Ce este Fuzshi, sau orice sparanghel util în coreeană

În țara noastră recent a început să se bucure de salata de mare popularitate numit „Asparagus în coreeană.“ Interesant, în Coreea nu au auzit de un astfel de vas. Și toate pentru că locuitorii din regiune, în mod paradoxal, rețetele pentru acest produs este necunoscut.

Ce fel de salată? Care sunt proprietățile utile ale acestui fel de mâncare nutriționiști cunoscute? Fie alimente bogate in calorii? Cum de a face o marinată la sparanghel coreean a fost cel mai util? Vom încerca să rezolve aceste și alte probleme.

produs unic

Soia sparanghel diferit Fuzshi sau uke - un produs semi-fabricate din soia, care este preparat din China ca un fel de mâncare națională.

Ingredientul principal în rețete sparanghel gătit în coreeană, nu este legată direct de planta cu același nume. Corect să-l numim Yuka în japoneză, Fuzshi în chineză, sau cel puțin feriga din China.

Cum de a face sparanghel în coreeană, în cazul în care aceasta planta nu este baza ei? Produsul obținut din lapte de soia, care este încălzită până filmul pe suprafața sa - fupi. Dacă închide această plenochku, ea devine o formă alungită interesantă. Cand se usuca, se pare Fuzshi.

Ați putea întreba, ce este laptele de soia? De fapt, este o soia obișnuit, strivit la o stare de omogenitate, și apoi fierte.

Laptele este pregătit foarte simplu: mai întâi soia înmuiate, împingându-l în apă, apoi se fierbe la foc mediu, strict respectând proporțiile necesare de soia și apă, iar în final se macină și se decantează. Mirosul de lapte este destul de frumos de culoare, naturala, dar gustul, ca atare, nu are.

Un alt lucru - feriga din China. Gustul este original si Picante, astfel încât prezența pe salata de masă de sparanghel în coreeană va fi un punct culminant al petrecere la cină. În plus, după cum spun nutriționiștii, datorită Fuzshi poate îmbunătăți sănătatea ta și a pierde în greutate.

concentrat proteic

Proprietăți utile de sparanghel în coreeană sunt multe. Cel mai adesea este folosit ca un substitut pentru alimente bogate în proteine, în cazul în care un om practici slaba sau meniu vegetarian.

Datorită feriga chinez poate umple deficit de proteine ​​și, astfel, a neutraliza riscurile de sănătate asociate cu excluderea din dieta de carne, ouă și brânză. Fuzshi - un concentrat de proteine, care este compus din aminoacizi esențiali.

Dacă vorbim despre calorii Sparanghel în coreeană, este de 100 g de 234 kcal. Și, cu toate că, proteinele din soia nu poate înlocui toate proprietățile utile ale cărnii, acestea au o valoare nutritivă ridicată.

Fuzshi conține majoritatea aminoacizi necesare organismului, cu excepția metionină, și este capabil să mențină un echilibru optim de azot din corpul uman.

Beneficii pentru sanatate incredibil

Fuzshi recomandat să ia în produsele alimentare pentru a preveni bolile de cancer, osteoporoza, boli ale sistemului cardiovascular.

Cu cât este mai util sparanghel în coreeană? Acesta conține izoflavone - substanțele care sunt incluse în grupul de fitoestrogeni.

Acestea vor ajuta la îmbunătățirea sănătății în cazul în care o femeie are un exces sau lipsa de hormoni proprii:

• in timpul sindromului premenstrual;
• in timpul menopauzei;
• când hipoplazie mamară;
• cu disfuncții ovariene.

Izoflavonele prezintă un efect remarcabil de estrogen, hormon de imagine normaliza poseda activitate anti-cancer si sunt antioxidanti.

Vi se prescrie o dietă terapeutică pentru boala de ulcer peptic? Apoi, Yuka în japoneză, cât mai bine posibil, se potrivesc in dieta ta ajustat.

Acesta conține lecitină, astfel previne acumularea de grăsime și toxine în ficat, bilă îmbunătățește uleiurile actuale și soia conțin nici un organism de colesterol nedorit.

Datorită mare valoare dietetice feriga din China, cu putine calorii sale reduse si influenta remarcabila asupra proceselor metabolice, sparanghel coreeană devine produs indispensabil pentru persoanele cu probleme, cum ar fi obezitatea, diabetul, o perturbare a tractului gastro-intestinal.

Ca multe alte produse din plante Fuzshi conține o cantitate mare de fibre, care poate îmbunătăți peristaltismul intestinal, normaliza digestia, elimina toxinele, metalele grele, radionuclizi, și colesterol.

Cu toate aceste proprietăți remarcabile ale marinat Yuka japoneze diferă, de asemenea, un gust incomparabil. Cu aceasta utilizarea regulată în produsele alimentare, puteți câștiga o sănătate mai bună și să fie capabil de a pierde in greutate, prin înlocuirea o salată alimente bogate în calorii, și a obține o întreagă gamă de bucurie gustativă, și să se pregătească delicatețea.

Bine ar trebui să fie în moderare

Ca orice alt instrument, are proprietăți vindecătoare, Fuzshi ar trebui să fie adăugate la dieta cu precauție pentru a nu obține efectul opus pentru sănătate.

O serie de studii sugereaza o legatura alimente din soia consumul în cantități suficient de mari la riscul de boli pancreatice. Date cunoscute și că fitoestrogeni, proprietățile benefice discutate mai sus, în cazul în care utilizarea frecventă poate provoca boli tiroidiene in randul femeilor, si copii - anomalii in dezvoltarea sexuala.

Yuka japoneză trebuie să mănânce în fiecare zi și cu moderație. Dacă vom adera la restricții rezonabile, acesta va beneficia doar delicatetea si încântæ gustative excelente.

tehnici de gătit

Vrei să-și diversifice antena de meniu Fuzshi, dar nu știu de unde să încep? În primul rând, inmuiati-l la starea de moliciune în apă rece sau se toarnă apă clocotită bine, dacă nu doriți să așteptați mult timp. Apoi, va fi posibil să fiarbă, prăji, folosite pentru prepararea de gustări, supe sau feluri de mâncare.

Dar poate cel mai popular fel de mâncare este o salata încă. După înmuiere sparanghel murat coreean preparat prin adăugarea în morcov fern chinezesc, piper, usturoi și umplere o cantitate mică de ulei fierbinte.

Nu este nevoie să limiteze imaginația lor. Incearca sa te joci cu ingredientele și proporțiile până când veți obține gustul mai picant.

Iata cateva retete pe care le puteți profita cu ușurință de preparare a Fuzshi la domiciliu.

„Sparanghel uscat“

Se toarnă apă clocotită peste produsul principal și se lasă să stea timp de o oră. În acest timp, va avea timp să se încălzească o tigaie și se prăjește ceapa în ea, pre-tăiate în inele și jumătate.

Ulei vegetal va fi îmbrăcat la fel de mancare, dar el poate arunca ceapa sau dacă doriți să plece.

Adăugați sosul de usturoi zdrobit, un pic de piper, apoi sosul de soia, se prăjește într-o tigaie bine. Apoi se toarnă amestecul filtrat și soia apă sparanghel uscat, se amestecă și se lasă să se răcească. Gust și se adaugă condimente orientale și sare, dacă este necesar.

supă de fasole uscată

Ușor de a pregăti supa de carne slaba si consistent pot fi obținute de la sparanghel soia, morcovi dulci, coriandru si usturoi. Amestec de condimente dă gustul fel de mâncare iubit de mulți dintre morcov în coreeană.

În care primul este un pic ca gustul supa de iarnă tradițională, care fiert supa cu paste si morcovi.

Se înmoaie 60 g de produs uscat în apă, care nu a turna. Acesta poate fi folosit pentru supă de gătit. Alternativa Fuji poate fi tofu dens.

Îndestulat ingredientul principal tăiat în felii, morcovi, trei pe o răzătoare fină sau pisa un cuțit. Deci, este diferența dintre periate cu usturoi. Pentru a pregăti mâncarea de care avea nevoie de 4-5 catei.

Apoi, într-o lingură de tocană de legume ulei de usturoi, morcovi, semințe de coriandru măcinat, amestecând constant. Supa oala adauga apa, cuburi felii și realimentare protushennuyu soia.

Alăturat antena până la fierbere. Fierbeti supa la foc mediu necesar un pic de sare apa. Se serveste fierbinte.

Încercați să adăugați la salate și supe dieta de la Fuzshi - si nu vei regreta. Cu acest produs unic al fabricii va deveni mai sănătos, sunteți în stare să-și piardă în greutate și vei cunoaște noi senzații gustative!