Cum de a alege avocado dreapta
avocado gustoase ar trebui să fie coapte și moale ca untul topit, și au un gust plăcut gust de nucă. Și este acest avocado alege să magazin, pentru a găti din ea ceva cu adevarat gustos. De exemplu, sos pasta guacamole pentru care fructul sau furculiță zdrobit triturat într-un blender cu gust cremos piure delicat. Ca să nu mai vorbim de tot felul de opțiuni de salate și gustări.
Dacă se întâmplă să cumpere un specimen imatur, atunci, când se va tăia, găsi o firmă de „umplutura“ (pulpa este greu să-i spui), cu un gust amar neplăcut și umed. În produsele alimentare nu ar trebui să fie utilizat.
Cum de a alege un avocado copt? În aparență, este destul de dificil de făcut. Numai atingere. fructe coapte este fermă, dar dacă apăsați cu degetul, apoi coaja prominaetsya. În acest caz, o adâncitură trebuie să netezi rapid - acest lucru înseamnă că fermitatea fructelor. În cazul în care persistă, se indică faptul că fructul este prea moale și poate fi început să putrezească.
Un alt secret al alegerii - să ia de fructe și scoateți tulpină. Uită-te la culoarea cărnii dedesubt. Galben-verde - nu coapte, maro - supramaturați, dar luminos verde cu vene maro - cel mai mult la aceasta. Apropo, vârful fructului este întotdeauna mai moale decât el însuși.
Un alt mod - este de avocado șoc la ureche și de a asculta sunetul. La piatra coapte trebuie transvazare.
Dar, fructe necoapte este, de asemenea, posibil să se cumpere, daca mananci nu va fi azi sau mâine. După câteva zile la temperatura camerei (sau chiar mai bine într-un pachet cu mere sau banane), el va veni la dreapta „forma“. Și pentru a încetini procesul de maturare, este necesar, dimpotrivă, să-l pună în frigider.
Cu maturitate am definit, acum aveți posibilitatea să acorde o atenție la alți factori de alegere. De exemplu, culoarea. Dacă nuanța avocado maro, atunci acest tip de formă matură este foarte moale și este foarte potrivit pentru a face sosuri și piureuri. Acesta poate fi chiar ușor să mănânce cu o lingură, carne cules din cele două jumătăți ale pielii.
Dacă doriți să alegeți un avocado pentru sushi și role, acesta merită să acorde o atenție la fructe cu pielea verde. Ei au chiar și un trup copt mai ferm și nu își pierd forma lor.
În continuare, ne uităm la textura cojii în sine. Dacă este poros, pupyrchatoy destul de gros, un astfel de avocado este ușor de curățat, pur și simplu prindere unghie kozhurki și scoateți-l.
Cu un fruct elegant, strălucitor nu reușești, va trebui să fie curățate cu un cuțit, taie un strat mic de top. În plus, fructele lucioase și piatră de dimensiuni mai mari, astfel încât, pentru aceeași bani de pupyrchatoy, veți obține mai mult pastă.