Cum Taranka

Taranka - Acesta este un nume comun de pește uscat uscat. Se prepară Taranka poate fi de diferite de pește familia Cyprinidae: Roach, Roach. Dar, de fapt, Taranka face și dintr-o listă mai mare de pește: taur, platica, stiuca, biban, plătică, pește Saber, plătică. În general, peștele poate fi pentru toată lumea, îmi place personal berbecul de un taur. Taranka considerate o gustare națională rusă în bere. Prepararea Taranka (uscare sub formă de sare) durează de la câteva zile la câteva săptămâni, în funcție de mărimea și rețeta de gătit. Peștele este sărată în saramură și maturat timp de 3-4 zile. pește viu marinat ca un gust mai bun se obține, din moment ce a înghițit saramură prosalivaetsya-l uniform. După aceea, peștele este postat în aer liber și uscat. pește mult mai mari incizate, în scopul de a face să se usuce bine.

Taranco, Taranka - numele mai comun de pește uscat uscat. În principal utilizate pentru prepararea Taranco diferite pești din familia crapului, genul Rutilus, gândaci, cum ar fi babusca (din care numele și a apărut conceptul de „Taranco“) și babușcă.

Răspuns 31/03/12 - 15:01

Că nu poartă o erezie! Tatăl meu a fost un pescar, și 20 de ani ca un pește uscat, am facut pescarii dinastie, bunicul meu, unchiul și tatăl. Deci, nu spun povești. Marea Azov, tocmai am taurasi si uscat. Și termenul „Taranka“ este numele comun pentru pește uscat. Ceea ce a intrat în uz de pește Roach. Un pește poate fi uscată și din orice punct

Nimeni nu susține că sarea poate fi orice produse din pește, dar asta nu schimbă numele. Poate merge la magazin și să ceară Taranka cred că orice vânzător nu vă va pune la viței sau argint plătică și babușcă a pus-o.

Am fost surprins un astfel de discuție rapidă! Vă mulțumesc, că nu a rămas indiferentă la întrebarea mea. Dar am vrut doar să văd cum peștele este uscat (orice) - nu a cerut în mod corespunzător. Îmi pare rău că acest lucru a cauzat atât de mult emoții negative.