Kurnik modul de a găti carnea de pui și cartofi

Kurnik - tort cu umplutură. Se coace pentru nunți și sărbători. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că se poate mânca repede, pentru că el este foarte consistent și incredibil de gustoase. Există multe dintre rețetele sale: drojdie de bere, nu din drojdie și produse de patiserie. Umplutura poate fi, de asemenea, variate și chiar, la fel ca în Coulibiac tort. multistrat.

Vă oferim cel mai simplu mod de a gătit cartofi Kornik. Cu ceva timp, taxa de dorința și poate trata sale gustoase plăcintă de uz casnic cu o crustă crocantă și de umplere suculent sooo!

ingrediente:

• 300 de grame de carne de pui (pulpă mai bună + sân)
• 300 g de cartofi
• 2 cepe
• 200 de grame de unt sau margarina
• 2 oua
• 0,5 cani de apa
• 4-5 căni de făină
• 3-4 linguri de ulei de floarea-soarelui
• sare
• Condimente pentru gust

Cum se coace:

Obținerea de umplutura.
Cartofii purifica și se taie în cuburi mici, un pic de sare și se amestecă.

Carnea de spălare de pui, un pic obsushivayut și se taie în bucăți, sare, piper și se amestecă.

Purifice ceapa și cuburi.

Acum zaymomsya aluat.
Am împărțit un bol 2 oua.

La ea se adaugă o jumătate de cană de apă, se amestecă până la omogenizare. Ambasadorul.

Topiturilor a microundelor la putere mică sau într-un vas de metal pe unt de gaz.

Se amestecă untul și oul topit apa.

Părți se adaugă făina cernută.

Și framanta aluatul pentru Kornik.

Împarte în 2 părți inegale 3/4 și 1/4. Una pentru tort de fund și unul unul mai mic pentru partea de sus.

Partea de jos a copt staniu Kurnik-l, acoperă hârtia de copt, face mai ușor pentru a scoate tortul finit.

Intindeti bucata mai mare la o dimensiune pentru a stabili în mod liber un container pentru copt și lăsat pentru ciupirea marginile.

Deci, tort răspândit derulăm straturile de umplutura: primele cartofi.

Următorul pune puiul.

Și se presara ceapa si condimente. Am folosit ardei dulce măcinat și de hamei-suneli. Usor se stropesc cu ulei de floarea soarelui.

Intindeti restul aluatului și să facă un „capac“. Reparăm marginile. În mijloc face o gaură mică pentru evacuare a aburului. Partea de sus a tort este de dorit pentru a lubrifia oul bătut, atunci acesta va luciu după coacere.

Kurnik Se coc la 180 de grade timp de 50-60 minute, în funcție de volumul de tort. Dorința de a verifica cu o scobitoare în cazul în cartofi este moale și suc limpede este eliberat, vasul este gata.

Aluatul finit devine crocant si umplutura este, de asemenea, foarte suculent. La tăierea tortului, o parte din lichid, chiar a apărut, care ia dat o asemănare cu efectul de „pan“, care este, în interiorul cărnii brune cu cartofi părea scos, ca într-o cratiță sau caserola.

Poftă bună!

Kurnik - un tort al copilăriei mele. Îmi aduc aminte de week-end am fost la bunica pe Kurnik, el a adunat întreaga familie. Când am fost să-l pregătesc pentru prima oară deja în casa lui, un tort nu sa transformat pentru o lungă perioadă de timp și am uitat de el. Și astăzi am văzut rețeta dumneavoastră și a decis să încerce din nou. Totul sa dovedit. Sunt încântat de faptul că, încă o dată gustul copilăriei)) Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta si un design frumos !!

Am fost mult timp în căutarea pentru o reteta potrivita Kornik. Lui coaptă în destve mama. Din păcate, nu mai este în viață, și rețete am scris în jos, atunci era încă mică și nu înțelege. Acum, ca acest lucru uimitoare și vkusnyuschego feluri de mâncare. Și cum am găsit. Îmi amintesc că aluatul a fost specială, delicios, îl iubea mai mult decât umplutura :).
Acum încerc să gătesc. Cum pot scrie este necesar.

Renata, cât de minunat pe care le-ați găsit rețeta copilăriei sale. Foarte fericit pentru tine!
Vă mulțumim pentru raportul de fotografie!