Snack „Caprese“, sau au existat roșii și brânză

Una dintre cele mai frecvente oaspeții de masa festivă din ultimii ani a devenit un aperitiv cu rosii si usturoi. Este interesant în acest sens, faptul că a existat această gustare de la unul dintre feluri de mâncare naționale italiene, dar nu toată lumea este conștientă de ea. Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă, cu o gustare de brânză și roșii.

„Caprese“, unul dintre felurile de mâncare naționale din Italia este un nume frumos pentru o gustare. Pregătirea acestei gustare, astfel: pe un vas pus rosii cubulete în cercuri subțiri, au pus mozzarella felii și toate stropite cu busuioc proaspete sau uscate și se toarnă condimente de ulei de măsline și oțet balsamic. Mancarea nationala a acestui aperitiv minunat a devenit, datorită faptului că masa în sistemul său de culoare urmează culorile steagului italian - care este atât de simplu și simplu! În ceea ce privește numele, antena sa este numit după insula italiană Capri, probabil pentru că a fost acolo și a fost inventat pentru prima dată.

Faptul că „roșii cu brânză și usturoi» oțel variație rusesc «noastre Caprese» - este evident. La fel de evident este răspunsul la întrebarea de ce această gustare atât de prins rădăcini în țara noastră: se prepară rapid, din ingrediente simple ieftine, iar rezultatul este delicios. Acest vis de fiecare gospodină în termeni de „fast-ieftine-delicioase.“

Desigur, ca orice fel de mâncare împrumutat, această gustare a devenit în timp un câmp pentru experimente gospodine savvy, și să se pregătească în mod diferit astăzi. Care sunt opțiunile pentru aperitive cu roșii și brânză sunt acolo?

Reteta clasica pentru o gustare cu brânză și roșii

Toate cele de mai sus - versiunile clasice ale acestei gustare, care foloseste doar ingrediente de bază. Astăzi, există variații „Caprese română„cu ingrediente accesorii, de exemplu, nuci și piper.

Reteta „Caprese“, în limba rusă, cu piper și fructe cu coajă

Adăugarea de nuci și piper - nu toate variantele aperitiv. Ei gazda noastră spiritual a venit să facă într-un mod mai interesant.

Reteta cu roșii și usturoi în aluat

Veți avea nevoie de: gata foetaj, brânză, roșii, usturoi, mărar.

Cum de a găti roșii cu brânză în aluat și usturoi. Se taie roșiile în sferturi sau jumătăți în cazul în care acestea sunt mici. Se taie în cuburi de brânză (o mai bună utilizare Suluguni). roșii Strung și brânză, alternativ pe frigarui, amestec grătarul trecut prin presa de usturoi cu marar si aluat de tip rolă de folie de sare, zaschipnut margini și coaptă într-un cuptor preîncălzit sau ca gratar.

O altă versiune a gustare originale cu rosii si usturoi - cu umplutura.

Se prepară roșiile sunt ușor: folosesc aceleași ingrediente ca și în variația clasică, dar nu taie rosiile, ci doar un pic de notch lor de top -, astfel încât a fost posibil pentru a elimina toate pulpa cu o lingura. Apoi, rezultând matrițele de tomate nafarshiruyte branza usturoi amestec.

După cum se poate observa, în italiană gustare „Caprese“ în țara noastră a venit la gust, chiar dacă într-o formă modificată. Cu toate acestea, în versiunea clasică italiană, se constată, cu toate acestea, este mult mai rar. Rapid, ușor și delicios, vă permite să decora o masa festiva cu un minim de costuri - atât financiare, cât și de timp, astfel încât vă puteți aștepta în condiții de siguranță apariția unor noi variante de ea de la acei bucătari, care ia timp să „reinventeze roata“.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat