Ce se poate face de la prăjituri cu miere cu miere, prăjituri cu miere și plăcinte, prăjituri cu miere

De fapt, utilizarea de rețete de copt din miere permite utilizarea acestui produs sau chiar de încălzire într-un cuptor. Dar ar trebui să se facă strict în conformitate cu normele.

Regula №1: Mierea ar trebui să fie utilizate mai puțin decât zahărul. Asta este, dacă încercați să schimbați propria reteta de copt cu miere, un ingredient care înlocuiește nectarul dulce albinelor, toate proporțiile ar trebui să fie ajustate. De exemplu, dacă aveți nevoie de 1 ceasca de zahar - folosesc doar ¾ cana de miere. Potrivit aceleiași regulă va reduce cantitatea de făină și alte ingrediente.

Regula №2: Schimbarea temperaturii în cuptoarele. Marcator pentru coacere nu trebuie să depășească 180 de grade. Chiar mai bine, aceasta va fi la 150 de grade. În copt cu miere este foarte posibil, deoarece rețetele sunt destul de simple. Spre deosebire de Eclairs capricioase, aluat pentru plăcintă cu mere sau tort nu „intră“ și nu va pierde forma.

Regula №3: Creșterea timpului de coacere. Acest lucru este logic, pentru că vom reduce temperatura în cuptor. Prin urmare, timpul de preparare va dura mai mult. De exemplu, dacă în rețete de copt cu miere de albine perioada de copt 1:00 Necunoscut - măriți-l de 1,5-2 ori. Deci, veți ști sigur că desertul nu va fi udă sau umedă. Cu toate acestea, fii atent: există un detaliu, care nu este scris în rețete de copt cu miere. Marginile aluatului întuneca rapid (ceea ce este normal), dar, de asemenea, ușor de a arde. Puteți spune diferența de mirosul neplăcut caracteristic. Dacă aluatul începe să fie ars - există un motiv pentru a reduce temperatura și crește timpul de coacere.

Coacerea turte de miere vs zahăr

Patiserie cu miere simplu pentru a pregăti și mult mai delicioase decât zahărul. Chiar și un cuplu de linguri într-o rețetă - este o masa plus imens viitor. Acest lucru poate fi simțit chiar înainte de coacere, deoarece chiar și aluatul crud se va răspândi un gust dulce caracteristic.

Pentru a confirma cuvintele lui, vom da exemplu de câteva fapte de ce este mai bine să aleagă o rețetă cu miere:

• Mierea este un produs util, cu o masă de vitamine, minerale și oligoelemente. Zahăr - dimpotrivă, nu numai la 99% este format din hidrați de carbon, dar, de asemenea, în compoziția lor chimică este aproape de droguri.
• zahăr absoarbe toată umiditatea din aluat. Miere, dimpotrivă, ajută la păstrarea. Ca rezultat - produse de patiserie nu vechi și păstrate proaspete mai mult timp.
• Miere oferă deserturi speciale parfumat și atractiv maro auriu. Acest lucru poate fi văzut chiar și în tort miere fotografie tort, tarte și alte delicatese populare.
• fete pe o notă, Weight Watchers: miere mai putine calorii decat zaharul. Acest lucru face ca deserturile bazate pe ea mai ușor.

Rețete de patiserie cu miere

Așa că ne-am trezit partea cea mai delicioase din articolul nostru. Ce se poate face din miere? Va oferim propria selecție de cele mai multe rețete apetisante pentru o varietate de delicatese. Toate rețetele de copt cu miere completate cu fotografii, astfel încât să puteți spune dintr-o privire ce desert ar strica cei dragi.

Tort cu miere

reteta Tort cu miere și implică utilizarea de zahăr, și nectar de albine. În acest caz, poate fi adăugat lichid, iar produsul a cristalizat. În cazul de produse de patiserie, nu prea mare diferență. Și ce va fi masa de unghii desert - vă decideți! Am ales trei candidați: tort de miere, tort de nuc și furnicar.

Miere tort - cu siguranta cea mai populara reteta tort cu miere. În curs de pregătire, el este, de asemenea, extrem de simplu. Veți avea nevoie de:

• miere (3 linguri. l.)
• zahar (2 cesti)
• Ou (2 buc.)
• faina (2 cani)
• unt (400 g)
• 30% smântână grăsime (500 g)
• nuci (100 c)
• Soda (1 h. L.)

Pentru prepararea de prăjituri felie de unt 100g. Puțin luminat într-o baie de apă, apoi se adaugă miere și zahăr (1 cană). A fost agitat până când un amestec uniform. După aceea, trebuie să introduceți ouăle, se adaugă sodă și se amestecă. Etapa finală de preparare a aluatului - adauga faina.

frământat temeinic, forma în bile mici (aproximativ un pumn mare) și apoi ori în bol și acoperite cu folie. Testul ar trebui să fie „odihnă“ de cel puțin 15 minute. Este apoi laminate în bile cu un diametru identic rotund prăjituri. Fiecare „foaie“ se coace în cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute.

Să ne crema de gătit. Cele 300 de grame de ulei rămase necesare pentru a se topi, se adaugă la crema și 1 ceașcă de zahăr. Un bici bun, cu un mixer pana cand crema nu va aer.

Furnicar cu miere

Reteta cu miere furnică este aproape identic cu cel anterior - singura diferență este în cremă și prăjiturile finale desfășurare. Veți avea nevoie de:

• zahăr (250 g)
• miere (3 linguri. l.)
• Ou (3 buc.)
• făină (4 căni)
• Soda (1 h. L.)
• Lapte (ceasca)
• unt (200 g)
• lapte condensat (1 poate)
• nuci sau migdale fulgi (50g).

pregătirea aluatului are loc exact la fel ca în rețeta precedentă. Excepția o singură - înainte de a adăuga făină, trebuie să se toarnă laptele. Atunci când sunt coapte prăjituri rece - acestea ar trebui să se năruie în bucăți mici. Despre modul în care feliile de cartofi cartofi.

Pentru a pregăti crema pentru a amesteca 100 g unt, lapte condensat și miere. În mod corespunzător bici mixer până la o masă omogenă, urmată de amestecarea cu bucăți de aluat. Formează amestecul rezultat într-un deal și să stropească deasupra nuci tocate sau fulgi de migdale.

Nuc tort cu miere

Nuci cu miere tort în conformitate cu rețeta pentru tort miere repetă de 99% (vezi. De mai sus). Restul de 1% - este nuci pisate. Ei au nevoie de aproximativ 200 de grame. Tu le amesteca cu aluatul înainte de coacere prăjituri. Astfel, veți obține un tort delicios cu nuci și smântână.

tort miere

Prajituri cu miere gata să ierte, și au un gust excelent obținut pur și simplu! Diferitele componente pot fi utilizate ca umplutură. Acest ceva mai mult ca vișine, prune - alte amestec exotice și date, al treilea - cheagul. Noi oferim versiuni clasice - mere și dovleac plăcinte.

plăcintă cu mere sau tarta cu miere

reteta tort clasic cu miere și mere pentru o lungă perioadă de timp de peste semnul. Vă vom spune cum să gătească rafinat tarta franceză. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:

• mere (6-7 buc.)
• miere (100 c)
• ½ lamaie
• zahăr (200 g)
• unt (150 g)
• Ou (2 buc.)
• făină (250 gr)
• smântână 30% grăsime (70 g)
• vanilină (5 g)

La început, pregătim fundamentul testului. Pentru a face acest lucru, se topește untul într-o baie de apă. După necesitatea de a seta deoparte un castron, introduceți 1 ou și se adaugă făina. Forma biluta, înveliți-l cu folie de plastic și locul în frigider timp de 4 ore. Când va cantitate suficientă de timp, scoateți aluatul, pune-l în forma (dacă nu este, puteți utiliza o tigaie adâncă), și încă o dată pus să se răcească timp de o oră. Baked de bază „gol“ - la 170 de grade timp de 5-7 minute.

Pentru a prepara umplutura: 3 mere trebuie sa se pisa într-un piure, se adauga crema, un pic de zahăr și 1 ou. Toate acestea, este necesar să se amestece pamatuf. Merele rămase se taie în felii subțiri, se adaugă suc de lămâie, miere și un pic se prăjește într-o tigaie.

Forma aluatului Puneți merele în mai multe rânduri, piure de ungere alternativ. Pune tarta în cuptor și se coace la 170 de grade timp de 20-30 minute.

placinta de dovleac cu miere

Pentru a pregăti miere plăcintă de dovleac Veți avea nevoie de:

• brânză de vaci (350 g)
• Dovleac (250 c)
• zahăr (100 g)
• vanilină (5 g)
• scorțișoară (1 h. l.)
• Ou (3 buc.)
• miere (3 linguri. l.)
• biscuiți (10 buc.)
• ulei de semințe de dovleac (1 lingura. l.)

Pentru a prepara aluatul, se amestecă prăjituri, 1 lingura de ulei si miere de dovleac de semințe. Formată sub formă de tort și pune în loc timp de 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Între timp, se prepară umplutura de dovleac. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați dovleacul, se taie în cuburi și se pune la fiert timp de 15 minute. Atunci când ea este gata, ea poate fi ușor razomnut furculiță, transformându-l într-un piure omogen. In paralel, se bat ouale cu zaharul si 2 linguri de miere. În piure de dovleac se amestecă, brânză și ouă de miere masa finală. Se adaugă scorțișoară și vanilie.

Se prepară umplutura așterne forma aluatul și se pune în cuptor. Se coc la 180 de grade timp de 30-40 minute.

Tort cu umplutură de miere

Desigur, doar una de miere pentru umplere suficient. Bee nectar este bun în combinație cu arome contrastante - in special acid.

Lamaie si miere - combinatia perfecta pentru gurmanzi. Și este ușor de aplicat într-un astfel de desert din copilaria mea Lemongrass. O reteta este la fel de simplu posibil! Pentru prepararea va avea nevoie de:

• Lapte (150 ml)
• faina (2 cani)
• zahar (ceasca)
• miere (ceasca)
• lămâie (1 buc.)
• unt (200 g)
• drojdie uscată (7 g)

În cald lapte și drojdie aruncare se amestecă până când se dizolvă complet. După adăugarea a 1 linguriță de zahăr, unt moale si faina. Frămîntă aluatul, se rostogolească într-o minge și înveliți cu folie. Deși este de „repaus“, se prepară umplutura.

În acest scop, trei lamaie pe o răzătoare de coaja extract. Sucul de lamaie este stoarsă. Amestecul rezultat se adaugă miere de citrice. Rețineți că, în loc de o lamaie, puteți folosi orice alt acru umplutura. De exemplu, cireșe sau coacaze.

A existat un cuplu de lovituri - Intindeti aluatul în două prăjituri, pune una dintre ele pe formular și să acopere umplutura. Capacul superior cu un al doilea test de „foaie“ și a pus într-un cuptor preîncălzit la 70 de grade. Se coace timp de o jumătate de oră, apoi a crește temperatura la 150 de grade și se fierbe timp de 10 minute.

tort Pancake cu miere

Acest desert neobișnuit constă din clătite obișnuite. Pentru prepararea va avea nevoie de:

• făină (500 gr)
• Lapte (650 ml)
• Ou (6 buc.)
• miere (1 cană)
• unt (100 g)
• orice boabe (200 g)
• drojdie uscată (1 h. l.)
• vanilină (1 h. l.)
• scorțișoară (1 h. l.)
• sare

Încălzit Stir lapte în drojdie și se amestecă până se dizolvă complet. Se adaugă sare, vanilie și scorțișoară. Din 4 gălbenușuri de ou și se îndepărtează împreună cu cele 2 oua ramase rupe intr-un castron separat. Adăugarea la untul topit, amestecati toate mixerul pana spuma pufos. Se amestecă cu lapte și un amestec de drojdie. Treptat se adauga faina, vymeshivaya cu atenție aluat. Se încălzește puțul tigaie și stratul de suprafață cu ulei. Prajiti clatite ar trebui să fie pe foc mediu.

Pentru a prepara umplutura, combina boabe cu miere. Generozitate lubrifia suprafața fiecărei clătită, pliați-l într-o rola. Trasarea aceste „role“ pe placa, treptat construi o piramidă. Se obține un fel de casa de clătite, care poate fi mai departe de top se toarnă miere.

Turtă dulce cu miere

Pentru prepararea turtă dulce și miere, veți avea nevoie de:

reteta Turtă dulce cu miere implică mai multe etape. În primul rând, vom lua o bază pentru prepararea aluatului în mod direct. Pentru a face acest lucru, sparge ouale, separarea gălbenușurile de albușuri. Galbenusuri cu o singură proteină, miere și zahăr, bate cu un mixer. După ce se toarnă iaurt și un pic beat-up. Adăugați sodă și se adaugă treptat faina. aluat de tip rolă de 1 cm grosime, apoi folosind matrite stoarce cercuri de aceeași formă și mărime. Imprastiati-le pe tava de la o anumită distanță unul față de celălalt. Se coc trebuie să fie la o temperatură de 180 de grade timp de 25-30 minute.

Între timp, se prepară dulce. Albusurile rămase cu ½ cana de zahar cu un bici mixer până aer spumă. Când turta dulce propekutsya în mod corespunzător, luați-le, cu perie dulce și du-te în cuptor timp de 10 minute.

Biscuiți cu miere

Prepararea de cookie-uri miere vă va lua maximum o oră. Și ingredientele unei rețete, puteți găsi aproape întotdeauna o casă:

• unt (75 g)
• miere (2 linguri. l.)
• smântână (125 g)
• făină (350 gr)
• zahăr (150 g)
• Soda (1 h. L.)

Într-o baie de apă pentru a topi untul, se adaugă acolo miere și zahăr. Trage vasul de pe foc, apoi se adauga smantana. Treptat se adaugă făina, amestecând bine aluatul. Asta este! Intindeti aluatul și împărțiți-l în bucăți mici. În acest caz, puteți utiliza orice matrite. Se coc la 170 de grade timp de 10-15 minute.

Poftă bună! După cum puteți vedea, cu pregătirea dreapta, puteți nu numai obține maximum de miere, dar se bucură, de asemenea, prăjituri de primă clasă, cu aroma speciala!