produsul din ouă

Melanj de oua - produs de mare!
Cei cărora le place să se joace cu produse de patiserie, știu că pentru majoritatea făinii (și chiar mai multe chifle) produse trebuie strict ouă. Fără ele, aluatul nu va funcționa fie luxuriant sau solid. Cu toate acestea, multe gospodine se confruntă adesea cu faptul că în rețetă în loc de ouă obișnuite este indicată în grame doză de pulbere sau una sau unele dintre melanj necesare. Și dacă pulberea este mai mult sau mai puțin cunoscute de cei mai mulți bucătari, ultimul termen, uneori șicane.