Top 10 marinați pentru reteta de pui

Personal, am abandonat de mult carnea grea, pentru a căror prestație nimeni nu a dovedit, astfel încât mânca numai păsări de curte. Nu este amânată de la talie. este ușor de digerat de proteine ​​și acizi grași polinesaturați prețioase, un număr mare de vitamine si minerale care ne fac mai suplu, mai sănătos și mai tineri.

Cum se marineaza carnea de pui: 6 Reguli

1. Pentru puiul sa transformat întotdeauna licitație și suculent, alege doar produsul răcit, dar nu congelate.

2. Pentru marinare păsări de curte, utilizați numai un vas de sticla sau email, cu privire la pericolele de aluminiu si plastic, ei știu totul.

3. Cu cat puiul este marinat, cu atât mai mult oferta devine.

4. Marinade, care includ sos de soia, sare ar trebui să fie cu precauție.

5. pasăre SOLITE la sfârșitul pregătirii sau la scurt timp înainte de utilizare, în sarea nu este tras umiditatea și puiul nu a dur și uscat.

6. Pentru carne dietetice a fost întotdeauna capabil la școală, pune frigaruile cât mai aproape posibil unul de altul, gatiti frigaruile peste cărbuni aprinși, asigurați-vă că nu a existat nici un foc!

Miere-muștar marinată

Și superbyudzhetnye cabana ia aripi și asigurați-vă că pentru a le găti pe gratar.

RETETA miere muștar marinată

De ce aveți nevoie:
150 g de miere lichidă
100 g muștar cereale franceză
1 lamaie
2 linguri. ulei vegetal linguri
5-7 catei de usturoi
1 buchet de mărar
1 buchet de pătrunjel
sare - dupa gust

Cum de a găti miere-muștar marinata:

1. Cuțit pentru curățarea legumelor îndepărtați coaja de lamaie si se taie în fâșii subțiri. Stoarce sucul de lamaie si se amesteca cu muștar, miere de albine, ulei vegetal, usturoi fin tocat, ierburi si coaja. Se amestecă bine.

2. pui marinat timp de 3-6 ore.

3. nevoie de păsări de curte pentru a coace cu Pregatite coaja de lamaie, fac parte.

4. În timpul gătirii, lubrifiază periodic resturi de pui din marinata, sare pasărea la sfârșit.

iaurt marinată

RETETA iaurt marinată

De ce aveți nevoie:
1 lingura. iaurt (puteți înlocui iaurt sau lapte fermentat la cuptor)
1 lingura. lingura suc de lamaie
1 oră. Curry lingură
1 h. Turmeric Lingura
1 h. Cardamom lingură
sare - dupa gust

Cum de a găti marinata iaurt picant:

1. Se amestecă toate ingredientele într-o masă omogenă, și marinati pasărea. Inmuierea de pui marinate în iaurt este recomandat toată noaptea. SOLITE sfârșitul pui gătit sau imediat înainte de hrănire.

marinata portocaliu

Reteta marinata este ideal pentru gatit pui în cuptor și pe cărbuni. claritatea luminii Nisa a mai armonios combinate cu indicii de curry portocaliu și condimente. Rosy, de aur, de pui de lux!

RETETA portocaliu marinată

De ce aveți nevoie:
Miere 100 g
3 portocale
2 linguri. ulei vegetal linguri
2 ore. Linguri curry
ardei rosu - dupa gust
sare - dupa gust

Cum de a găti marinata portocaliu:

1. Din două portocale stoarse, a treia se taie în felii subțiri.

2. picioare, coapse, aripi sau piept (dar se poate dintr-o dată), se toarnă sucul de portocale și se lasă timp de 15-20 de minute.

3. Conectați miere, unt, curry, piper. Se amestecă într-o masă omogenă.

4. pui marinat timp de 2-4 ore.

5. Pasărea terminat a pus într-o matriță, de top cu felii de portocale, încă o dată lubrifia sosul și se coace până la făcut. Se condimentează cu sare imediat înainte de utilizare.

marinata de foc

Arderea de pui pentru căutare de senzații tari. Fierte în pasăre marinată perfect cu salată proaspătă și suc de roșii. Cel mai bun potrivit pentru kebab gătit pe o afumătoare acasă sau grătar.

Rețetă pentru FIERY marinat

De ce aveți nevoie:
150 ml de sos de soia
1 legatura ceapa verde
2 ore. Paprika linguriþã
1 cățel de usturoi
5-7 cm rădăcină de ghimbir

Cum de a găti o marinata de foc:

1. Ceapa verde fin tocat.

2. usturoi și ghimbir freca pe o răzătoare mică.

3. Conectați sos de soia, ceapa verde, ardei roșu, usturoi si ghimbir.

4. Se amestecă toate ingredientele.

5. Marinați puiul și strâns compactat într-o cratiță.

6. Se lasă în frigider peste noapte. Se adaugă sare, dacă este necesar, la sfârșitul gătit.

sosul glazura

Chic și strălucire! Și strălucire - în adevăratul sens al cuvântului! pui de vitraj Divină va fi masa cea mai luxoasa la masa ta. Sosul este deosebit de potrivit pentru prăjirea pulpe de pui și aripi, cu toate acestea, un pui întreg, de asemenea, dintr-o dată la fața locului.

RETETA marinata glazura

De ce aveți nevoie:
150 ml de sos de soia
80 g de miere
5-7 cm rădăcină de ghimbir
3 catei de usturoi
1 lingura. lingura ierburi Provence
1 vârf de cuțit de piper
sare - dupa gust

Cum de a găti glazura marinata:

1. Ginger grătar.

2. Conectați miere, sos de soia, usturoi, ghimbir si condimente.

3. Se amestecă toate ingredientele într-o masă omogenă.

4. La căldura minimă se aduce la fierbere și se fierbe timp de 4-5 minute, se răcește.

5. pui preparat pus într-un vas de copt, lubrifiat de acoperire rezultată din abundență, acoperite cu o folie.

6. Puneți într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor și se coace timp de 15 minute și se freacă din nou sosul.

7. Continuați să lubrifia de pui la fiecare 5-7 minute și se coace până la făcut. Se adaugă sare la sfârșitul gătit.

marinata acru

Dacă pui la cuptor devine fibros și fără gust, încercați marinata acru. Carnea de pasăre se obține incredibil: moale și topirea în gură, cu indicii subtile de ghimbir și un ușor gust de muștar. Deosebit de bun pentru a utiliza această marinată pentru grill-ul file de piept de pui.

Reteta marinați smântână

De ce aveți nevoie:
5 Art. linguri de smântână scăzut de grăsime
W art. linguri sos de soia
1 lingura. muștar lingură rusă
1 lingura. lingură de ierburi provensale uscate
2 ore. Linguriță sol ghimbir
sare - dupa gust

Cum de a găti marinata acru:

1. Se combină toate ingredientele și bate cu o furculiță într-o masă omogenă.

2. Se spală și se usucă puiul.