înghețată de casă
inghetata Reteta la crema de acasă
- cremă grasă - 350 ml;
- Strawberry - 600 g;
- zahăr nisip - 145 g;
- lapte de vacă - 245 ml;
- gălbenușuri de ou - 5 buc.
Se amestecă lapte și smântână, amestecul a fost pus într-o tigaie și la foc mediu se aduce la fierbere. Dar nu se fierbe. gălbenușuri de ou crud se amesteca cu zaharul, pentru a forma masa de aer. Sub agitare, se toarnă într-un amestec de lapte și smântână, apoi se strânge filmul de sus și trimite-l în congelator. Capsunile se taie în felii. Cand inghetata este gata, adăugați-l la căpșuni.
înghețată de casă și lapte condensat
amestecati bine crema cu lapte condensat. La final vom adăuga cafea instant și se amestecă bine. Pune o greutate dintr-un recipient pentru inghetata, folie de acoperire și a pus în congelator pentru 7 chasikov.
înghețată de casă - o simpla reteta de crema
- smântână 35% grăsime - 245 ml;
- lapte praf - 35 g;
- lapte de vacă - 275 ml;
- zahăr nisip - 90 g;
- zahăr vanilat - 10 g;
- amidon de porumb - 10 g
Într-o cratiță se combina laptele cu zahăr. Amestecând constant, se toarnă 250 g lapte. Restul de 50 ml de lapte rece amidon rasa. Puneți cratiță la foc mediu. După fierbere Se toarnă amidon. Se amestecă, se aduce la îngroșa. Scoateți greutatea de căldură, tulpina, se acoperă cu folie și se lasă să se răcească. crema refrigerat, se bate bine. Introducerea unui amestec lactat răcit și se amestecă. Următoarea masă navă în congelator și la fiecare 20 de minute pamatuf. Când sa răcit în mod corespunzător, dar este moale, puneți-l în cupe și înapoi în congelator. După câteva ore crema reală de gheață este gata.
Cum de a face inghetata de la domiciliu
- afine proaspete - 2 cani;
- zahăr vanilat - 10 g;
- smântână 12% grăsime - 470 ml;
- lapte condensat - 365 g;
- cremă grasă - 175 ml.
Afinele itera și bine spălate. Pune-l într-un castron și amestecați cu o furculiță sau într-un blender. Separat, se amestecă laptele cu lapte condensat, smântână și vanilie. Puneți vasul în congelator. În acest caz, trebuie să se agite, ocazional, în masă. Aproximativ 2 ore adauga afine, se amestecă și trimite-l în congelator să înghețe.
Înghețată cu cremă de casă
- ciocolată amară negru - 100 g;
- cherry - 75 g;
- nisip Zahăr - 175 g;
- Oua - 2 buc;.
- lapte de vacă - 185 ml;
- crema de acasă gras - 2 cani.
In Cherry elimina semintele. Ciocolata trei pe o răzătoare. Pune cireșe și ciocolată în frig. Ou măturică câteva minute până la o spumă ușoară. Se adaugă zahărul și se continuă procesul de biciuire. Se toarnă smântână și lapte și se amestecă bine. golit de masă într-un recipient și le-a pus în congelator. 2 ore mai târziu, se adaugă cireșe, ciocolată, se amestecă bine și în final înghețat.
Rețetă pentru înghețată de casă cu crema
- cremă grasă - 245 g;
- zahăr pudră - 90 g;
- gălbenușuri - 5 buc;.
- lapte - 475 ml;
- vanilie - 10 g
gălbenușuri de ou crud cu zaharul vanilat si măturică pana la omogenizare. Se fierbe laptele. Jumătate adauga la galbenusuri si se framanta bine. Masa rezultată se toarnă în lapte fierbinte. Amestecând constant, se fierbe la foc mic până smântână groasă. Apoi amestecul a fost răcit la temperatura camerei și se îndepărtează într-un frigider. Răcit mixer crema pămătuf pentru a forma varfuri se amesteca cu amestec vitelin lapte într-un recipient închis și îndepărtați-l în congelator. În acest caz, aproximativ la fiecare jumătate de oră, amestecul trebuie să fie îngrijit mixer de agitare. Poftă bună!