. - Se toarnă uleiul într-o tigaie adâncă și încălzire puternică. Într-un vas puțin adânc, se toarnă puțină făină. Marginile cilindrilor moaie în făină, apoi se înmoaie în rulouri tempura.
- Cu atenție role mai mici în ulei roșu-fierbinte și se fierbe timp de câteva secunde pe fiecare parte la maro.
- rulouri calde gata dispuse pe o suprafață de lemn, astfel încât să se răcească, dar nu înainte de acest prosop de hârtie zabulte umed.
- Se taie role la cald cu un cuțit ascuțit și se servește cu sos de soia, wasabi si ghimbir.
