Cum de a face iaurt iaurt
Iaurt - un dispozitiv care ajută să se pregătească iaurt, smântână, iaurt și alte produse lactate.
Culturile de început pentru iaurturile sunt diferite. Colectăm experiență de gătit.
Active și Actimel precum și maia obținut iaurt și iaurt. Evitaliey Excelent acestea sunt obținute. Delicious iaurt, nu acru (cu active se transformă ușor acide). culturi de iaurt de la farmacie - este un amestec uscat în eprubetă, este convenabil. În plus, există Evitalii Yogulakt, baa Narine și altele. Există culturi bacteriene bulgare „Lactina“.
În continuare se toarnă diluat litru Evitaliyu de lapte cald, se amestecă bine, și trimite un amestec de iaurt - la 8 ore (instrucțiuni Evitalii sfătui la 12 ore). După 8 ore, iaurtul este deja destul de gros, nu de mult posibil și cald. Este necesar să se verifice în iaurt și gust diferite, unii oameni ca bea un iaurt lichid, cineva - gros.
Gătitul este cel mai bine în borcan de sticlă litru, pune-l direct într-un recipient de plastic pentru a face iaurt, capac. După 8 ore cu iaurt scoate banca, închideți capacul bine, se răcește într-un frigider timp de 3-4 ore. Și, iaurtul este gata.
Cel mai bine este de a pune iaurt pe noapte - tocmai la timp pentru dimineata iaurt gata se răcească doar în jos (deci are un gust mai bun).
Puteți adăuga boabe la iaurt, fructe uscate și fructe cu coajă. Puteți adăuga zahăr, vanilie, scorțișoară, susan.
O parte din iaurt preparat poate fi întârziată imediat după preparare într-un borcan separat și utilizate în continuare pentru un timp, ca un starter.
Modelele iaurt sunt diferite; dovedit a fi mult mai ușor atunci când un container pe o foaie mare de 6-7, etc. borcane mărunțite mici. Acest model este la Smile, numit alimentele lactate.
reguli simple și sfaturi cu privire la gătit iaurt de casă:
Nu este nevoie de a pre-încălzi lapte mult, suficient pentru a face un pic mai cald, mai mult iaurt se incalzeste la temperatura dorită. Vara chiar încălzi nu este necesar, poate fi diluat cu lapte la temperatura camerei, totul pare perfect.
Lapte fermenteze sigur de a se amesteca bine.
iaurt gătită în mod necesar bagati la frigider timp de 3-4 ore la frigider.
Utilizați feluri de mâncare perfect curate și lapte proaspăt (nu podkisshee). Ei bine, se pare că laptele UHT.
nu este necesar de a găti din satul proaspete, trebuie să se fierbe mai întâi, rece, atunci deja este posibil de a face iaurt. În caz contrar, din cauza iaurt lapte obsemenonnosti nu se poate întâmpla (și se întâmplă de multe ori).
Electromotor utilizate pot fi refolosite de până la 5 ori. atunci acesta trebuie să fie înlocuit cu proaspete (bacterii producătoare de acid lactic podselyayutsya treptat, dar ele se acidifică lapte mai repede decât iaurt, și veți obține iaurt de obicei, nu iaurt). De asemenea delicioase, dar nu destul, nu iaurt.
Evaluare: 4.28 out of 5
Voturi: 7