Saury în cuptor este o reteta simpla
Astăzi, ați pregătit un foarte simplu, dar este foarte interesant (toate planurile) rețeta „neobișnuită“ saury. Neobișnuit, pentru că cel mai adesea apare la masa noastră sub formă de produse alimentare conservate. În plus, pentru a pregăti peștele vom fi în cele mai bune tradiții ale o bucătărie cu adevărat magic italiană. Cum arată aprovizionare uimitoare a acestui fel de mâncare - doar pictura in ulei!
Ingrediente saury reteta simpla in cuptor.
Saira - 4 buc.
praf de piper alb - 0,5 linguriță
praf de piper negru - 0,5 linguriță
piper verde pulbere - 0,5 linguriță
ardei iute rosu (fulgi) - 0,5 TSP
Uleiul de masline - 1 lingura. l.
vin alb sec - 2 linguri. l.
Sare de mare (mare) - dupa gust
Ceapa - 0,5-1 buc.
Semintele de rodie - pentru decorare
Lemon - 0.5 buc.
Saury cum să gătească în cuptor.
1. Începeți cu pregătirea de pește. Pentru a face acest lucru, se curăță cu atenție din interior (atunci când nu ne-am cumpăra pește deja curățate), apoi se spală bine cu apă caldă și se usucă pe un prosop de hârtie de excesul de umiditate. Amânați până la saury deoparte.
2. Se prepară „marinat“ pentru saury. Cel mai bine este de a folosi toate tipurile de boabe de piper, piper proaspat macinat, deoarece va da vasul picant aroma speciala si gust. Dar, dacă aveți probleme cu ardei, puteți utiliza ardei gata amestecat.
3. Nu uitați să porniți cuptorul în prealabil, astfel încât atunci când gătit ea a fost deja încălzit la 200 de grade.
4. Se prepară o tavă de copt: blanketed foaie sa de hârtie pergament (hârtie de copt) și ușor uns cu ulei de măsline.
5. Ștergeți becul mic de o coaja, se taie în inele subțiri. Dacă se dorește, ceapa în această rețetă poate fi înlocuită cu ceapa proaspete pene verzi (după cum doriți).
6. Acum, că toate ingredientele pe care le-am pregătit, începem să „l alege“ împreună. Deci, întinse pe o saury de copt si se presara cu generozitate-l cu un amestec de piper. Apoi se presara pește mare, fulgi de sare de mare de ardei roșu și se toarnă deasupra o cantitate mică de ulei de măsline.
7. Între pește (și posibil și mai mare) inele răspândirea ceapa. Se toarnă în partea de sus a tot sucul de lamaie si vin alb sec. De altfel, inele de ceapa, puteți, de asemenea, se presara cu piper. Și, dacă se dorește, împreună cu favorit saury se pot coace și legume (de exemplu, roșii cherry miniaturale și conserve de porumb).
8. Trimite tava de copt cu saury în cuptor preîncălzit deja timp de 7-9 minute, deci este un pic rumenit. Vă rugăm să rețineți că acest pește este gătit foarte repede și la o temperatură suficient de ridicată, astfel încât să nu pierdeți momentul în care este necesar să se scoate din cuptor, în caz contrar se va dovedi prea uscat.
9. terminat răspândirea saury pe talere mărunțite plane, pe partea de sus se poate adăuga un pic stropesc cu ulei si suc de lamaie (pentru aroma), și apoi decora cu semințe de rodie. În general, un foarte elegant și apetisant!
Bucurați-vă de tot pofta de mancare, de multe ori raduyte feluri de mâncare preferate noi si originale!