Cum să smucitură și somn sărat, spearfishing video blog

Somnul este una dintre cele mai mari pești din apele noastre. El este o opțiune foarte bună pentru
prepararea diferitelor feluri de mâncare. Și dacă ai noroc în vânătoarea subacvatică pentru somn. atunci aceasta reteta este pentru tine! Aceasta a considerat o delicatesă sturion reală, gătită tocmai din cauza acestui reprezentant al faunei râurilor.

Unul dintre beneficiile acestui fel de mancare este ca somonul poate fi depozitat pentru perioade lungi de timp, și, în același timp, își păstrează aroma.
Este demn de amintit faptul că peștele trebuie să fie sigur de a lua o proaspătă și, în orice caz, nu congelat. În caz contrar, pur și simplu nu funcționează.

• Ingredientele necesare pentru sturioni gătit:
• 1. Som
• 2. sare, piper si alte condimente dupa gust
• 3. Capacitatea de saramurii
• 4. Orice obiect greu să apăsați

Deci, înainte de a începe sărarea peștele, este necesar să se îndepărteze de mucus, o spălare bună, curata pielea, partea abdominală, cap și oase.
Din părțile rămase pot fi fierte supa.

carcasă preparată trebuie să fie tăiate în bucăți de aproximativ 1,5-2 cm. Este demn de amintit faptul că mai subțire partea tăiată, cu atât mai repede și
mai uscate din carne de pește. Pe de altă parte, piesele mai groase, cu atat mai mare probabilitatea ca ei se vor deteriora din interior, mai degrabă acru.
Ia capacitatea noastră, în partea de jos se toarnă amestecul de sare și condimente.

Capacitate, fie că este vorba un castron, tigaie sau altceva nu ar trebui să fie din aluminiu.
Sare Intindeti pe bucățile de pește, doarme sare. Piesele de preferință stabilesc aproape unul de altul. plasarea de top mai mult pește și cad din nou sare adormit.
Acest lucru continuă până când mușchiul este de peste.

Capacitate de acoperire cu orice obiect adecvat (o placă de acoperire, etc.) și a pus într-o presă timp de 2-3 zile într-un loc răcoros.
La expirarea peștelui rezervă sare Gat.Centrarea macerate pentru câteva ore în apă, apoi se lasă să se usuce. Apoi, fileuri sărate trebuie să fie postate
într-un loc uscat, ventilat, după ce-l acoperit cu tifon, astfel încât insectele nu sunt în măsură să ajungă la ea.

De asemenea, există plase speciale pentru uscare de pește.
În această stare, carnea de somn din carne ar trebui să petreacă 2-3 zile, după care este gata de utilizare.

Somnul Balik poate fi preparat ca în oraș, la domiciliu și în condițiile de câmp. Mai ales pentru că el va trebui să gust totul!