Cum de a face vanilie extrage propriile mâini - articol

Uite unde poti cumpara extract de vanilie pentru gătit în Minsk? Doar nu-l pot găsi? Poti sa o faci singur rapid și ușor! Mai mult decât atât, păstăile de vanilie sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, și dacă le-ați cumpărat vreodată de vanilie, dar încă nu a dat seama ce să facă cu ea, casa de extract de vanilie - o idee mare pentru tine!

Pe site-urile web dedicate de copt, articole frecvente pe tema „Ce se poate înlocui extractul de vanilie?“. Dar de ce înlocuiți atunci când se poate face singur?

În acest articol vă va învăța cum să facă acasă un extract de vanilie adevărată, și nu este diferit de achiziționat. De obicei, la Minsk extrage iubitorii de a le aduce la călătorie, deoarece le vom găsi, uneori, nu este ușor. Dar nu disperați, pentru că, extrage destul de ușor de făcut acasă cu propriile lor mâini de vanilie! Extractul de origine nu va fi la fel de groase ca de cumpărare, dar restul - ele nu se deosebesc unul de altul! Acest extract este foarte util, și puteți adăuga în condiții de siguranță absolut peste tot. De asemenea, extract de vanilie din păstăi întregi. precum și orice produs neprelucrat pudra de vanilie util. Deoarece extractul conține alcool, aceasta nu se aplică în cazul meselor pentru copii.

Deci, cum să facă un extract de vanilie adevărată pe cont propriu.

• Se sterilizează cu recipient de apă în care insistați extractul de fierbere.
• Se taie vârfurile de păstăi de vanilie, le taie în jumătate și curăța vârful unui cuțit cu semințe de vanilie.
• Orice extract - l alcoolat. Pentru a lua extract de vanilie aproximativ 0,5 litri vodca de calitate si 4-6 foliculi prezent de vanilie. Un pod de vanilie ar trebui să ia despre alcool 30 ml.
• pastai de vanilie tăiate mai întâi în jumătate pe lungime, iar fiecare jumătate este apoi 4 - 6 părți.
• păstăi de vanilie tocate sunt puse într-un recipient cu capac, se toarnă vodca.
• Lăsați recipientul într-un loc întunecat, cel puțin o lună. Suporterilor nu uitați să se agită în mod constant recipientul în acest timp. În termen de 2-3 săptămâni, puteți obține păstăilor și a pus cele noi, pentru a obține un extract mai concentrat.
• În prima zi a lichidului va fi foarte ușoară. Treptat, se va întuneca și capătă o culoare mai intensă.
• Când infuzie extract, se toarnă într-o sticlă curată.
• vanilie ta extract gata!

Frumusetea poate fi pus în sticla un cuplu de păstăi de vanilie întregi. Și dacă adăugați la alte semințe de vanilie (racla cu păstăi), apoi produse de patiserie va fi un pete negre distractiv.

bucătari indieni pregătesc extract diferit și mai rapid - păstăile sunt fierte în lapte și laptele aromatizat este apoi adăugat vasului.

În cazul în care pentru a folosi extract de vanilie?

• înghețată
• șerbet
• budincă
• smântână
• briose
• biscuiți
• fursec
• prăjituri
• sosuri
• milkshake
• frișcă
• Unele preparate din carne și garnituri de legume
• Ceai sau cafea

Adăugați conținutul extractului pod sau vanilie naturală în partea lichidă, prescripția necesară - amestecul de ou-ulei, smântână, lapte, ciocolata topita, etc.

De asemenea, extract de vanilie este utilizat în procesul de luare de săpun și pentru fabricarea de produse cosmetice acasă.

Asocierea cu alte mirodenii vanilie

Vanilla nu este combinat cu alte plante aromatice și mirodenii, cu excepția șofran și scorțișoară. precum și de nucă de cocos.

Calorii esenta de vanilie

100 de grame de produs are la 288 kcal.

Compozitie esenta de vanilie

Vanilie esență în compoziția sa chimică conține o mulțime de nutrienți, și anume vitaminele B1, B2, B5, B6, B9 și PP. precum potasiu, calciu, magneziu, zinc, seleniu, cupru, mangan, fier, fosfor și sodiu.

Amintiți-vă că păstăile nu trebuie să fie congelate, nu trebuie să fie lăsat în aer, fără ambalaj. Ele sunt bine păstrate în ambalaj de vacuum.

Dacă găsiți mai târziu că vă puteți face din extract de vanilie, păstăi de vanilie si dvs. uscat, încercați să le împinge un pic mai mult. Păstăile uscate pot revigora, măcinarea într-o moară de cafea și se amestecă cu zahăr. Poti sparge doar ipolozhit într-un borcan cu zahar.