Cum de a găti cartofi tocana cu dovlecei, legume, carne de pui sau carne

Cartofi - legume, atât de populare în bucătăriile majoritatea națiunilor lumii, că rețetele sale sunt nenumărate. Primele cursuri, garnituri, salate, aperitive - rareori pot face acest lucru fără a adăuga câteva tuberculi favorit „bulb“. Să luăm în considerare câteva modalități interesante de gătit de prelucrare de cartofi, care nu ia o mulțime de timp, dar va aduce faima gazda minunata.

Potato „într-un simplu“: prepararea hranei

Una dintre modalitățile cele mai de bază pentru a găti cartofi tocana, arată. Ia aproximativ 500 de grame - 7 - 10 medie tuberculi. Se spală, coaja, se taie în bucăți mari. Transfer la fier (emalia vase și subțiri nu sunt adecvate, deoarece compoturi de cartofi în timpul coacerii se poate arde ușor). Chop 1 ceapa mare și se adaugă la cartofi. Remarcăm în treacăt: ceapa poate fi pre-prăji și în acest fel a pus în ghips. Se toarnă apă clocotită peste tot. Pentru cartofi tocana transformat cu sos de bogăție, apă inițial nu ar trebui să acopere de aproximativ centimetru. Dacă arcul este plasat în vasul fiind preparat brut, se toarnă imediat în 3-4 linguri de ulei vegetal. Sau Tuck deja făcut zazharki. Pune 3-4 frunze de dafin și câteva mazăre ardei parfumată și fierbinte.

Cartofi „într-un simplu“: rețeta

Puneți fierul de călcat pe gaz, la foc mare. Când apa fierbe, fixați la moderat. Se agită vasul din timp în timp și au o sare semi-calita cartofi gust. În loc de sare, se poate pune o lingurita de fabrica de condimente. Dacă vă place vasul cu roșii, cu puțin timp înainte de sfârșitul gătit adăuga un linguri de sos câteva. Când cartofii STT, scoate fierul din căldura, se lasă timp de 10 minute mai mult pentru a infuza, acoperite, apoi servesc. fel de mancare foarte gustos, cu o murate, sărate sau castraveti murati.

Cartofi cu carne în oală: lista de produse

Este posibil să ne imaginăm ceva mai apetisant decât cartofii, compot cu carne? De la o aroma salivează numai! Și dacă masa gătită nu este doar în caserola, și într-o oală, apoi casa ta de la ea, cum se spune, iar urechile sunt nu ottyanesh! Vrei să încerci? Iată o reteta mare pe o notă: cartofi, compot cu carne în limba rusă.

Ingrediente feluri de mâncare. 4-6 bulbi de mărime medie, 100 g de ulei vegetal și aceeași brânză tare, fie 500-700 g mediu de vită sau conținut scăzut de grăsime de porc. Cartofi necesită 7-8 unități, 5 pomidorin coapte, 2-3 morcovi, cativa catei de usturoi. Și smântână - 5 linguri, jumatate de cana de bulion. Cantitatea de sare, piper acută luat la gust, dafin, ienibahar mazăre - unele chestii, coriandru - vârf de cuțit. Menționăm în treacăt că această rețetă vă puteți pregăti și tocana de cartofi cu carne de pui.

Cartofi cu carne în oală: un pas cu pas de gătit

Să începem. ceapa se curata de coaja, se taie-le în inele jumătate sau cuburi, puse într-o tigaie adâncă cu ulei fierbinte si se prajeste pana se rumeneste. spălare carne, pentru a separa șuvițe, film, tăiate în bucăți de dimensiuni medii. roll-le în piper pisat și usturoi zdrobit, prisolit. Puneți carnea într-o tigaie cu pereți groși, loc de foc mare, se prăjește pe toate partile pana se rumeneste. legume curate, tăiate în cuburi, prisolit și piper. reteta Next „tocană de cartofi cu carne“ prescrie pentru a pune toate piesa de prelucrat într-o oală, se adaugă condimente, se toarnă bulion (până la marginea gâtului lăsa un spațiu de 1-2 cm), capac (puteți închide până aluat tortilla) și a pus tocană în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade. Timp de 10-12 minute, până când fierte, în loc crema fierbinte si se presara vasul cu brânză rasă. El a scos oala din cuptor, se presara cu masa verdeata tocata marunt si ia-o pe masă!

fiert asortate

Zucchini și cartofi

Biciuiesc orice gospodina poate găti un simplu, dar teribil fel de mâncare: cartofi prajiti in tigaie cu dovlecei. În jur de joc cu ea un pic, și pentru a alimenta o familie fara probleme. Reteta pare atât de fierbinte: Ia-o ceapa mare, se taie în cuburi și sote până la culoarea transparentă. 2 morcovi medii coji de fructe și grătar. 2-3 ardei taie în fâșii. Pune-le într-o tigaie adâncă sau oală, se toarnă ceapa la aceeași zazharku și să continue gătit. Apoi vine rândul dovlecel (350-400 g) și cartofi (500 g). Curățați legumele curățate. În suc de fructe, îndepărtați semințele. Se taie ambele produse în cuburi. Adăugați-le la celălalt și să continue să prăjească timp de încă 10 minute. Acum, rândul său, roșii - ele vor dura 3 piese. De asemenea, se taie în cuburi și trimite la oala. Dacă doriți să - tomate de pre-opărire și a le elimina de pe piele. Cel puțin pus într-un vas cativa catei de usturoi tocat fin. În final, realimentare. 150 g de cremă dizolva o cantitate mică de apă și se toarnă în oala fierbe până la gătit sub capac într-un foc mic. Aranjați vasul pe farfurii, se presara cu ierburi și servesc calde.

Din nou cartofi cu carne

Aceasta reteta se va face apel la toți cei care iubesc mâncarea rustic simplu, hrănitoare și util. Pentru a pregăti mâncarea, să ia un kilogram de cartofi, ceapă, o jumătate de kilogram de carne de grăsime, morcov, usturoi, sare, condimente. Începe cu carne. Se taie bucăți de dimensiunea medie, a pus într-o tigaie și se prăjește în propria grăsime. Apoi, trecerea în ceaunul, iar grăsimea se prăjește ceapa tocata si morcovul ras pe o răzătoare grosier. Transfer zazharku la carne, pentru a trimite tăiat aceeași cuburi cartofi. Se toarna o jumatate de cana sau un pic mai mult de apă, se lasa la fiert. Scoateți gunoi, pune condimente, sare și, dacă se dorește, bulionul de pui cub. Se acopera si se fierbe timp de aproximativ o oră la foc mic. cartofi înăbușită de transfer gata pentru o farfurie, se presara cu marar sau patrunjel fin tocat. O proprietate remarcabila a acestei reteta este că fierbinte în a doua zi nu-și pierde proprietățile sale gust excelent chiar și după încălzire, care de obicei nu le place legume fierte.