Ceai Da Hong Pao - perla tradiției chineze
Proveniența Da Hong Pao
Istoria originii ceaiului Da Hong Pao este învăluită în mister. Despre el multe legende. Unul dintre ei spune că ceaiul Da Hong Pao - un tufiș de ceai cu care nimeni nu a fost vindecat mama împăratului a dinastiei Ming. Traducere din limba chineză Da Hong Pao - o mantie roșie mare. După vindecarea mamei sale împăratul a ordonat să se scalde patru tufă de ceai în robe roșii ca un semn de recunoștință. După acest incident, ceai Da Hong Pao a câștigat popularitate largă nu numai în China, ci în întreaga lume.
A doua legenda este asociat cu numele Din Syan. Ca student, Din Syan în 1385 a fost de a lua examenele de Tian Xin Si Manastirea. A fost foarte cald, iar studentul a primit insolație. Călugării de la mănăstirea pregătit ceai și le-au vindecat de student. Se duse înapoi la drum, iar mai târziu cu succes a trecut examenele și a luat o poziție importantă, care corespunde cu roba roșie cu un dragon. Din Syan a dat călugărilor robe, dar în conformitate cu tradițiile budism, ei nu au putut accepta darul. Apoi ofițerul a pus pe un ceai tufiș halat de baie, ceea ce face ceai este numit Da Hong Pao.
Alte povestiri nu sunt cunoscute.
Cum de a bea Da Hong Pao
Există câteva reguli cu privire la modul de a bea ceai în mod corespunzător Da Hong Pao. Tradiția bea ceai cu „Big Red Robe“ este oarecum diferită.
- Ceaiul Da Hong Pao nu se poate bea pe stomacul gol, deoarece este capabil să se răcească splinei și a stomacului;
- Spre deosebire de alte tipuri de ceai Da Hong Pao nu poate bea fierbinte. Dar este, de asemenea, rece și nu bea. Temperatura ideală pentru ceai - 56 de grade;
- Ceaiul Da Hong Pao nu poate fi berii pentru o lungă perioadă de timp. timpul de sudură este numărat în secunde;
- Prima Brew de ceai sau de băutură, datele de ceai din a doua sudură.
- Da Hong Pao să bea numai într-o stare de spirit buna. Se spune că bea „în inima goală“ nu poate. Turnat băutura în cupe, care dețin în mâna dreaptă. Tea Party - aceasta este o ceremonie adevărată. Ceaiul poate fi băută fără grabă, în inghitituri mici să se bucure de gustul delicios și o aromă minunată.
Da Hong Pao - un ceai, care nu este acceptat pentru a adăuga zahăr sau lămâie, pentru că băutura are deja un gust plăcut corpolent. Dar dacă bea ceai cu zahar, atunci ar trebui să fie făcut în mod corespunzător. Pentru a se amestecă zahărul, folosind o linguriță. Greblarea de zahăr din partea de jos a indecentă de zahăr. După ce zahărul sa dizolvat în ceai lingura făcut pentru a pune pe masă.
Inițial, Da Hong Pao băut numai în China, care este considerat locul de nastere al ceaiului. Datorită neobișnuit de schimbare a gustului și aromei băuturii răspândit treptat în toate țările, și în China au fost stabilite plantații de ceai extinse pentru cultivarea Da Hong Pao.
Soiuri de ceai Da Hong Pao
Gustul Da Hong Pao pot fi diferite. Ceaiurile se disting prin gustul băuturii. Un gust depinde de condițiile climatice în care crește aroma de ceai, precum și tipul de prelucrare a frunzelor de ceai.
Frunzele de ceai dau o varietate de gust, datorită compoziției lor, care diferă în funcție de regiunea de arbuști în creștere. niveluri de umiditate a solului, temperatura - afectează toate. Cele mai multe frunze conțin urme de elemente conținute în sol, cu cât gradul de ceai.
de ceai din China, experții spun că ceai arbust Da Hong Pao nu există ca atare. Ei spun că Da Hong Pao - un amestec de alte soiuri de ceai. Următoarele tipuri de băutură:
- Tsinsyan Da Hong Pao;
- Nunsyan Da Hong Pao.
Primul tip de băutură are un gust profund, iar al doilea 0 brichetă. Experții ceai spun că, în primul caz colecția de ceai conține mai Shuysyanya, iar al doilea - Zhouguya.
Proprietăți utile ale lui Da Hong Pao
Ceaiul Da Hong Pao este bun nu numai un gust rafinat, ci și prin modul în care el acționează asupra organismului. Deja din legendele despre originea acestui ceai se poate observa că are puteri de vindecare. Acest lucru este adevărat, Da Hong Pao:
Fanii de ceai revendicarea Da Hong Pao că le-a ajutat să reducă greutatea și normalizează metabolismul.
Fabricarea berii Da Hong Pao
Înainte de a prepara ceai, aveți nevoie pentru a vă asigura calitatea materiilor prime. Frunzele uscate ar trebui să fie maro, cu un indiciu de roșu și verde. Ei trebuie să provină dintr-o aromă plăcută, ei trebuie să fie uscat, fără nici o urmă de mucegai. Pentru a se bucura de gustul și aroma Da Hong Pao, trebuie să știți cum să fiarbă:
Ibric cu apă încălzită la 90 de grade. Este important să nu se supraîncălzi apa, altfel gustul băuturii pentru a schimba prea mult. Dar apa la capacitatea de un ceai mai mica temperatura de a transmite gustul său unic și aroma. Apa ar trebui să fie prin conductă (există multe impurități care schimba gustul băuturii) și de primăvară;
Pentru fabricarea berii Da Hong Pao este necesar să se folosească un lut sau de porțelan ceainic, cu ziduri groase. De dorit, cupele au fost făcute din același material. Teapot și cupe clătite cu apă fierbinte pentru a le încălzi din diferența de temperatură Da Hong Pao schimbarea gusturilor;
Ceaiul turnat frunze de ceai, la rata de o linguriță de frunze la o cana de băutură. Dacă există o frunze și concasată, acestea sunt stabilite, iar partea de sus acoperă întreaga frunzele lor. Astfel, frunze mici, nu va fi turnat din fierbător;
Fierbătorul de preparare a cafelei cu apă și se toarnă într-un preîncălzit numărate exact 5 secunde, apoi se scurge apa;
Când re-sudură puțină apă se toarnă peste margine și lăsat să infuza frunze timp de trei minute;
Când infuzia de ceai, se toarnă într-o ceașcă și băutură;
Fabricarea berii Da Hong Pao poate fi de până la 7-8 ori. De fiecare dată când băutura va schimba gustul, culoarea și aroma, pentru care este apreciat atât. Dar, cu fiecare perfuzie ulterioară de fabricare a berii crește cu 20 de secunde.
Ceaiul Da Hong Pao este considerat pe bună dreptate ceai tradiția perla în China. Acesta este conceput pentru a încălzi sufletul în orice vreme. Băutura este bine relaxeaza, îmbunătățește sănătatea și dă o ușoară senzație de euforie.