Cum se curata ouale din filmele de la condițiile de acasă sfaturi

O astfel de delicatesă valoros ca icre roșii, se transformă pe masa festivă majoritatea populației. Dar multe gospodine sunt încercarea de a salva de a cumpăra pește bogat caviar și deli tratează pentru a face la domiciliu. Cu toate acestea, înainte de a murarea ouă, este necesar să se pregătească în mod corespunzător.

În cazul în care carcasa este tăiat icrele este găsit. Dar este „ambalat“ intr-o punga speciala - yastiks. Cum să scapi de ea? Cum pentru a curăța ouă de la propriile lor filme? Să investigheze.

Hai să vorbim astăzi despre cum să curățați caviar de somon din film, icre de știucă, somon Chum și alte specii de pești. Definim partenerii cheie în această afacere.

Sare sau pentru a cumpăra?

Desigur, acum puteți cumpăra într-un magazin ceva, chiar și produse alimentare-specialități. Cu toate acestea, în cazul în care este posibil, multe gospodine preferă să murarea ouă acasă. De ce? În primul rând, atunci când gătesc orice produs le stii exact ce ai pus acolo. Vei fi complet sigur că vițel nu este dăunătoare coloranți, conservanți și alți aditivi. Acesta va fi complet natural, acesta este un plus imens.

În al doilea rând, dacă ați înțeles cum se curăță ouăle din filmele de acasă și apoi murarea, acesta va salva o mulțime de bani. Deja ouă gata sărate de la magazin este destul de scump. Dar caviar, extras în mod independent, din pește și sărate la domiciliu - un produs de preț mult mai ieftin.

De ce am nevoie pentru a elimina un sac de film?

Punga de film este folosit pentru a se asigura că toate ouăle erau în apropiere. Yastiks - un lucru destul de inofensiv, dar foarte prost gust. Acolo ar putea fi în cazul în care nu a dat vasul un gust neplăcut. Iar starea obișnuită friabilă de viței pentru a realiza, în cazul în care nu scoateți punga.

Ce instrumente sunt necesare pentru a elimina filmul

Ați decis să murarea icre roșii la domiciliu. Pentru a începe să învețe cum să curețe ouăle de somon Chum din film și folosind orice instrumente disponibile pentru a face acest lucru. Hostess a spus că alegerea instrumentului va depinde de tipul de pește aveți de gând să sculpteze. Pentru un tip de pește va avea nevoie de o strecurătoare regulat pentru o alta - un mixer de bucătărie. oua mici livra mai bine pe film cu o furculiță sau apă clocotită. Dar ne lăsa în ordine.

Furculiță și tifon

Cum se curata de somon caviar din film cu tifon și un dop convențional? Gătit o bucată de tifon decent, două boluri mari și furculiță. Intr-un recipient va fi necesar să se toarne apă caldă într-un alt - rece. Tifon va trebui să fie pliat în două straturi. Pune în interiorul saci cu caviar. Pune tifon in apa fierbinte, agitarea ușoară a conținutului. După un minut, scoate tifon și se pune într-un recipient cu apă rece.

Ca urmare a acestei manipulare a pungii de film și fierte pe cont propriu ar fi ușor să se mute departe de ouă. Va trebui doar să cârlig firul filmului, cu o furculiță și a le elimina.

O sită cu ochiuri mari

Ai noroc dacă ai extras din CHUM caviar și somon roz. Este o dimensiune destul de mare, și poate fi curățat cu ușurință prin prima metodă. Dar ce se întâmplă dacă caviar cu granule fine, de exemplu, știucă. Să vedem cum se curăță ouăle din filmele acasă cu o sită.

Pentru a începe cu caviar în pungi spălate sub jet de apă. Apoi yastiks în unele locuri cu atenție incizate, iar conținutul este stabilit într-o sită. Ia-o sită cu găuri mari pentru a da naștere în mod liber pătrunde prin ele într-un bol. Încercați să facă cât mai mult posibil cu mai multă atenție, astfel încât să nu strivi ouăle. Resturile unei pungi de film vor fi vizibile când majoritatea ouălor cad în sita gaura. Eliminați yastiks poate fi manual sau cu o furculiță.

Corolla și apă clocotită

Acum, ia în considerare un alt mod, care va învăța și vă arată cum să ștergeți caviar roșu pe film cu ajutorul apei calde și a corolei. Pentru a face acest lucru ar fi să se toarnă în tigaie mare de apă rece și se aduce la fierbere. Punerea în apă este mai bine pe una sau două pungi. Nu vezi ce volum permite de a pune mai multe ouă. Două - suma maximă. Și interferează va fi mai convenabil, și separate de ouă spawn va fi mai bine.

Deci, am pus în fierbere yastiks de apă și să înceapă să măturică ușor pentru a se amestecă ouăle. În sac de apă a filmului de fierbere este gătit și va începe să se separe, eliberarea de ouă. Când lucrați un tel, acesta va colecta pe lamele lor porțiune a filmului sudate. Se amestecă până atunci, până când tot filmul nu este înfășurată pe corola.

Fierberea mâini cu apă și proprii

Cum se curata ouale din filmele, dacă nu la ustensile de bucătărie mână? Există un mod în care principalii „actori“ sunt propriile mâini și placa cu apă caldă.

Se toarnă într-o farfurie de apă caldă. Pune-o pungă de caviar, așteptați câteva minute și apăsați ușor în jos pe el (puteți tăia cu atenție). Caviar sa eliberat. Filmul după imersie în apă fierbinte devine maleabil și ușor de îndepărtat prin degete.

Există o altă cale, care vă permite să pregătească caviar sărare. Noi încercăm să ne dăm seama cum să curețe ouăle din film mixer. este recomandat să utilizați un „șarpe“, duze speciale pentru locul de muncă. Ele sunt ușor de scos aluatul la consistența dorită, ele sunt, de asemenea, ouă bine separate din punga din folie.

Deci, să ia ouăle într-o mână, celălalt - mixer. presează ușor duza pentru yastiks lateral și rotiți mixer la cea mai mică viteză. La un moment în care filmul începe să fie înfășurată pe mixer bătător, încercați cât mai aproape posibil pentru caviar. Sub mâna trebuie să fie în mod necesar o capacitate largă, care va „prinde“ ouă, dacă ea vrea să fugă din mâna ta.

apă sărată

Există o altă modalitate ușoară de a elibera rapid ouăle din filmele. Uită-te la cat de curat ouăle din filmele acasă cu ajutorul apei de fierbere sărată. Într-una dintre modalitățile prin care ne-au aruncat produsul în apă fierbinte, este acum de gând să-l umple. Pregătirea în prealabil cu apă la fierbere, la care se adaugă clorură de sodiu în proporție de o sută de grame pe litru.

Intr-un recipient separat, a pus saci de icre și completați în saramură. Plenochki pe ochi va începe să se onduleze și separați de viței. Amintiți-vă că este important să nu exagerați produs in apa sarata.

Un pic despre beneficiile de ouă

Deci, acum știm cum să curețe ouăle din filmele înainte de sărare. Și ceea ce este atât de bun acest produs, ceea ce atât de util și important pentru corpul nostru și merită să sufere - pentru a curăța, sare, ouă etc. gătit acasă, deși procesul de supărătoare, dar dreapta ... Caviar - un produs care conține un set extins de vitamine (A, D, E), proteine ​​și iod, acizi grași polinesaturați și fosfor, calciu, potasiu, zinc, siliciu, fier și sodiu. Un set de elemente nutritive și oligoelemente nenumărabile.

Prin valoarea sa nutritivă a ouălor este considerat a fi un ordin de mărime mai utilă a pește sau carne. Dacă știți cum să curățați ouăle din filmele și sare de unul singur, nu fi leneș să o facă. Aceasta va ajuta la intarirea sistemului imunitar, a spori starea generala de sanatate, pentru a preveni dezvoltarea unor probleme cu sistemul cardiovascular.