Gustări pe masa de nunta - retete pentru cald și rece, foto și video

La nunta de recepție totul trebuie să fie gândit și perfect pregătit, începând cu un aperitiv și terminând cu desert. gustări delicioase pe masa de nunta poate varia în meniul de vacanță. Este important să se aibă grijă de mâncăruri calde și reci, pentru a discuta meniul cu bucătarul-șef. Fiți atenți ar trebui să gust nu numai feluri de mâncare de banchet, dar, de asemenea, să aibă grijă de designul lor original, prin care masa de sărbătoare va arăta mai apetisant.

Rețete pentru aperitive la o nuntă cu fotografii

Pentru a face o masă de nuntă unic, aveți nevoie pentru a găti o varietate de feluri de mâncare în ceea ce privește gustul, care va fi amintit și va fi oaspeții după felurile de mâncare preferate de banchet pentru mulți oameni. Mai jos sunt retete pentru aperitive gustoase și neobișnuite, toată lumea va găsi ceva pe gustul tau, și, probabil, unul dintre felurile de mâncare fel de mâncare va semnătura de familie a unei familii tinere.

Variante de aperitive reci

Delicatese pe masa de sărbătoare nunta ar trebui să fie de aproximativ șase sau șapte feluri de mâncare. Formarea meniului, este demn de reținut faptul că vasele trebuie să fie diferite, pentru a satisface preferințele de gust ale fiecărui oaspete. Delicious, gustare original, nu trebuie neapărat să fie costisitoare. De exemplu, în preparate reci pentru meniul trebuie să fie prezent:

• Mâncăruri cu ciuperci.
• snacks-uri de legume (salate, legume proaspete în sezon - roșii, castraveți, ardei gras).
• mezelurilor - gât, somon, șuncă.

• pește asortate - sturioni, somon, somon.
• Placă brânză.

Canape șprot

Un substitut demn pentru sandwich-urile obișnuite cu șprot pe o masă de nuntă va șprot canapé, care nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, arata apetisant, original. Astfel de tartine, chiar și cu un număr mic de ingrediente și o tehnică de preparare foarte simplu, asigurați-vă că să se bucure de mulți invitați la petrecerea de nunta. Ce este nevoie pentru a găti sandwich-uri neobișnuite?

• 300 g brânză tare;
• 200 g de brânză;
• 50 g de unt (dedurizată);
• ½ lămâie;
• 6 castraveciori murati;
• Șprotul 100 g;
• jumătate năsturel beam.

Prepararea șprot canapé:

1. Folosind un blender, trebuie să pisa brânza, untul înmuiat, sprot. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă.
2. brânză tare se taie în pătrate într-un cuplu de milimetri grosime.
3. Pentru a crea tartine nevoie de două felii de brânză: o singură bucată este pus brânză de vaci și greutate șprot, iar a doua parte a este acoperit. Se pare un fel de „tort“, în cazul în care „crema“ servește un amestec de caș și șprot, precum și rolul de „turte“ felii de brânză efectuate. Făcând settee, trebuie să încerce să marginile erau netede si frumoase, iar stratul are aceeași grosime ca și brânză.
4. Partea de sus a tartine ar trebui să decora o felie de lamaie, castravecior.

calmar umplute

Iubitorii de fructe de mare vor aprecia calmar umplute, pentru că acest fel de mâncare nu este numai designul original, hrana pentru animale frumos și aspectul apetisant, dar, de asemenea, gustul delicat rafinat. Complement gustul produselor calmar, cum ar fi ouă, brânză, creveți, ca parte a umpluturii. Aperitiv de calmar umplute este relevant în orice moment al anului și va fi un decor de masă de nuntă adevărată.

• 3 calmari carcasei (gata de utilizare);
• 200 de grame de creveți;
• 80 g de produs brut (dur);
• 2 linguri de sare;
• 1 ceapa;
• 50 ml de cremă;
• 2 ouă de pui fierte;
• sare după gust.

1. Pentru a prepara umplutura trebuie sa fie tocat ceapa ușor prăjite în ulei vegetal. Cojit, creveți cubulete combina cu ceapa si se prajeste un pic mai mult.
2. ouă fierte grătar, se combină cu creveți și ceapă.
3. Carcasele de lucruri calmar umplutura, pune într-un vas de copt, se toarna crema si se presara cu branza rasa. Pentru a prepara necesare 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade.
4. Inainte de servire, decora cu verdeață. Serviti calmar pot fi întregi sau tăiate în bucăți.

Brânză gustare pe chipsuri de cartofi

gustări delicioase pentru masa de nuntă va ajuta trage un chips-uri originale. Pentru a crea o capodoperă culinară aveți nevoie de o cantitate mică de topping-uri pentru a pune pe chips-uri și garnisiti cu verdeață. Opțiunile de umplere pot fi foarte diverse: de la stick-uri de crab, carne de pui, fructe de mare, caviar, pește. Dar reteta clasica pentru o gustare de brânză pe chips-uri, cu siguranță va bucura de toate apreciate.

Canape cu brânză Dor albastru

Pentru oaspeții cu un gust rafinat ar trebui să se pregătească feluri de mâncare originale. Un exemplu de astfel de snacks-uri pentru masă de nuntă va servi ca un Canape cu brânză Dor albastru. Combinația de tapas neobișnuit gust sărat albastru brânză dor, mango dulce și acru struguri va crea un gust unic. Pentru a pregăti necesitatea settee: mango, struguri (preferabil fără sâmburi), albastru brânză dor.

1. Brânză, mango se taie în felii. In reteta originala alimente sunt tăiate în cuburi, dar este posibil să se facă o cerere de diferite forme, folosind imaginatia si o varietate de forme de turnare.
2. Băț sau scobitoare este pus struguri, mango, și în cele din urmă brânză Dor albastru. Adesea folosit în loc de struguri sau de măsline de măsline, mango și ananas în loc.

retete aperitive calde

Nunta - o vacanta fericita, care este puțin probabil să aibă loc fără băuturi tari. Alcoolul este necesar pentru a avea o gustare decât o carne și mese calde, atât de cald pe masa de vacanță sunt esențiale. Spre deosebire de feluri de mâncare standard gustări calde sunt, în general deja fin tocat, ceea ce elimină necesitatea de a utiliza un cuțit. Include meniu fierbinte nu numai gustări, ci feluri de mâncare principale. De exemplu, furnizarea de porc prăjită suptul întregi sau de rață umplute va provoca plăcere incredibilă a oaspeților și toată lumea va dori să încercați o bucată de astfel de feluri de mâncare.

Raci în coajă

nunta Neobișnuit gustări calde pot fi originale fel de mâncare - Raci în cochilii. Design-ul și furnizarea unic va surprinde oaspetii, va fi interesant pentru a încerca un nou fel de mâncare, și gustul unic al snacks-uri care le vor aminti pentru o lungă perioadă de timp după banchet. Datorită rețeta demaroare originale, oricine poate pregăti propria lor languste la domiciliu.

• 10 tipuri de cancer;
• 75 de grame de sos de cancer;
• 100 grame de ciuperci (cel mai bine pentru a utiliza ciuperci albe sau buton);
• la gust - sare și ierburi.

1. Languste fierbe, gât și gheare separate. Pe partea interioara a carcasei trebuie îndepărtate, iar apoi clătiți-le în apă sărată.
2. Acesta ar trebui să ridica cojile de aceeași dimensiune, le-a pus împreună, astfel încât să formeze o cutie ovală (arata ca o barcă).
3. Ciuperci prăjește până pe jumătate fierte, se taie cu un cuțit, se umple cu sos de raci.
4. Conectează-te decojit și tocat gheare, gât și ciuperci. Se umple cu un amestec de scoici.
5. Scoici pune pe o farfurie, se presara cu ierburi. Acest fel de mancare este gata pentru a fi aplicat la masa festivă.

Cosuri cu biban in sos de tomate

Ca o regulă, tartlets utilizate pentru preparate reci, dar în unele cazuri, coșuri sunt indispensabile pentru mâncăruri calde. Un exemplu de o gustare delicioasă fierbinte pentru tartlet masa de nunta este în biban în sos de tomate. Este puțin probabil ca o astfel de gustare de pește lăsa pe nimeni indiferent. Cum corect să se pregătească tartlets cu biban si ce ingrediente sunt necesare pentru aceasta?

• 12 coșuri (capacitate de aproximativ 20-25 grame fiecare);
• biban file 300 grame;
• 50 de grame de ciuperci;
• 150 g de sos de tomate:
• sare după gust.

1. file de șalău tocată, se fierbe până la jumătate fierte, se adauga ciupercile.
2. Bulionul este turnat, și capacitatea de a adăuga sos de rosii la fiert.
3. Se pune amestecul rezultat cu un tartlet sau puf de patiserie.
4. Decoreaza tartlets inainte de servire cu verdeață și felii de crab.

crochete crab cu orez

Crabi au fost întotdeauna în cerere în bucătărie, pentru că orice meniu banchet, inclusiv masa de nunta, nu excepția. carne de crab este frageda, dar, de asemenea, conține multe elemente utile urme, astfel încât vasele cu crabi nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. crochete crab cu orez - gustare la cald, care este perfect pentru o nuntă. Pentru prepararea lor aveți nevoie de:

• 80 g de carne de crab;
• ½ cana de orez (mai bine pentru a alege kruglozernisty);
• 100 g de ulei vegetal;
• 2 oua;
• 20 de grame de făină și pesmet;
• condimente (sare, piper, rozmarin) - la gust;
• patrunjel, tarhon - pentru ¼ linguriță;.
• 80 de grame de unt.

Pregătirea gustări calde:

1. Se clătește bine cu orezul și se fierbe în apă sărată. Se fierbe până când fierte până la un terci de orez sfărâmicios. Se adaugă 40 de grame de unt.
2. Crab unt cotlet, se combină cu orez.
3. Adăugați la amestec un gălbenuș de ou, condimente.
4. Din carne mezeluri terminat pentru a face bile, pesmet în făină, baie în albușul de ou, și apoi în pesmet. Prăjirea necesită o cantitate mare de ulei vegetal pentru crochete au prăjit ca și prăjit.
5. crochete Ready cu o bucată de unt, a pus pe un platou si se presara cu ierburi. Aperitiv gata de prezentare la masa de nuntă.

Câte portii de snacks-uri trebuie să fie un om?

Calculați numărul exact de mese, ceea ce este necesar pentru o masă de vacanță de nunta, este dificil, pentru că fiecare persoană are preferințe diferite de gust, pofta de mancare. calcula cu aproximație cât mai multe portii de produse alimentare și pentru o mai bună, ajuta administratorul restaurantului, care va avea loc un banchet de nuntă. De exemplu, aproximativ cu porțiuni de greutate gustări per persoană este de aproximativ 50-70 grame.

În timp ce de formare, trebuie să aibă grijă de gustări care vor distra oaspeții după răscumpărarea miresei de la casa ei (de exemplu, tartine mici sau sandwich-uri). Trebuie avut în vedere faptul că oaspeții în timpul unei părți mânca în mod activ primele 20-30 de minute, apoi se bea mai mult și de a folosi produse alimentare ca o gustare. În cazul în care, după ce a vizitat registratorul a fost o plimbare lungă, este probabil ca vizitatorii sunt obosit și flămând, gustări reci sunt servite atât la început, pentru a fi consumate cu plăcere.