Cum de a prăji somon într-o tigaie reepty delicios
somon prăjit în tigaie: reteta clasica
Veți avea nevoie de:
• file de somon - 500 de grame,
• Ceapă - 1 buc,
• condimente pentru pește - la gust,
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
Metoda de preparare
1. file de somon tăiat în bucăți a la carte. nu este necesar pentru a elimina pielea.
2. Peștele este frecat cu condimente.
3. Ceapa curat. Se taie în inele și jumătate.
4. În încălzire baia de ulei.
5. răspândi uleiul fierbinte în pește pielea în sus. Prăjește timp de un minut.
6. Întoarceți cu atenție peste o bucată.
7. Se adaugă ceapa. Prăjește un minut.
8. Când ne toarnă în tigaie puțină apă. Bates de foc. Se acoperă cu un capac. Chinuit timp de 5-7 minute.
9. Înainte de servire de pește de masă au nevoie de un pic de mers pe jos, de aceea este recomandat să se ia o probă după 5-10 minute după preparare.
Cum de a prăji somon în sos
Veți avea nevoie de:
• somon - 500 de grame,
• lamaie - 1 buc,
• Usturoi - 2 cuișoare,
• sare - 1 linguriță,
• piper negru - un vârf de cuțit,
• rozmarin - 2 crengute,
• ulei de masline - 3 linguri.
Metoda de preparare
1. Se taie fripturi de pește 2-2,5 cm grosime.
2. Fiecare piesă spălată. pânză Obsushivayut.
3. Se amestecă sare, usturoi trecut prin presă, piper negru, frunze de rozmarin tocate, ulei de masline si suc de lamaie.
4. preparat sosul de peste marinate timp de o oră.
5. prăji somon decapate cu marinata pe foc mediu fără capac, timp de 5 minute pe fiecare parte. După acoperirea cu un capac și se prăjește timp de încă 5 minute.
6. Se servește somon la gratar cu orez fiert legume proaspete sau prăjite, fie de dorit.
Cum de a prăji somon friptura
Veți avea nevoie de:
• fripturi somon - 4 bucăți,
• lamaie - 1 buc,
• ulei de masline - 3 linguri,
• smantana - 2 linguri
• sos de soia - 1 lingura,
• sare - 1 linguriță,
• amestec de ierburi provensale - 1/2 linguriță
• curry - 1/2 linguriță.
Metoda de preparare
1. Rybka a mea. Obsushivayut.
2. Punerea suc proaspat stors de lamaie, ierburi de măsline, ulei de măsline și sare.
3. marinată gătită lubrifiază fiecare friptură de somon. Ori în bol și trimite-l în frigider timp de o oră. După ce peștele trebuie să predea și marinati în continuare aceeași cantitate de timp.
4. În baia de ulei de măsline până cald.
5. răspândirea fripturile și se prăjește în tigaie pe foc mediu timp de 5 minute pe fiecare parte. foc Bates și se prăjește timp de încă 5 minute.
6. pește gătită pus pe frunze de salata.
7. Se servesc fripturi de somon cu sos preparat din smântână, sos de soia și curry.