Frigarui de pui marinata cele mai delicioase, carnea era moale

Dacă frigaruile tradiționale de miel sau de porc are dinți de pe margine si navyaz pe dinti, am oferit pentru a găti peste pui cărbune. Carne de pui este o mai fraged și suculent, gatiti mai repede și nu prea vizibil pentru bugetul familiei. Prin urmare, pentru a ajunge pentru pături groase de tip mezanin, descoperirea frigărui și du-te la magazin pentru a cumpăra tot ce ai nevoie pe frigaruile de pui. Marinată cel mai delicios, carnea era moale, nu va trebui să caute. Cele mai bune rețete în fața ta.

marinată de usturoi parfumată

Simplu și întruchipare Delicious la marinat amestecul de pui. Nu poți merge prost, dacă utilizați această marinată pentru gătit kebab cele mai delicioase. Condimente evidenția perfect aroma naturală a cărnii.

Care sunt ingredientele necesare:

Pui - 1 kg;
ulei vegetal - 3-4 linguri. l.;
Usturoi - 5-6 catei;
mare (de mare sau de sodiu), sare - 1 linguriță.;.
piper negru măcinat - 1 linguriță;..
ierburi proaspete - un buchet mare.

Mod de preparare:

Verzii scufunda în apă pură rece timp de câteva ore. Acest lucru nu doar că elimină chiar și cele mai mici resturi și rămășițe ale solului, dar, de asemenea, de reîmprospătare. Ele se potrivesc ca fenicul cu pătrunjel și coriandru și busuioc si telina. Pentru kebab de pui a fost mult mai gustoasa, este posibil să se ia mai multe tipuri de plante aromatice. Apropo, în cazul în care nu a existat nici o condimente proaspete pe o parte, ele pot fi înlocuite cu ierburi uscate. cimbru adecvat, rozmarin, busuioc, coaja de lamaie, iar amestecul ierburi Provence, muștar și așa mai departe. Verzii se spală uscat cu marinata. Se toaca marunt ca ea da tot gustul și aroma de kebab de pui. Pune intr-un castron adânc.
Usturoiul curat. Pisa un cuțit. Sau trece printr-un dispozitiv special. El va face un pui moale, suculent și foarte aromat. Adăugați usturoiul la verdeață.
Se toarnă în ulei marinata, datorită lui, gratar dobândi maro auriu. Se amestecă sare și piper. Ultima este mai bine să se pisa chiar înainte de marinare shish kebab gata condimente sac are aproape nici un gust. Toate se amestecă bine.
Se toarnă amestecul rezultat de pui. Acest marinată poate fi preparat ca san si alte parti ale puiului - picioare de pui, aripi, coapse, gambe, carnea este întotdeauna moale și blând. Marinați de la 2 ore la câteva zile.
Se prepară grătar sau grătar mod convențional, de cotitură periodic.

Sosul de ketchup

Ketchup doar este combinat cu mirosul de fum. Eu cred că aceasta este una dintre opțiunile cele mai delicioase. Cred că veți fi de acord cu mine, dacă încercați un pui moale, suculent, picant cu crusta rumenita.

O listă de produse necesare:

Pui - 1 kg;
ketchup - 150-200 g;
piper negru - 1 linguriță;..
Sare - 1/2 linguriță .. (Gust);
Dried iarbă de măsline -;. L 1 oră.
ulei vegetal - 50 ml.

Cum să se pregătească:

Se spală carnea de pui și se usuca. Aceasta marinată reteta este potrivit pentru orice parte a carcasei de pui. Dacă aveți de gând pentru a găti carnea de pui pe frigarui, trebuie doar să taie carnea în bucăți porțiuni.
Ketchup poate folosi orice. Dar mai bine, desigur, acasă. Adăugați uleiul vegetal. Se amestecă până la uniformizare.
Se amestecă condimentele. Dacă ketchup destul de sărat, sosul de sare suplimentar nu este necesar. strica caz contrar, chiar gratar cele mai delicioase din cauza cărnii vărsat sucul este încă în stadiul de marinare, și nu va fi moale. Se amestecă.
Se transferă carnea de pui la marinată. Acoperiți vasul cu un capac sau strânge filmul. Marinează cel puțin o oră.
Gatiti peste cărbuni sau pe gratar.

Frigarui de pui în sos de soia miere

Aceasta reteta este perfect pentru aripi și picioare. Dar san intr-un amestec oriental picant va fi foarte, foarte gustoase. Asigurați-vă că pentru a încerca. Apropo, această rețetă poate fi de asemenea utilizat pentru marinare carne de porc. Și despre alte opțiuni pentru kebab din carne marinate din ce am scris în acest articol.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

pui - 1 kg;
Sos de soia - 250 ml;
Usturoi - 4 catei;
Miere - 2 linguri. l.;
condimente uscate - gust.

Pas cu pas reteta:

Într-un castron adânc, se toarnă sosul de soia. Adăugați mierea. Mai bine să folosească artificial, deoarece natural, spun ei, atunci când este încălzit comunicate de substanțe nocive. Se amestecă până când amestecul este neted.
stoarce usturoi prin intermediul presei. Sau se toaca marunt cu un cutit. Adăugați restul de ingrediente în bol.
Condimente pot fi folosite orice, care sunt combinate cu carne de pui -. Marar uscat, patrunjel, busuioc, cimbru, rozmarin, muștar, fasole, coriandru, etc. Sol nu au nevoie pentru a pune o muratura, pentru ca sosul de soia și așa mai sărat suficient. Daca exagerati frigărui de carne de pui va deveni dur.
Se spală carnea de pui și se usuca. Marineaza în acest amestec timp de 1-3 ore. Gatiti peste cărbuni, în orice mod doriți.