Cum să mănânce brânză, site-ul oficial de rețete Julia Vysotsky
Pentru mulți dintre noi un sandwich cu brânză și ceai fierbinte dulce - un gust de neuitat al copilariei. Dar se pare că acest lucru nu este singura modalitate de a se bucura de aroma de brânză fină și gustul. Brânză este, de asemenea, considerat un desert excelent. Există o întreagă știință de alimente și băuturi, completează perfect gustul de brânză un fel sau altul.
Ce brânza este tastier
Cultura consumului de brânză are originea în Europa și are o istorie lungă. Brânză și vin au fost mult timp folosit aici, împreună, astfel format în cele din urmă regulile de selecție a celei mai potrivite combinații a acestor produse. De exemplu, brânzeturile albe și proaspete sunt vinuri ideale fructe. Smooth, branza gras va avea un gust mai bun dacă le bea cu o ușoară vinuri untoase. Gustul este o brânză foarte sărată echilibrează vinul acru. Brânză cu aciditate bună completează vinul dulce. Pentru brânzeturi moi cel mai bun supliment este un vin roșu proaspăt uscat, dar, de regulă, de multe ori servit cu vin alb brânză. Dar pentru brânzeturi tari cel mai bun acompaniament - Sherry, portul sau vin roșu ușor rece. S-a obținut combinație interesantă de brânză și vin, care sunt realizate într-o singură regiune.
În ceea ce privește produsele alimentare, gustul brânzei frumos intercalate cu nuci, fructe uscate și fructe proaspete, cu excepția fructelor citrice. Pentru brânzeturile servite pâine albă proaspătă, pâine de secară și biscuiți. Dar fii atent cu proporțiile: gustul brânzei, care nu ar trebui să domine gustul pâinii. Branzeturile tari sunt, de asemenea, adăugate la supe, paste, în omlete, omletă și prăjituri. Este perfect ingroasa sosuri, perfect în stare topită (Fondul), un supliment distinct pentru preparate din carne și legume.
Regulile de depunere a brânzeturilor
Serviti brânză, de asemenea, trebuie să fie în măsură să. Dacă aveți de gând să-și prezinte ca o brânză desert sau o gustare gourmet, fără o mulțime de feluri de mâncare frumoase nu se pot face. Acesta poate fi din ceramică, porțelan, și chiar lemn sau marmură. Principalul lucru este de a face totul cu atenție, frumos și în conformitate cu normele.
Pe marginea de feluri de mâncare, de obicei, au feliată bucăți de brânză în mijloc - brânza sfărâmicios, și puțin spre partea - moale. Păstrați placa și se taie bucăți de un fel de brânză nu intră în contact cu alte soiuri de brânză care nu sunt arome mixte. Cu toate acestea, experții cred că gustul brânzei este revelat mai bine în cazul în care se taie în cuburi, mai degrabă decât felii subțiri, așa cum ne-am folosit pentru a face la domiciliu. Dar taie brânză condimentată sau felii sau cuburi pe care nu se poate: Din cauza structurii sale și cantitatea minimă de umiditate o brânză nu poate fi decât un cuțit special pentru a taie în bucăți și se freacă pe o răzătoare.
Împreună cu o placă de brânză fel de mâncare servit cu struguri, mere, pere, stafide, prune uscate și smochine. Dar, desigur, ar trebui să nu căutăm să asomarea oaspeții Numărul de brânzeturi. În cazul în care se presupune că brânza va servi ca acompaniament pentru un aperitiv, este posibil să se facă două sau trei feluri de brânză și biscuiți. Ca fel de mâncare brânză desert poate fi variat și constau dintr-o gamă largă de brânzeturi de diferite texturi și arome. Brânza trebuie să fie încălzită la temperatura camerei, pregătind astfel o placă de brânză ar trebui să avanseze.
Combinația excelentă este obținută atunci când ambele brânzeturi și băuturi aduse acestora de către același producător. Deci, pentru brânzeturi Džiugas linguri cele mai potrivite DŽIUGAS de struguri de vin roșu și alb ®. Și în cazul în care combinația de brânză și vin arome sunteți deja familiarizați, apoi încercați cu o bucată de brânză Džiugas tinctura de propolis «Legendinis DŽIUGAS ®». Miere foaie, muguri de plop, ceara, tămâie, conectarea cu nuci și aromă de cremă, garantează o masă de neuitat. Apropo, Džiugas compania eponim produce și miere. După cum se știe, brânză solidă în vârstă și miere - una dintre combinațiile clasice de aromă.
Cei care nu au devenit încă un cunoscator de un astfel de bunătăți uimitoare, cum ar fi branza, au o mulțime de distracție. Alege, gust branza cu prietenii si te va iubi acest produs minunat.