Ce se poate face cu cireșe
Ce se poate face cu cireșe?
Odată cu utilizarea de cireșe sălbatice pot fi gătite o mulțime de feluri de mâncare utile și gustoase. Mai mult, în detaliu, prepararea rețetelor culinare cu cireșe.
1) Cheremuhovo tort
Pentru a pregăti ingredientele necesare:
1 cană de cireșe pasăre la sol;
1 cană smântână;
făină 1 cană;
0,5 cani de zahar granulat;
2 oua;
bicarbonat de sodiu 1 linguriță;
50 g de ulei de măsline.
Pregătirea. Bird spălare cireșe, se macină într-un blender, se toarna smantana, se amestecă bine și se lasă timp de două ore. Mai mult, bate de ou și zahăr sunt adăugate la malin cu smantana, adăugând un amestec de faina, ulei, bicarbonat de sodiu, toate se amestecă. Aluatul rezultat se întinde într-o matriță și se coace până când sunt gătite în cuptor. unsoare tort Gata cu lapte condensat sau frișcă.
2) cu shangi cireșe
Pentru umplutura va avea nevoie de 250 de grame de cireșe proaspete sau uscate, 50 de grame de zahăr.
Prepararea unei spălare cireșe pasăre, în cazul în boabe într-o formă uscată, apoi se scufunda în apă. Mai mult cireșe pasăre polizor de zahăr grind sau blender. Apoi, se adaugă puțină apă și se fierbe timp de 7 min.
Gătit aluat drojdie de unt, se ruleaza pe lereshki, în mijlocul fiecărei Promovați marginea catarama umplutura răcită, lubrifia ou, apoi se coace în cuptor până la gătit.
3) Făină de pasăre cireșe
Odată ajuns în Siberia și Urali, cireșe pasăre recoltate în cantități mari. Boabe uscate în cuptoare românești, și apoi transportat la moara și frezate în făină. făină de cireșe Bird pot fi preparate acum. Boabele trebuie să fie uscate, apoi se macină într-un blender până făină. Făină, cireșe pasăre devine roz și maro, cu un miros parfumat de migdale. făină de cireșe Bird poate fi amestecat cu orice altă făină și utilizate pentru copt plăcinte, pâine și shangi. Produsele de la o astfel de făină au un miros specific și gust. În cazul în care o masă preparată cu apă clocotită și se adaugă zahăr sau miere, veți obține un aluat cireșe pasăre - foarte gustoase și hrănitoare fel de mâncare siberian.
4) kvass Cheremuhovo
ingrediente:
1,2 kg de cireșe pasăre;
500 g de zahăr;
5 litri de apă;
10 grame de drojdie.
Pregătirea.
fructe de pădure Bird cherry du-te, se spală, se umple 300g de zahăr, se amestecă bine și se lasă la infuzat peste noapte. Apoi, se adaugă la amestecul de apă fiartă, 200 de grame de zahăr și tremurături, se amestecă și se lasă timp de 12 ore. Când intervalul de timp pentru a filtra compoziția și sticla, în 1 - 2 zile kvass este gata.
5) cireșe A uscat.
Reteta preforme. Bird cireșe bust, curățate de frunze și bug-uri, separa pe tulpină. Apoi, a pus pe o suprafață plană și uscată în aer liber sau într-un loc întunecat la domiciliu (pe un balcon, pod) până la uscare. În plus, cireșe pasăre poate fi uscat într-un cuptor la o temperatură nu mai mare de 50-60 de grade. Procesul de uscare boabe trebuie rotit pentru uscare uniformă și pentru a preveni putrezirea. Boabe uscate sunt depozitate în saci de pânză într-un loc răcoros și întunecat.
6) cireșe congelate. boabe de cireșe pasăre pot fi congelate. Anterior au nevoie pentru a sorta, curățați tulpinile, se spală sub jet de apă, aruncați într-o strecurătoare și lăsați-se scurgă. În plus, boabele pot fi uscate cu un prosop. Boabe uscate sunt plasate în saci sau recipiente de plastic și trimise pentru depozitare în congelator.
7) Siropul de cireș sălbatic.
Ingrediente.
- 1 kg de zahăr;
- 1 litru de apă;
- 1 kilogram boabe piure.
preparare Rețetă.
Boabe bust, bine clătite, menținut la temperatura camerei timp de o zi. După aceea, boabele se toarnă o cantitate mică de apă, se pune pe foc și se fierbe în jos timp de 5-7 minute, în timpul agitării activ în greutate cu boabe. Greutatea finită a șterge printr-o sită fină, se adaugă zahăr și apă la fiert din nou. Gata să toarne siropul pe borcan curat sau sticla, plută și depozitarea într-un loc întunecos.