Cum de a alege un restaurant - trucuri de viață

Mergând în căutare de loc confortabil pentru a lua masa, cel mai mult în speranța de a satisface nu numai foame, dar, de asemenea, să se distreze. Din păcate, nu toți profesioniștii din domeniul culinar sunt profesioniști în afaceri restaurant ...

Atmosfera, servicii, produse alimentare, prețurile - în cele mai multe cazuri pot fi judecate chiar înainte de a vă aduce contul. „Plin de gust“ revizuire a făcut o serie de caracteristici, calitatea instituțiilor este posibil să se determine în care, în care aveți de gând să ia masa.

Semne ale unui restaurant bun

Ai fi surprins, dar numele - o cifră semnificativă. Evitați restaurante cu titluri „Furore“, „Grand“, „Royal“, „elita“, și tot în acest spirit. În ceea ce ei nu au nici originalitate, nici chibzuire. Proprietarul, evident, nu a avut dorința de a avea grijă de repertoriul, atitudine, prin urmare, bucătăria mediocră.

Plaja multe restaurante pentru clasa de mijloc - de timp. Timpul de servire. Pe aceasta vă poate fi judecat din faptul că a adus meniul. Acest lucru ar trebui să se întâmple cel târziu după 3-5 minute după sosirea. Dacă trebuie să aștepte timp de 10 minute, salata va avea loc timp de 30 de minute, primul - 40, iar al doilea - o oră.

Atâta timp cât sunteți meniul, există o oportunitate de a privi în jurul valorii de un pic. Restaurant bun - restaurant curat, și este mai important decât orice altceva. Uită-te la masa: curat, strălucitor, pe ea nu ar trebui să fie și firimiturile de la vizitatorii anteriori. Și dacă ne-am pus cu pânză albă, pentru a fi sigur - vă sunt respectate.

Acum, vederea poate merge mai departe. Restaurantul, mobilat cu gust, nu există nici o cameră decor masiv, grele, luxuriante (și prăfuit) perdele, coloane, statui și sere de flori. Dacă credeți că trece liber prin intreaga camera, chiar și la o oră de vârf, sunteți în locul potrivit.

Există un indiciu bun, care nu va lăsa indiferenți nici o critică. Această așa-numită „fereastră“ în bucătărie. Un loc unde se poate vedea cel puțin o parte sutime din rafala de activitate, ca urmare a care vă va lăsa bine hrănit și fericit.

Fereastra poate fi ușă transparentă sau întreaga panoramă. Prezența unor astfel de discuții cu privire la transparență și înseamnă că ai nimic de ascuns.

Dacă sunteți mulțumit cu totul în titlu, proiectarea și comportamentul chelnerul, este timpul pentru a face comanda. Evitați unitățile cu bucătărie mixtă - această incertitudine în repertoriul poate însemna că bucătarul nu este pur și simplu suficient de bun pentru a fi un profesionist într-o specializare separată.

În caz contrar, vă puteți aștepta la dezamăgire și neplăcute momente, care sunt invizibile cu ochiul liber.

• chelneri fără scrupule și leneș rupe „regula 5 minute“, dar utilizează în mod activ „regula de 5 secunde“ - cei cazuti nu este considerat lipsește. Doar fără scrupule pot alege și instrumente - furculita sau lingura, până când nimeni nu se uita.
• Coșul de pâine poate fi pâine din alte tabele, care nedoeli vizitatorii anteriori.

Chelnerul, care nu prețuiește propriul timp, și nu vă apreciază ca un client. El nu se teme să vină la muncă răgușit, și nu va încerca să fie blând.

Bucataria nu este închisă? Nimeni nu vede condițiile în care personalul de lucru, dacă există pălării, clar dacă la locul de muncă.

După cum puteți vedea, locul pe care ați ales, uneori vorbesc despre ei înșiși mai mult decât hrana. „Plin de gust“, este, de asemenea, recomandat să acorde o atenție la produsele de sezon și non-locale de sezon, și non-locale. Locale și sezoniere sunt mai susceptibile de a ajunge la aerul proaspăt de masă și de calitate, în plus, prețul lor nu va fi atât de fabulos.

Împărtășiți articolul nostru despre regulile unui restaurant bun cu prietenii!