Vitamina B2 (riboflavina) - efecte asupra organismului, beneficiile și efectele negative, descrierea

Caracteristici generale de vitamina B2 (riboflavină)

Riboflavina a fost scos din vitaminele B în 1933 an, ca membru rezistent la temperaturi ridicate, de substanță galbenă nuanțată.

Riboflavina este numit „vitamina frumusețe“, deoarece concentrația normală a acestei substanțe în corpul nostru depinde de starea pielii, parului si unghiilor.

Vitamina B2 (riboflavină, lactochrome) - una dintre cele mai importante vitamine solubile în apă. Este înregistrată ca aditiv alimentar E101.

Proprietățile fizico-chimice ale vitaminei B2

B2 reprezintă ace galben-portocaliu colectat în baloane mari, are un gust amar. Riboflavina este stabil în acid și este distrus rapid într-un mediu alcalin. Se tolereaza caldura.

Riboflavina este o substanță biologic activă, care joacă un rol important în menținerea sănătății umane (kalorizator). Rolul biologic al riboflavină determinat intrarea derivații săi - coenzime - numărul mare de enzime importante redox.

Surse alimentare de vitamina B2

Necesarul zilnic de vitamina B2

Cerința zilnică recomandată de vitamina B2 în mg în funcție de vârsta de:

Reducerea nivelului de vitamina B2 în organism contribuie la: condițiile meteorologice, de mare stres psihologic si fizic, contraceptive orale, performanță slabă a glandei tiroide, consumul excesiv de alcool.

Proprietăți utile de vitamina B2

Vitamina B2 este necesara pentru formarea celulelor roșii sanguine, anticorpi pentru reglarea creșterii și a funcțiilor reproductive în organism. De asemenea, este esențial pentru o piele sanatoasa, unghiile, cresterea parului si starea generala de sanatate a intregului corp, inclusiv a glandei tiroide.

Cea mai importantă funcție de vitamina B2:

• Implicat în carbohidrați, proteine ​​și grăsimi metabolismul;
• Participă sinteza glicogenului;
• Aceasta ajută la absorbtia fierului, necesare pentru crearea de noi celule roșii din sânge;
• Acesta intareste sistemul imunitar si mecanismele de aparare ale organismului;
• Joacă un rol important în sistemul nervos, ajută în tratamentul bolilor, cum ar fi epilepsia, boala Alzheimer și anxietate crescută;
• Necesare pentru a menține starea normală a gurii și mucoasa intestinală;
• Reglementează funcției tiroidiene;
• Ea promovează lumină normală și viziune de culoare, protejeaza retina de la expunerea excesivă la razele ultraviolete, reduce oboseala ochilor, asigură adaptarea la întuneric, crește acuitatea vizuală, și joacă un rol important în prevenirea cataractei;
• Aceasta ajută cu acnee, dermatita, eczema;
• Acesta accelerează vindecarea țesuturilor deteriorate;
• Reduce expunerea la toxine in plamani si ale cailor respiratorii.

Proprietăți periculoase de vitamina B2

Pericolele in vitamina B2, numai unul - posibila ficat gras. Dar acest lucru se poate întâmpla numai atunci când absorbția de complexe de vitamine în condiții necontrolate și să abuzeze de Badami diferite.

Asimilarea de vitamina B2

Vitamina B2 este bine absorbit din alimente, dar are unele particularități. Din legume se absoarbe mai bine în cazul în care acestea sunt expuse la acest tratament termic. Persoanele care aplică B2 sub formă de suplimente alimentare ar trebui să fie conștienți de faptul că vitamina este bine absorbit atunci când stomacul este prezent suficientă hrană. Dacă sunt luate pe stomacul gol, riboflavina fi achiziționate mai rău. De asemenea, în cazul în care o persoană este așezat pe un regim alimentar strict și să mănânce foarte puțin, reduce digestibilitatea B2.

Deficitul de vitamina B2 în organism

Manifestările externe ale riboflavină deficienta la om sunt leziuni ale membranelor mucoase ale buzelor cu fisuri verticale și descuamarea de ulcerații epiteliale în colțurile gurii, edem al limbii și roșeață, dermatită seboreică pe pliul nazolabiale, aripi ale nasului, urechilor si a pleoapelor. De asemenea, de multe ori se dezvolta schimbari in organele de viziune: fotofobie, vascularizarea corneei, conjunctivita, cheratita, iar în unele cazuri - cataractă (calorizator). În unele cazuri, atunci când există deficit de vitamina anemie și tulburări neurologice care apar în slăbiciune musculară, senzație de arsură la nivelul picioarelor, și altele.

Principalele motive pentru lipsa de riboflavina la om - aportul inadecvat de lapte și produse lactate. Este principala sursa acestei vitamine; boli cronice ale tractului gastro-intestinal, a lua medicamente este un antagonist al riboflavinei.

Excesul de vitamina B2 în organism

Corpul uman nu se acumulează riboflavin, iar orice exces este excretat în urină. Când riboflavin exces de urină devine galben strălucitor. Semnele de exces de vitamina B2: afectarea absorbției fierului. o creștere a reflexelor tendinoase, insuficiența cerebrală, amețeli, rareori mâncărime, senzație de amorțeală, furnicături sau arsură.

Interacțiunea de vitamina B2 (riboflavină) cu alte substanțe

Vitamina B2, impreuna cu acid folic (vitamina B9) este implicat în crearea de noi celule sanguine în măduva, promovează sinteza eritropoietinei (stimulator principal al hematopoiezei).

Împreună cu vitamina B1, riboflavina ajută la menținerea nivelului de fier în sânge.