Branza de vaci într-un pas cu pas reteta multivarka

dragoste Pershakova
Jurnalist și gazda, cu 30 de ani de experiență

Branza de vaci în multivarka face foarte ușor. Dacă doriți să aveți gătit sau de a mânca o calitate delicioase de grăsime brânză de vaci, gatiti-l singur. Mai ales că multivarka facilita la maximum acest proces.

Cea mai rapidă metodă de a face brânză de vaci - de iaurt. Cum de a face brânză din chefir - descrise în această pagină. Cu toate acestea, este mult mai ieftin pentru a găti la domiciliu (sau de piață) de lapte.

Mai jos vă voi arăta cum să facă brânză în multivarka lapte proaspăt întreg. Pe rafturile de brânză va avea nevoie de 2,5 litri de lapte și o jumătate de cană de smântână.

ingrediente:

• 2,5 l de lapte de uz casnic;
• o jumatate de cana de smantana sau iaurt.

De asemenea, veți avea nevoie de:

• strecurătoare mare;
• Pan încăpător Easy;
• o bucată de tifon curat.

Mod de preparare:

Acum, se toarnă laptele în castron Multivarki. Adăugați o jumatate de cana de smantana sau iaurt și se amestecă.
Dacă se face brânza în timpul verii, acesta va fi suficient pentru a activa modul „încălzire“ timp de 30 de minute, apoi se va opri lapte multivarku și se lasă peste noapte în multikastryule. Nici măcar nu se poate adăuga smantana.

În frig, se procedează în același mod, cu toate că procesul de transformare a laptelui în iaurt va dura mai mult și va trebui să adăugați o jumătate de cană de smântână lapte sau iaurt.
Poate că, în câteva ore, va trebui să re-activați „încălzire“ timp de 15-20 de minute. Cu toate acestea, la rândul său, mai devreme sau mai târziu, lapte acru și în iaurt.
Asigurați-vă că ați avea într-un iaurt oală în loc de lapte acru înainte de a merge la pasul următor.

Activarea modului de „încălzire“ timp de 1 oră.
Între timp, se prepară o oală, care a pus-o sită, cele prevăzute mai multe straturi de tifon.

Adunati capetele împreună tifon, strângeți ușor excesul de lichid și tifon lega capetele într-un nod.

Suspendați unitatea cu brânză de vaci peste orice feluri de mâncare pentru câteva ore, permițând ser să se scurgă complet.

Totul! Brânză noastra din lapte, fierte-te gata!
Este posibil să se aplice ca un desert cu cremă și zahăr, și poate fi utilizat ca ingredient în diferite feluri de mâncare (de exemplu, face o multivarka cheesecake delicios descris pe această pagină, sau utilizat ca umplutură pentru găluște cu caș).
Poftă bună!

remarcă

Sunteți liber pentru a regla densitatea brânzei. Dacă doriți o brânză blând, moale, lichid, nu atârnă tifon, și pur și simplu lăsați să se scurgă din zer într-o strecurătoare.

Dacă aveți nevoie de o brânză de casă mai densă, se scoate din ea cât mai mult zer posibil.