ciuperci stridie, cartofi prăjiți - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Într-una din cele două pan pre-preparate încălzesc câteva linguri de ulei vegetal. Pune ciuperci stridie, se acoperă cu un capac. Câteva minute mai târziu, ciupercile dau la fel de mult de fluid, care va fi de înot în ea - în acest moment, este necesar pentru a deschide capacul, și să se evapora. Când tigaia devine aproape uscat, se adaugă un pic de ulei și se prăjește ciuperci stridie foc mare, amestecând constant, până culoare aurie.
Între timp, se încălzește o altă tigaie cu puțin ulei și se prăjește cartofii. Uscătorul este, cu atât mai repede și mai uniform acoperite cu o crustă aurie frumoasă, astfel încât pre ori într-o strecurătoare.
În cazul în care cartofii au aderență bună, se adauga ceapa tocata, sare și piper, se amestecă bine. Fry la foc mare!
2-3 minute după ce a fost trimis la tigaie ceapa, se adaugă la cartofi prăjiți stridii. Doar nu uitați lor de pre-sezon cu sare și piper!
Gatiti timp de 5 minute, încercând să cât mai puțin posibil și se amestecă cu grijă - cartoful este aproape gata, și poate cădea în afară de manipulare prea intensivă, transformându-se în piure prăjit. Prin urmare, focul trebuie să fie suficient de puternic - pentru a apuca crusta de jos, lopata tachinat ușor, se întoarse. Câteva minute mai târziu, am repetat procedura. Și așa mai departe până la victoria deplină și necondiționată;). ciuperci stridie gata, cartofi prăjiți și servesc la cald cu caldura, cu caldura! Poti presara cu ierburi tocate și usturoi, dar nu este necesar - și așa măturat departe de masa, te asigur;).