Salata de dovlecei prime 5 cele mai bune rețete
dovlecel prime au un gust unic buna, deoarece acestea vor arata foarte bine pe orice birou. Aceasta salata dovedește lumina foarte gustoase și summery și răcoroasă.
Reteta 1: salata de dovlecei tineri prime cu usturoi
- Young dovlecel 1 bucata
- 1-2 catei de usturoi
- Busuioc (preferabil proaspăt) la gust
- Sucul de lamaie dupa gust
- Uleiul de măsline gust
- Sare dupa gust
- piper negru dupa gust
- Chili piper dupa gust
Sam dovlecel, întotdeauna la același nivel, acesta trebuie să fie de mici dimensiuni, cu o cârpă moale și semințe foarte mici, in interiorul.
catei de usturoi din pleavă, curat și se taie, taie-le cu un cuțit.
Frunze de busuioc, ca fin crumble.
Pentru a stoarce sucul de la o lamaie, se taie în jumătate și strângeți brațele, străpungerea carnea cu o furculiță.
Cu o lamă specială pentru curățare / legume tăiere dovlecelul se taie în dungi subtiri plate. Este mai subțire cu atât mai bine.
Se toarnă deasupra dovlecel felii cu suc de lamaie, ulei de masline, se adauga sare, piper negru, chili si usturoi. Amestecati salata cu vârful degetelor, nu pentru a rupe felii subțiri de legume, și apoi servi preparate imediat fel de mancare la masa.
Se serveste salata de dovlecei prime ca garnitura la cald din carne, pește sau păsări de curte.
Reteta 2: dovlecel prime proaspete cu miere și usturoi
Delicious, salata de dovlecei crocantă crude cu sos de miere de usturoi aromat. Este de dorit să mănânce dreapta, lăsând în ziua următoare.
- 1 dovlecel,
- sare grunjoasă,
- 50 oz. ulei vegetal parfumat,
- 2 linguri. cabane. 9% oțet,
- 2 ore. Lodges. miere
- 3 dinte. usturoi,
- piper negru, chimen dulce.
Dovlecel se taie felii subtiri si se presara cu 1 ch.lozh. sare și se lasă timp de 30 minute.
Se amestecă untul, oțet, miere, piper, usturoi stors, mărar tocat, se amestecă.
Dovlecei stoarce din suc separat, pentru a trece într-un vas și se toarnă peste sos.
Să stea încă 20 de minute.
3 Reteta: Salata de dovlecei prime în coreeană
- Dovlecel - 2 buc
- Morcovi (proaspete) - 2 buc
- ardei (roșu și verde poate fi pentru o jumătate) - 1 buc
- Usturoiul - 2 dinte.
- coriandru
- Sare (gust)
- Ulei vegetal (pentru umplere) - 5-6 Art. l.
- Oțet (reumpleri) - 2 linguri. l.
Se taie morcovii în fâșii subțiri. Desigur, este mai bine și mai ușor să facă acest lucru cu un tocător special, dar în țară nu este atât tăia mâinile.
Dovlecelul se taie în fâșii, de asemenea, un pic mai gros decât morcovul, dacă este tânăr, apoi direct cu pielea. Prisolit ușor. dovlecel crude au un gust dulce, astfel încât trebuie să adăugați sare cu generozitate.
Pepper tăiat în fâșii. Dacă nu ostogo, apoi se adauga la salata, ardeiul iute rosu la sol.
După cum sa dovedit, nu am avut în țara de usturoi, dar în creștere dzhusay, aceasta este o astfel de planta cu aroma de usturoi, asta este, și am adăugat.
Se amestecă dovlecei, morcovi, ardei și coriandru, adăugați condimente pentru salate coreene. Burniță otet de vin (am avut un prune), aproximativ 2 linguri. lingură.
Se toarnă tot uleiul vegetal fierbinte (aproximativ 5-6 Art. Linguri).
Toate se amestecă și se lasă timp de aproximativ 10 minute, dar nu se poate aștepta să mănânce dintr-o dată.
4 Reteta: Salata de dovlecei crude cu castraveti si morcovi
- Dovlecel (sau tsukkkini) - unități ½. mare
- Morcovi - 1 buc.
- Castravete - ½ unități. mare (în cazul în care un pic, apoi 1 buc.)
- Salata iceberg - ¼ bucăți. Puteți face fără ea sau să o înlocuiască cu un alt tip de salata verde.
- semințe de floarea soarelui,
- sare roz din Himalaya,
- Ghimbirul uscat,
- lamaie,
- usturoi,
- spanac (sau alte frunze, cum ar fi patrunjel, busuioc verde)
- susan (opțional).
Toate legumele ar trebui să fie tăiate în fâșii subțiri lungi:
- Salata iceberg shinkuem ca varza, un cuțit sau un flotor speciale.
- tăiat Castravete cu un cuțit.
- Morcovi și dovlecei (dovlecei), trei pe o răzătoare pentru morcov coreeană. În cazul în care nu flotoare, apoi se taie cu un cutit sub forma unor benzi lungi și subțiri.
În cazul în care semințele necurățate, apoi curățați-le. Aceasta este cea mai lungă etapă în prepararea sosului)
Dacă timpul mănâncă, se înmoaie semințele în apă timp de mai multe ore. Posibil pentru noapte. Dacă nu, atunci săriți doar prezentul alineat.
Se înmoaie semințele, în primul rând, ceea ce le face mai moale si, ulterior, acestea vor fi mai rapid și mai ușor să se pisa într-un blender. În al doilea rând, înmuierea semințelor și fructe cu coajă în apă situate substanțe nocive care nu sunt necesare atunci când acestea au fost - un îngrășământ, pesticide și alte substanțe chimice.
Apoi, a pus în blender toate ingredientele si se amesteca pana la omogenizare sos cremos consistenta. Se adaugă treptat apă. Mai întâi ½ cana. Și apoi se referă la consistența și completați, după caz. De obicei îmi ia ¾ dintr-un pahar cu apă, în cazul în care nu înmuiate semințe și aproximativ jumatate de cana, dacă este pătrunsă.
Apoi, există două versiuni de decor salata:
Varianta №2 - Sos alimentat separat de legume (într-o barcă zeamă).
Selectați opțiunea care vă place cel mai bine!