Cum de a face eggnog - 6 rețete populare
Lichior de oua - dulce crema-cocktail cu miros de copilărie, care este ușor de a îmbunătăți starea de spirit și de a crește vitalitatea copilului cu o durere în gât, gât răgușit, răceli, și lipsa poftei de mancare. Cu toate acestea, în creștere în sus, mulți sunt surprinși să afle că, eggnog - nu este doar medicament dulce, care a fost și tratament, și confort, și recompensa și de compensare a bolii, în care tot ceea ce au nevoie de un copil. Lichior de oua - rafinat desert cu multe opțiuni, și, prin urmare, componente care satisfac toate gusturile. Discutați despre modul de a face eggnog, decorare viața în timpul săptămânii și sărbători adulți și copii.
IMPORTANT! baza tuturor rețete eggnog sunt ouă crude. Pentru a evita probleme (Salmoneloza și alte probleme intestinale) trebuie utilizat numai ecologic și verificate de ouă. Există o vedere faptul că cele mai curate ouă - prepeliță, luând în considerare dimensiunea lor, toate rețetele aveți nevoie pentru a crește numărul de gălbenușuri și albi. Înainte de preparare orice ouă cocktail trebuie să fie bine curățate și uscate.
Copiii de multe ori nu le place să ia medicamente, să acționeze și să scuipe-le. Eggnog - un instrument care va ajuta să iasă din acest impas. Este necesar să se ia 2 gălbenușuri de ou, se adaugă zahăr sau zahăr pudră după gust și se amestecă bine până la omogenizare la lira starea albă. La acest amestec, se adaugă un pic de unt moale, se macină din nou și noroc! un remediu mare este gata. Pentru varietate și de divertisment la crema clasic copil poate adăuga un pic de pudră de cacao.
Adulți oameni, în special cântăreți, eggnog utilizate pentru a susține și de a îmbunătăți sunetul vocilor. eggnog profesională pentru adulți (cântăreți, actori, crainici) de gălbenușuri și piure de zahăr luate în dimineața pe stomacul gol 2 lingurite.
Lichior de oua - reteta clasica
- gălbenuș de ou un singur
- lapte 2 cani
- 2 linguri de lămâie sau suc de portocale
- 6 linguri de miere
Frecati galbenusurile, se adauga laptele si mierea. Totul ar trebui să fie pentru a aduce în jos telul sau mixer electric. Apoi se adauga sucul si amestecati din nou. În schimb, să ia gălbenuș de ou poate fi complet și l-au bătut, apoi se adaugă restul de ingrediente. O altă variantă a acestei rețetă implică amestecarea tuturor produselor și în ultima etapă adăugarea de proteine, biciuit cu zahăr.
Eggnog cu rom și lapte
Aceasta reteta, precum și vin fiert, iarna foarte bun pentru căldură și de sănătate. Rețetă pentru 6 portii.
- 6 gălbenușuri de ou
- 150 g de zahăr pudră
- 1 litru de lapte
- 50 g de rom
Se bat gălbenușurile de ou intr-un bol și îi macină cu zahăr pudră la alb. În același bol în timpul agitării se adaugă porțiuni de lapte de fierbere, împiedicând răcirea se adaugă romul, se amestecă bine și se servește fierbinte într-o cană ceramică.
eggnog de fructe
Aceasta reteta face băutură răcoritoare pe o zi fierbinte.
- 2 oua
- 3 linguri de zahar
- vârf de cuțit de sare
- o jumatate de cana de boabe sau suc de fructe (de obicei, cireșe sau căpșuni)
- 2 cesti de lapte rece
- apa polstakana rece (gheață)
Se bat gălbenușurile de ou cu sare și zahăr, se toarnă sucul și se amestecă. La acest amestec se toarnă lapte și apă, se amestecă și se adaugă bătut să se răcească proteine spumă. Se toarnă în pahare lichior de oua si se presara cu nucsoara zdrobit, coroborat cu care albusul oferă cocktail-o aromă delicată de biscuiți.
Cocktail eggnog "The cocoșel de aur"
- 200 g de alcool (comestibile) 2 sau un pahar de vodca
- 1 cutie de lapte condensat
- 0,5 cani racit lapte fiert
- vârf de cuțit de vanilină
- 5 gălbenușuri de ou
- 1 lingura zahar pudra
Se amestecă alcool, condensat și lapte fiert, se adaugă vanilie după gust și se toarnă acest amestec în blender. Se mărunțește gălbenușuri cu zahar pudra si le transfera într-un mixer, la amestecul preparat. Bate toate împreună, se toarnă într-o sticlă și la frigider cel puțin 12 ore. eggnog rece se toarnă în pahare și se presară cu ciocolată rasă, biscuiți sau de nucă de cocos.
eggnog de cafea
Un gălbenuș de ou cu zahăr sau zahăr pudră până când se schimbă culoarea. măturică Protein pana spuma groasa stare stabila (posibil picură 1-2 picături de suc de lămâie sau soluție de acid citric pentru stabilizarea spumei). Patru cești de cafea pentru a turna un pic de lapte cald sau smântână, cafea apoi preparată, pune ¼ din gălbenușurile de ou zdrobite și ¼ din capacul alb de ou bătut. Se servesc fără a se amesteca.
Reteta eggnog cu șampanie
Ingrediente pentru o portie:
- 1 gălbenuș de ou
- 1 linguriță de zahăr pudră
- suc proaspăt de o jumătate de portocală
- Lichior 1 linguriță
- șampanie refrigerate
- gheață zdrobită
Frecați galbenusurile cu zaharul si se amesteca cu suc de portocale si lichior intr-un blender. Amestecul se filtrează într-un pahar înalt, se adaugă gheață și se toarnă tot șampanie rece.
Caracteristica principală a eggnog, care îl diferențiază de alte creme și cocktail-uri - frecarea galbenusurile cu zahar sau zahar pudra. În etapa următoare în care sunt amestecate cu o varietate de băuturi din lapte la coniac și șampanie. Știind cum să facă eggnog poate veni cu propriile lor retete unice pentru adulți și copii cu arome lor preferate si arome. În același timp, trebuie să ne amintim că eggnog nu pot fi stocate pentru perioade lungi de timp și de a face în avans, cu excepția cazurilor în care se.
Alexander Kuprin în poveste „eggnog“ lui (1915) a descris modul în care Chaliapin a suferit la începutul carierei sale, nu știe răspunsul la întrebările: ce și cum să facă eggnog, pe care-l protejeze de o posibilă jenă. El a fost teamă că vocea va sta. El a sugerat compoziție: brandy, ouă, zahăr, lămâie, fără a spune tehnologia de preparare. Pe ultima bani a cumpărat tot ce ai nevoie, inclusiv 2 pahare de coniac, aproximativ 400 g de zahăr, lămâie și 5 de ouă coapte. Mânca și a bea este un „cocktail“, Fedor Shalyapin a debutat concert de caritate solo. Iar a doua zi sa trezit celebru.
Cum ați dori o eggnog reteta?