Cum de a păstra mere într-o casă pentru iarnă într-un apartament sau pe balcon

Cum se păstrează mere acasă? Această întrebare este rugat de către proprietari, care au decis să facă aprovizionarea de iarnă de fructe utile și parfumat. Să înțeleagă cum să se asigure siguranța culturii.

Perioada de valabilitate de mere

Înainte de recoltarea fructelor pentru a verifica cât de mult vă stocați nota selectată. În recolta de iarnă:

• soiuri de toamnă. Ei stau în stare proaspătă până la 2 luni. Temperatura de depozitare: 0 ° C

soiuri de iarnă. Ei bine păstrat 4-7 luni. Perioada de valabilitate depinde de diversitatea specifică. Temperatura optimă: de la 0 ° C până la + 4 ° C ... + 5 ° C

Proprietarii ar trebui să depună toate eforturile pentru a menține temperatura dorită în pivniță sau altă locație de stocare. Temperaturi sub 0 ° C efect dăunător asupra fructelor. - 1 ° C - este limita. Mai jos daune începe mere recoltate.

Pregătirea pentru depozitarea merelor

Sortarea mere deținute de mai mulți parametri. Nu săriți peste acest pas. Merele de diferite soiuri, dimensiuni și de calitate, stivuite într-o singură cutie, timpii morți în stare bună mult mai puțin decât fructele, ultimul fel.

Calitate de sortare

În timpul iernii, trage fructe:

• nu-vierme mâncat;

nici urme de lovituri, daune și zgârieturi. În zonele mere deteriorate vor putrezi și strica;

cu tija. Întreaga „coada“ împiedică dezvoltarea ciupercilor;

cu un strat de ceară. Ștergeți cu grijă fructele și îndepărtați stratul natural de protecție nu este recomandată.

Acorde o atenție! Este interzisa depozitarea merelor colectate de la sol pentru a se agită copac, accelerarea procesului de recoltare. Aceste fructe nu pot fi stocate.

Împărțirea în clase

Fiecare soi are durata de conservare. Gustul fiecărui soi de dumneavoastră. Nu scotocind printre o duzină de cutii și „nu deranjați“ de fructe recoltate în căutarea unui grad adecvat, distribui fiecare soi în calitate de hotel.

Unii maeștri marcați ambalajul pentru a indica numele stowing soi și data. Simplu și convenabil, economisește timp și nervi.

fructe de calibrare

Nu fi leneș, sortarea fructelor după dimensiune. Este în valoare de timp cheltuielile pentru această operațiune? Desigur!

motive:

1. mere de stocare mari produc mai mult decât etilena mici. Mai mici vor coace mai repede sub acțiunea gazului degajat. Fructe mari se deterioreze rapid, trecând boala și țările vecine putregai, mai mici.

Pentru a atinge și perturba fructele din nou la nimic. Colecta fructe imediat respinse într-un recipient separat. Reciclați sau pune-l să utilizeze în primul rând.

Trebuie să se toarnă sau înfășurați mere?

Pentru o siguranță mai bună, puteți turna rumegușului de fructe sau infasoara fiecare măr de hârtie curată. Această din urmă operațiune este posibilă în prezența a 10-20 kg de cultură. Sunt de acord 50 kg de hârtie folie de fructe problematică.

Rumeguș de lemn ar trebui să fie curate și uscate. Furnizarea de un număr suficient de chips-uri, care fructele nu se ating între ele. Unii proprietari folosesc pentru mere ramură sitat nisip uscat.

În cazul în care pentru a stoca mere în timpul iernii?

fructe preparat poate fi depozitat într-un loc rece:

• pe balcon;

Umezeala - inamicul culturii. Umiditatea maximă admisă - 80%. Asigurați o ventilație adecvată.

Să aruncăm o privire mai atentă la caracteristicile de stocare de iarnă de mere. Selectați pentru ele însele o opțiune viabilă.

Lăzile uscate de lemn stivuite fructe. Poate fi pus în fructe peduncul, puteți - în jos. Amintiți-vă greutatea prea mare a conținutului în sertar va provoca un mare accent pe stratul inferior și alterării prematură a fructelor.

Expertii recomanda alegerea „tablă de șah“. Cu această metodă de marcaje evita cu ușurință deteriorarea fructelor în rândul de sus al tijei. Există o dorință - fiecare strat se toarnă recolta rumeguș.

pe rafturi

O modalitate foarte bună de a evita contactul dintre fructele adiacente. Fiecare piesă este plasat cu atenție pe un spațiu pregătit. După montarea pe rafturile pe care se poate turna un pic de rumeguș pentru a umple spațiul rămas între fructe.

În termokorobe

Acest design simplu va păstra fructele în balcon sau loggie. O condiție importantă - camera nu ar trebui să fie mult în timpul iernii înghețării.

Cum temokorob? simplu:

1. Veți avea nevoie de două cutii de electrocasnice din carton. Dimensiunea o dimensiune ar trebui să depășească un alt la 15-20cm;

Ia-o cutie mare de carton;

în partea de jos, să stabilească un strat gros de spumă;

se introduce în cutia inferioară;

pune în fructe ei;

spațiul dintre cele două casete de a umple orice material reține căldura: rumeguș, cârpe vechi, spumă de plastic;

Acoperiți cutia cu bucata de mere din carton;

Puneți orice strat superior de izolație;

Acorde o atenție! Urmează temperatura ambiantă. Poholodalo - cutie capac izolație suplimentară (pături din lână, film), încălzit - îndepărtați izolare suplimentară.

În frigider

Această metodă de depozitare a merelor la domiciliu vă permite să salvați de fructe pentru o lungă perioadă de timp și nevătămat. Dacă nu este un „dar“. Se pune în frigider poate fi un număr limitat de fructe.

Sfat: plasează cultura în pachete speciale, care sunt evacuate. Dacă nu, să ia o pungă de plastic etanșă normală și pumn găuri în ea pentru schimbul de gaze bune.

În cutii de carton cu garnituri

Dacă aveți o cantitate mică de mere recoltate, a urmări în jos cutii de carton, care sunt aduse de vânzare fructe exotice. Ei au o crestătură specială pentru fiecare fetus, furnizează ideale de transport și depozitare chiar și fructe suculente și moi.

Această opțiune este potrivit pentru cei care au comercianți familiare de pe piață. Kiwi, mango sau piersici perfect conservat nevătămați în acest pachet. Acest tip de ambalaj este ideal pentru depozitarea de iarnă a fructelor solide de latitudinile noastre.

Sfat: Nu depozitați într-o pivniță mere și alte legume. Cartofi, țelină, morcovi expuse la etilenă, care este izolat mere, încep să germineze mai repede. Durata șederii în aceeași cameră va da fructe un gust neplăcut amidonoase.

Acum, că știți mai multe despre cum să păstreze merele colectate în timpul iernii la domiciliu. Alegeți un mod convenabil pentru a vă bucura în fructe reci și parfumate, suculente.

Dacă nu sunteți sigur dacă acesta va salva un număr mare de mere proaspete, pentru a alege un mod diferit de recoltarea fructelor pentru iarna: uscare, ceea ce face compot sau gem.

Împărtășește cu prietenii tăi!