Varza cu ardei gras in sos de tomate

fel de mâncare de legume Light, care poate fi furnizată ca garnitura la carne în loc de cartofi calorii și macaroane.

varza Fiert este foarte gustos și parfumat, dar, uneori, totuși doriți un pic „condimenta“ gustul de feluri de mâncare familiare. Acest lucru necesită foarte puțin, trebuie doar să adăugați un nou ingredient. În cazul nostru, acest nou ingredient va livra un ardei dulce.

Pentru a prepara varza cu piper vom avea nevoie de aceste ingrediente:

- varză - 700 g;
- ardei - 150 g;
- morcov - 1 2 mici sau mari;
- Pasta de tomate - 50 ml;
- ulei de floarea soarelui - 50 ml;
- frunze de dafin, sare, piper.

Deoarece vasul include adăugarea de mai mulți ardei și morcovi varză, care sunt preparate relativ lungi, gătitul va începe cu aceste două legume.

1. Atunci când gătiți aceste feluri de mâncare de legume pe care intenționați să utilizați piper proaspăt, ar trebui să fie bine curățate și tăiate în inele și jumătate. Pe vreme rece, o mai bună utilizare a ardei congelate, deoarece prețul său este mult mai mic. piper congelat se vinde în mod obișnuit deja feliat, așa că trebuie decongelate numai și se spală bine cu apă rece.

2. Morcovi de mese este mai bine pentru a alege mai mare. Cu cât morcovul, cu atât mai ușor este de grătar, și există mai puține deșeuri. Deci, trebuie să curățați morcovii și se taie pe o răzătoare.

3. După ce sunt pregătite primele două ingrediente, este posibil să se înceapă prăjire. Cele frypot Se toarnă 50 ml de ulei de floarea soarelui (preferabil rafinat). Asezati un ardei frypot încălzit și morcov, se adaugă frunze de dafin (2-3 bucati). legume Fry pe o căldură destul de mare pentru aproximativ 5 minute și apoi se diminuează focul.

4. Între timp, ca și primele două ingrediente sunt prăjite, varză shinkuem. Și apoi adăugați-l la legume. Fry sub capacul închis de broiler timp de 10 minute, amintindu-ne de a se amestecă din când în când legumele.

5. convenabil pentru a adăuga pasta de tomate în formă diluată. În apa de băut se amestecă pahar 50 ml de pasta de tomate concentrat. Se toarnă lichidul în varza Friteuza, sare și piper, vas tocană continua încă 15 minute sub capacul închis la foc mic.

mâncare vegetariană, potrivite pentru meniul de slabă.